Achter vaders rug
Ga je voor kwaliteit of productie? Dat is een vraag van alle tijden in het Westland. Een oude tuinder vertelt zijn verhaal over het unieke vak van druiven telen. Zijn buurvrouw schreef het op.
Dit wordt weer zo'n ingewikkeld verhaal, met twee citrusvruchten die niet van dezelfde plek komen maar toch op elkaar lijken en eigenlijk dezelfde naam dragen. Met een smaak die vooral gelust wordt door mensen die dénken dat ze aan hun gezondheid...
Of ik een handig ding wilde uitproberen voor in de keuken. Een iPad-houder. Nou gebruik ik mijn iPad nooit in de keuken, maar wie weet kon ik hier dan wel iets mee. De PadPivot kwam, zag, en overwon. Hij gaat nooit meer weg. Maar de keuken komt'ie...
Hedy Willems kweekt komkommers - nu even niet want het is winterstop, maar vanaf februari zijn ze er weer. Ze brengt de mogelijkheden van komkommers op alle mogelijke manieren onder de aandacht. Dit jaar stond ze in de Trotse Tuinderskalender. Vorig...
De Franse Generaal de Gaulle noemde Nederland 'het andere kaasland'. Ondanks het feit dat we veel kleiner zijn dan Frankrijk, maken we bergen kaas. De Fransen kennen vele soorten, Nederland maakt voornamelijk Goudse. Daarom moeten wij ons afvragen...
Het oesterseizoen is weer aan de gang. We mogen ons weer verblijden in alle soorten schelpen en tweekleppigen. En er is goed nieuws. Schelpjes eten is uitstekend voor het klimaat. Daarover berichtte Foodlog eerder deze week in het artikel Oester is...
Harrie van den Elzen leverde al sinds 1998 bekende appelrassen aan Albert Heijn. Toen hij besloot mee te doen aan de NieuweVerse verkiezing van de Beste Appel van Nederland, gaven zijn kinderen hem het zetje: 'pa, doe nou de Dalinco'. En zo kwam het....
Geen gedoe meer met 'afzeikwijnen, weggietwijnen en gaatwelwijnen'. Alleen de echte omfietswijnen verdienen een plaatsje in de recent verschenen, compleet vernieuwde opvolger van de Supermarktwijngids: De Omfietswijngids 2013 van Nicolaas Klei.