Culinair ontdekt: ceder
![Culinair ontdekt: ceder](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/1024px-Citrus_medica_001_cederappel_719_433_84_s_c1.jpg)
Bezig zijn in de keuken is een goed middel tegen verveling. Nick Trachet schotelt een bij het grote publiek weinig bekende fruitsoort voor: cederappels.
Via de service ‘Bijzondere Bijstand Buitenland’ werken de reisbranche, verzekeraars, luchtvaartmaatschappijen en de Rijksoverheid samen om gestrande Nederlandse reizigers terug thuis te krijgen.
Op verzoek van Foodlog heeft supermarktscanner.nl onderzocht of supermarkten hebben geprobeerd te profiteren van het hamsterende publiek. Commercieel was het een fluitje van een cent om de prijzen een beetje - bijvoorbeeld 10-15% - te verhogen omdat...
Unilever maakt honderden miljoenen vrij in strijd tegen het coronavirus. “Het is eigenlijk heel simpel: het gaat om mensen, eten en zeep”, zegt Hanneke Faber van Unilever op BNR. Unilever doneert voor zo’n €100 miljoen aan producten als...
Sinds een week zijn restaurants en cafés dicht. Een enkele horecaondernemer waagt zich aan het thuisbezorgen van maaltijden, maar bij een groot aantal ondernemers is de keuken leeg. Voor de toeleveranciers van de horeca betekent het dat zij met hun...
Voor het zesde jaar op rij krijgt supermarktketen Plus het hoogste rapportcijfer voor maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) in het GfK MVO Rapport. Spar rukt op van de zevende naar de tweede plaats. Jan Linders en Poiesz delen samen de derde...
Gedwongen in een nieuw regime, zal niet iedereen de drang voelen ook voor zichzelf streng te zijn. Maar ophokken is een uitgelezen kans om op dieet te gaan en de lockdown bevrijdt ons van de verleidingen. Kies wel een dieet dat aansluit bij de...
We ontvingen een mailtje van Jan Buining, fabrikant van vernieuwende levensmiddelen. Is het handig om in deze tijd de boodschap te ventileren dat gezond eten niet helpt om virussen te bestrijden? Dat vroeg hij naar aanleiding van een kort stukje op...
Vorig jaar werden meer maaltijdbezorgers overvallen (130) dan in het jaar daarvoor (96), meldt de NOS op basis van cijfers van de politie. Een zorgelijke constatering, hoewel het aantal overvallen in de loop van het jaar wel een dalende lijn liet...
De Nederlandse voedselbanken moeten alle zeilen bijzetten om te kunnen voldoen aan de vraag van hun klanten. Zij zien hun aanvoer slinken door het hamstergedrag in supermarkten en hebben moeilijkheden met hun capaciteit omdat veel vrijwilligers tot...
Heks’nkaas uit Oldenzaal wint de rechtszaak tegen een Duitse na-aper, meldt Tubantia. Tot 2017 maakte het Duitse bedrijf Heinrich Kühlmann GMBH een selderij-rauwkostsaus voor Heks’nkaas. Sinds het bedrijf werd overgenomen door Salad Signature...