1 min
Waar is het voor bestemd?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_002_480_289_84_s_c1.jpg)
@robin @nicktrachet @arendhermans
Hartelijk dank voor jullie scherpe ogen. We hebben het beeld opnieuw gemaakt en aangepast voor een mooi plaatje van tentakels van een enkele pijlstaartinktvissen. Excuses voor de verwarring namens ZTRDG.
dank! ik kijk uit naar je artikel!
Calamar is pijlinktvis (touteno, chipirone)
zeekat is cuttle fish /seiche / la sepia
octopus is octopus (polpo, pulpo...)
Heel andere toepassingen!
Sorry, nu vertrek ik naar de arrivée van de Tour, die net voor mijn deur passeert :)
op de markt hier vlakbij (in Leiden) weten ze niet wat een octopus is maar wel een pulpo, vandaar. Terwijl als je inktvis vraagt dan krijg je een zeekat (calamares).
Juist, de foto is een octopus (tel gewoon de armen, het zijn er acht). In het Nederlands spreken van "pulpo" vind ik nogal pedant. Octopus begrijpt iedereen, voor wie het in de oude tradities wil houden, kan van "kraken" spreken al bedoelde men daar traditioneel een dier mee dat dorpen kan doen zinken.
Zeekat is misschien de lekkerste van allen, maar ook de moeilijkste om te bereiden, want die wordt pas écht taai. Sashimi is allicht de beste toepassing (goed voor alle inktvissen, overigens)