1 min
Welke professionele verkopers maken nog gebruik van de Nieuwe Oogst om hun appels, net als aardappelen en haring, beter te verkopen?
We hadden het er onlangs over naar aanleiding van een al vroeg herfstend perenboompje.
Wat nou zo boeiend zou zijn: wie kan ons appelaars, winkeliers of supermarkten noemen die de nieuwe appels en peren onder de naam 'nieuwe oogst' of iets daaraan verwants aanprijzen?
Namen en adressen!
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_002_480_289_84_s_c1.jpg)
@Jurgen: nieuwe oogst appels moeten voldoen aan heel wat regels en mogen niet zonder meer in de markt worden gezet.
Het Productschap heeft daarom met de sector regels vastgesteld met als doel het weren van onrijpe appels aan het begin van het oogstseizoen. D.m.v. een meldingsregeling gecombineerd met het bepalen van de rijpheid door de kleurenmeter of de jodiumtoets. In 2008 heeft men echter besloten de meldingsplicht te laten vervallen. Dus de meldingsplicht rijpheid appelen voor de handel in de rassen James Grieve, Elstar, Alkmene, Elan, Cox Orange Pippin en Delcorf van Nederlandse herkomst geldt dit jaar niet.
De eis dat appels voldoende rijp moeten zijn bij verhandeling blijft gelden. Het KCB zal de rijpheid steekproefsgewijs controleren. Bij controle van de rijpheid van de variëteiten James Grieve en mutanten, Alkmene, Cox's Orange Pippin en Elstar gebruikt het KCB een kleurenmeter De bepaling met de kleurenmeter wordt verricht aan de minst gekleurde zijde van de appel. Voor de overige appelrassen van zowel Nederlandse als buitenlandse herkomst controleert het KCB de rijpheid van de appelen met behulp van jodiumtest en de kleur van de schil.
De vruchten van alle variëteiten en klassen moeten bij meting naar diameter ten minste 60 mm groot zijn, of bij meting naar gewicht ten minste 90 g wegen. Kleinere of lichtere vruchten zijn aanvaardbaar, indien de Brixwaarde ervan ten minste 10,5° Brix bedraagt en de vruchten niet kleiner zijn dan 50 mm of niet minder wegen dan 70 g.
natuurlijk is er druk bij de teler om als eerste aan te voeren, maar hij gooit natuurlijk zijn eigen glazen in als het fruit vervolgens niet te eten is. het is dus in ieders belang om te zorgen dat er goed fruit op de markt gebracht wordt.
Vorige week bij de Olmenhorst in Lisserbroek appels geplukt. Overheerlijke Elstars en Jonagoreds. Volgende week mogen de Jonagolds van de bomen!
Omdat ik op zoek was naar goed rijpe appels voor het maken van cider kwam ik er achter dat veel appels onrijp geplukt worden en dat er bovendien fruittelers zijn die kunstmatig versnelde rijping forceren door ethyleen achtige stoffen aan hun bomen te geven.
Vroege appels brengen meer op, er is dus op de telers druk om vroeg te oogsten. Nieuwe appels hebben in de handel dus wel degelijk primeurwaarde.
Het gevolg is wel dat je soms onrijpe appels koopt, niet lekker.
Gisteren gaf ik de boeren-en streekproductenmarkt op het terrein van de voormalige borg Ewsum in Middelstum aan,a.s.zaterdag.Een ritje erover en je weet waar,wat en door wie verkocht wordt.Plaats en toename.
Net als Lizet zegt:aan de weg wordt er volop te koop aangeboden.
Ha Dick,en ,mooie,.
Gisteravond kwam manlief thuis met kweeperen.Gekregen van een collega.
Kees, bij mij om de hoek in Bruchem, heeft "nieuwe oogst appels" op het bord langs de straat (Dorpsstraat) staan, de Delcorffs en Delbars (heerlijk geurige zomerappel) zijn bijna op. Hij had nu de nieuwe soort appel Rubens, mwah, en straks ga ik nieuwe halen.