Voedselmigratie

Buitenaards bier kan best lekker smaken

Hoe zou biergist zich gedragen in de ruimte? Met die vraag gingen onderzoekers van de Universiteit van Florida aan de slag. Fermentatie is een essentieel onderdeel van veel producten die we eten, denk alleen al aan brood en yoghurt. Als we in de...

Wijnstokken voor noordelijke wijnmakers, made in Belgium

Een dikke 100.000 wijnstokjes-in-wording staan er op een halve hectare bij de jonge Vlaamse boer Alexander Van Acker. Al generaties lang houdt zijn familie zich bezig met de bomenteelt, een in België krimpende bedrijfstak. Van Acker draait het roer...

Zonder ansjovis geen vissers

De laatste ansjovisvisser van Nederland haalt binnenkort zijn netten voorgoed binnen. De afname van ansjovis in de Oosterschelde markeert het einde van de eeuwenoude weervisserijtraditie.

Waarom zijn exoten vaak zo invasief?

Exoten kunnen zich tot wel 1.000 keer sneller verspreiden dan inheemse soorten. Ze krijgen daarbij regelmatig onbedoelde hulp van de mens. Daarom zijn exoten vaak invasief. Amerikaanse klimaatveranderingsonderzoekers ontdekten dat planten en dieren...

AI helpt landbouw in de strijd tegen klimaatverandering

Klimaatverandering baart de landbouw zorgen. AI biedt een manier om klimaatbestendig te telen. Door nauwkeurige weersvoorspellingen en snellere ontwikkeling van nieuwe gewassen kunnen boeren met grotere zekerheid oogsten binnenhalen terwijl het...

Als je weet dat het lokaal is smaakt het lekkerder

“Aardappelen, die komen uit de supermarkt toch?” Meer dan de helft van de Vlamingen (53%) weet niet waar de groenten en fruit op hun bord vandaan komen. Dat blijkt uit het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) activiteitenverslag...

‘Doomsday Vault’ Spitsbergen nog lang niet vol

Eén, hooguit twee keer per jaar gaan de deuren van de Wereldzadenbank op Spitsbergen open. Vorige week was het al de tweede keer dit jaar, maar het ging dan ook om substantiële toevoegingen. In totaal kwamen er 20.720 zaadmonsters van 15...

Wolf verandert gedrag grote grazers

Het kuddegedrag van de runderen in het natuurgebied Drents-Friese Wold is veranderd door de komst van de wolf, vertelt kuddebeheerder Gijs Bouwmeester aan RTV Drenthe. In het Drents-Friese Wold leven zo’n 80 Spaanse Sayaguesa-runderen. De koeien...

Productie wijn verschuift naar Noord-Europa

Dikke kans dat je 'wijntje' straks ergens anders vandaan komt. Recent onderzoek toont aan dat droogte en hittegolven een serieuze bedreiging vormen voor wijngaarden in Zuid-Europa, het grootste productiegebied van Europa. Landen als Spanje, Italië...

Nederwijnpionier Marius van Stokkom overleden

Marius van Stokkom was in 1977 één van de eerste wijnboeren in Nederland. Waar in Limburg van oudsher wat wijnbouw plaatsvond, begon Van Stokkom te experimenten in het West-Brabantse Made. Op zijn domein de Linie begon hij met een veertigtal...

Onderwater hittegolf dodelijk voor walvissen

Walvissen worden bedreigd door de opwarming van de aarde. Onder water ontstaat een hittegolf die de temperatuur van oceanen omhoog drijft. Niet zozeer de hoge temperatuur is dodelijk voor de dieren, maar de daardoor ontstane voedseltekorten.