Pumpkin Spice koekjes
![Pumpkin Spice koekjes](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/Pumpkin-spice-koekjes_719_433_84_s_c1.jpg)
Wat is pumpkin spice latte, behalve beroemd? En hoe bak je er bijvoorbeeld koekjes van. Hazel Hardijzer legt het uit.
Inspiratie kan ver gaan - of van ver komen. Tijdens de Dilmah School of Tea presenteerde de Nederlandse chefkok Jeroen van Oijen een aantal typisch Nederlandse gerechten. Met een verrassende invalshoek: bedacht op Sri Lanka, en met thee als basis.
Er zijn de bollen van het Atomium en de bollen van Berlijn. Beide zijn wereldberoemd. Al jaren wou ik u die van Berlijn voorstellen, want er hangen mooie verhalen over politieke eufemismen aan vast, wat passend is in dit jaar van oorlogsherdenking.