Rauwe melk blijft echt een voedselveiligheidsrisico
![Rauwe melk blijft echt een voedselveiligheidsrisico](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/buttermilk_melk_glas_zuivel_719_433_84_s_c1.jpg)
Na een verbod van 30 jaar liet de Amerikaanse staat Montana sinds 2021 de verkoop van rauwe melk weer toe. Het genot - van niet gepasteuriseerde of gesteriliseerde melk die door sommigen als gezonder wordt beschouwd - is van korte duur.
Lokale...