‘Minder eten dat er als meer uitziet’
![‘Minder eten dat er als meer uitziet’](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/smoothies_719_433_84_s_c1.jpg)
Een leerzaam gesprek met professor Kees de Graaf over eetgedrag, smaak en illusie. Een voorbeeld: een kilo druiven klots je zo naar binnen als ze tot moes (smoothie) gemalen zijn. Een kilo hele druiven krijg je met moeite - en halverwege zelfs met...