+ Hip zout kan gevaarlijk zijn
![Hip zout kan gevaarlijk zijn](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Zout_duitse_supermarkt_719_433_84_s_c1.jpg)
Zout uit de pannen van Bretagne, zout van Bali, zout uit de Dode Zee. Het is hip en bijzonder maar kan ook dodelijk zijn.
Leo Wijnbelt, voorzitter van de Voedselbanken Nederland, is "niet blij" met het gisteren verschenen onderzoek van de VU. Niet om wat er in staat ('voedselbankklanten eten ongezonder'), maar omdat de huidige situatie niet meer te vergelijken is met...
Op alle Vlaamse scholen een gezond en duurzaam voedingsbeleid. Dat is de gezamenlijke ambitie van Rikolto (voorheen Vredeseilanden), GoodPlanet en FairTradeBelgium, meldt Vilt. In ieder van de deelnemende steden Antwerpen, Brugge, Gent en Leuven...
Dat is de uitkomst van het 10e internationale diëtistencongres ‘The future is now’ van de European Federation of the Associations of Dietitians. Nú is de tijd voor diëtisten om zich te profileren naar de buitenwereld en te laten zien wat ze...
Vegetarisch, biologisch of 'vrij-van'-voedsel is meer dan een rekje in de supermarkt, concludeert ESM Magazine. Uit een onderzoek van marktonderzoeksbureau IRI blijkt dat 70% van alle Europese consumenten wel eens gezondere voeding koopt - met minder...
De CEO van de Amerikaanse fast casual-keten Panera Bread daagt zijn fastfood-concurrenten uit om een week lang van hun eigen kindermenu te eten. Hij denkt dat ze na een week verlangen naar weer een fatsoenlijke maaltijd.
In Amsterdam kun je niet alleen je eten, taxi of boodschappen online bestellen, maar ook je huisarts. Via de online dienst Doctize kun je een consult met een huisarts plannen op een zelfgekozen locatie en tijdstip. De dienst is vooral bedoeld voor...
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft vorig jaar nagelaten ernstig vervuilde goji-bessen uit de handel te halen. Daarmee hebben consumenten mogelijk aanzienlijke gezondheidsrisico’s gelopen. Dat zeggen voedselwaakhond foodwatch en...
Grote voedingsproducenten als Danone en Nestlé stappen in de groeimarkt van plantaardige voeding. Ze doen dat via overnames. Zo creëren ze meer productontwikkeling, grotere merk-operaties en een betere distributie, waar ook retailers met hun...
In Nederland hoef je je maar zelden zorgen te maken over de veiligheid van het kraanwater. Vanwege mogelijke ziektekiemen geldt in een aantal landen, maar onder bepaalde omstandigheden ook in Nederland, een kookadvies en moet je kraanwater een tijdje...
Zelf koken is niet zo vanzelfsprekend als het lijkt. Negen van de tien Amerikanen zeggen niet van koken te houden en van de Britten belt 1 op de 5 nog regelmatig naar de ouders om te vragen hoe ze iets klaar moeten maken.