‘No more food to waste’

Uit de hele wereld komen meer dan vierhonderd vertegenwoordigers naar Den Haag voor de conferentie ‘No more food to waste’, Global action to stop food waste and food losses. Casestudies, succesverhalen, pilots voor partnerschappen omtrent voedselverspilling en workshops moeten het terugdringen van de afvalberg weer een stap dichterbij brengen.

Praktische oplossingen
Onder de aanwezigen zijn 17 ministers en vertegenwoordigers van bedrijven als DSM, Nestlé en Ahold. Er zijn veertien keynote speakers. Staatssecretaris van Economische Zaken Sharon Dijksma zit de conferentie voor. “Dat een derde van ons voedsel niet op ons bord terecht komt, is extra wrang als we bedenken dat iedere nacht nog miljoenen mensen met honger gaan slapen. We moeten nu wereldwijd actie ondernemen omdat land, zoet water en energie door een groeiende wereldbevolking steeds schaarser worden. De conferentie is een belangrijke stap naar actiegerichte samenwerkingsverbanden, nieuwe financieringsvormen en beleidsmodellen.”

Aanjager tegengaan voedselverlies
Nederland is aanjager in het tegengaan van voedselverlies en heeft het op zich genomen om met deze conferentie de weg vrij te maken voor oplossingen op mondiaal niveau voor de gehele voedselketen: van de boer tot de consument. Voedselverlies gebeurt aan het begin van de keten en is vaak het gevolg van gebrekkige oogstmethodes, verpakkingen, transport en opslag. Investeren in nieuwe technologie en het verbeteren van voorzieningen is hard nodig. Dat effect blijft beperkt als in de loop van en aan het einde van de keten supermarkten, restaurants, cateraars en consumenten voedsel blijven verspillen. Bedrijven, overheden en wetenschappers slaan de handen ineen om de gehele voedselketen te versterken, zodat we het voedsel dat we oogsten, ook werkelijk eten.

Internationaal
De drie dagen durende conferentie wordt georganiseerd door de Nederlandse regering, in samenwerking met de regering van Vietnam, de Food and Argiculture Organisation van de Verenigde Naties (FAO), de United Nations Enviroment Programme (UNEP) en de African Union Commission (AUC).

Kijk voor meer informatie over de conferentie, achtergronden en het programma op www.nomorefoodtowaste.nl.

Fotocredits: ‘website logo’ no more food to waste