De grondstof - melk - komt van 30 melkveehouderijen uit Indiana en Michigan, in een straal van zo'n 225 kilometer rondom de fabriek. Woordvoerder Molly Blakeman liet niets los over de kosten van de nieuwe melkfabriek, maar gaf wel aan dat het om een 'majeure investering' ging.
Walmart kondigde in 2016 al aan een eigen melkfabriek te zullen bouwen in Fort Wayne. Toentertijd zei Tony Airoso, senior vice-president sourcing strategy van Walmart: "Door onze eigen zuivelfabriek te exploiteren en direct met de zuivelketen in het Midwesten te werken, zullen wij onze operationele kosten verder kunnen verlagen en die besparingen aan onze klanten kunnen doorgeven zodat zij geld kunnen besparen. Deze fabriek is een voorbeeld van hoe we altijd efficiëntie vinden binnen de supply chain zodat we dagelijkse lage prijzen en boodschappen van hoge kwaliteit kunnen leveren."
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Als het alleen maar uit efficiency overwegingen gaat, de kostprijs (inkoopprijs) verlagen dan wordt dit een zinloze exercitie. Productie is niet hun core business. En wordt het op een paar uitzonderingen ook niet.
Het kan ook over iets anders gaan. 500 Walmart vestigingen (van de 4800) die melk uit de eigen omgeving halen, bij 30 eigen boeren in een straal van 225 km. Daar staat natuurlijk geen melkfabriek en het is leuk, voor de localiteit om die daar dan ook maar te hebben.
Kortom laten we straks eens kijken hoe ze deze (toegevoegde - emotionele - waarden) in het melkpak stoppen. Wordt vervolgd.
Ik ben benieuwd hoe dat gaat aflopen. Ik denk dat ze het te zonnig inzien. Maar of niet te afhankelijk te worden , goed idee.