+ Was voedingsleer maar een wetenschap
![Was voedingsleer maar een wetenschap](https://www.foodlog.nl/images/made/1ad856a3cf944fb4/__still_719_433_s_c1.png)
Waarom maken we zo'n punt van voeding, wat weten we ervan en wat is er misgegaan? Esther van Fenema interviewt Dick Veerman.
Mensen met obesitas die ‘metabool gezond’ lijken, hebben toch 50% meer kans op hart- en vaatziekten dan mensen met een normaal gewicht. Nieuwe onderzoeksuitkomsten lijken een einde te maken aan de discussie of je dik maar toch gezond ('fat but...
Dat zegt Alain van Gool, hoogleraar Personalized Healthcare aan het Radboudumc en biomarker-onderzoeker bij TNO, in Trouw. Van Gool is een enthousiast gebruiker van de gezondheidsapps waarmee we onze gezondheid kunnen monitoren. Hij vergelijkt de...
Tim Noakes, de Zuid-Afrikaanse emeritus hoogleraar inspanningsfysiologie en paleo-activist, is vrijgesproken nadat hij was aangeklaagd vanwege een ‘onconventioneel voedingsadvies voor baby’s’. Op Twitter reageerde hij in 2014 op een tweet van...
Volgens Donald Trump is het beter om niet te sporten, omdat je daarmee je energie opbruikt. Na zijn studie stopte Trump met sporten, vooral omdat hij gelooft dat het lichaam werkt als een batterij, met een beperkte hoeveelheid energie. Sporten zou...
Glutenvrij eten - zonder medische noodzaak - biedt geen gezondheidsvoordelen en kan zelfs tot obesitas leiden. Daarvoor waarschuwen Spaanse onderzoekers die 655 gewone producten vergeleken met 654 glutenvrije varianten. Glutenvrij brood bevat...
Zo’n 70% van het zout dat Amerikanen dagelijks binnenkrijgen komt uit in supermarkten of restaurants gekocht eten. Het zelf gehanteerde zoutvaatje speelt maar een beperkte rol. Amerikaanse onderzoekers bekeken het eetpatroon van 450 Amerikaanse...
In België ging deze week de bewustmakingscampagne ikziejewelzitten.be van start. De gemiddelde Vlaming zit meer dan 8 uur per dag. Een 'sedentaire leefstijl' brengt gezondheidsrisico's met zich mee en langer dan een half uur stilzitten is ongezond,...
Het Nationaal Actieplan Groente en Fruit lanceerde gisteren de campagne ‘Ga voor Kleur’. TV-kok Rudolph van Veen, huisarts Tamara de Weijer en demissionair staatssecretaris Martijn van Dam gaven het startsein voor de campagne die mensen moet...