+ Nog maar 37 van de 16.000 Thaise rijstvarianten over
![Nog maar 37 van de 16.000 Thaise rijstvarianten over](https://www.foodlog.nl/images/made/2a703e01277aca84/diversiteit_aan_pompoenen_719_433_84_s_c1.jpg)
Sinds 1900 is 75% van de diversiteit aan voedselgewassen verdwenen. Zo ging bijvoorbeeld het aantal rijstvariëteiten in Thailand terug van 16.000 naar 37. Dat ontdekte een internationaal team van wetenschappers dat zich boog over de relatie tussen...