Op zoek naar de Engelse keuken: suikervrij shortbread
Home baking is Hazel Hardijzer met de Engelse paplepel van haar moeder ingegoten. Voor Foodlog gaat ze op zoek naar de Engelse keuken.
Al een jaar of wat staat er een blik in de keukenkast. 'Amla in sugar syrup' staat erop en wat verder de uitleg 'goosberry'. Het komt uit Pakistan. Goosberry is Engels voor stekelbes, kruisbes. Ik kocht het blikje omdat ik nog nooit van kruisbessen...