+ Ondanks oorlog maaltijdboxen maar 5,2% duurder
![Ondanks oorlog maaltijdboxen maar 5,2% duurder](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Box_1_-_Marley_Spoon_719_433_84_s_c1.jpg)
In een kleine 10 maanden stegen de prijzen van maaltijdboxen met gemiddeld 5,22%, bericht Foodboxen.nl.
Na 60 jaar verdwijnt de dorpsdiepvries uit het Utrechtse dorp Zijderveld. De energierekening was niet meer te betalen. Bewoners sloegen er hun voorraden vlees en groenten op.
Dick den Hartog is al 25 jaar voorzitter van de diepvriesvereniging. In...
In het Verenigd Koninkrijk groeit het aantal mensen dat Blacky of Minous kweekvlees wil geven. Aanvankelijk wilden de baasjes het milieu beschermen en ook hun huisdier geen dieren uit de bio-industrie voorzetten. Nu komt daar een minder zekere...
ING sluit vanaf januari op vrijdag een drietal van zijn Amsterdamse hoofdkantoren. Zo denkt de bank flink energie te besparen. Op vrijdagen blijkt door de combinatie van de energiecrisis en de thuiswerkcultuur die sinds de coronacrisis gewoongoed is...
Na een aantal jaar van flinke groei, stagneert dit jaar de verkoop van vlees- en zuivelvervangers via het supermarktkanaal. Voor verdere groei zijn er kansen voor de producenten op het gebied van innovatie, schaalvergroting, internationale...
‘s Werelds grootste kweekvleesfabriek wordt op dit moment gebouwd in de Verenigde Staten. Het bedrijf erachter werd in 2018 opgericht onder de naam Future Meat Technologies en kreeg vorige maand de nieuwe naam Believer Meats.
In 2021 opende het...
In de Nieuw-Zeelandse stad Auckland valt elk jaar 74 ton plastic uit de lucht. Dat blijkt uit een nieuwe studie. Met een trechter en een pot vingen de onderzoekers de stukjes plastic op. Vervolgens hebben ze op basis van die vangst berekend hoeveel...
Niemand kijkt raar op als een café koffievarianten met haver- of sojamelk aanbiedt. Op een etentje bij vrienden schrikken we niet van een Beyond burger of een vegaschnitzel. We vervangen vlees en zuivel met namaak en dat geeft velen een lekker...
Onlangs vroeg Vlaamse parlementslid Almaci van Groen om een verbod van het doden van eendagskuikens in België. Afgelopen dinsdag zei de Vlaamse dierenwelzijnsminister Weyts er nog mee te willen wachten. Ook in Vlaanderen is de discussie over het...
De Spanjaard Javier Yzuel denkt van niet. Als we ook gesneden sla kopen, kopen we ook voorgebakken eieren is zijn redenering.
Hoe simpel kan het zijn?
Al in 2014 bedacht Yzuel het verpakte gebakken ei. Het Europese patent verkocht hij voor €1,2...
In 2020 maakte de atmosferische concentratie van het sterke broeikasgas methaan een ongekend grote sprong. Een internationaal team van onderzoekers achterhaalde dankzij geavanceerd rekenwerk de bronnen van die toename. Het weer, de wetlands en - heel...
De ansjovis uit blik of glas is ondergewaardeerd. De kleine visjes hebben een reputatieprobleem. Hun sterke smaak maakt ze niet altijd even geliefd.
Volgens voedselschrijver Alison Roman is de ansjovis heel veelzijdig en zouden we er goed aan doen...