1 min
Nederlandse cafetaria's zitten weer in de lift. Dat blijkt uit cijfers van het CBS van eerder deze week.
De cafetaria’s hebben, na vijf jaren van dalende verkopen, in 2006 weer meer verkocht. De verkopen namen met bijna 2 procent toe. Vooral het laatste kwartaal van vorig jaar heeft bijgedragen aan deze groei. Volgens Distrifood is de gezondheidstrend de reden van de jarenlange dip geweest: Door de toenemende focus op gezondheid moesten de fastfoodverkopers omzetdalingen slikken.
Maar dat verklaart de opleving niet. Niet alleen door prijsverhogingen steeg de omzet bij de cafetaria's, maar ook door meer volume. Is gezondheidstrend aan het verslappen? Is de stijging te verklaren door de aangetrokken economie? Of is de gezondheidsinhaalslag bij de fastfoodaanbieders nu al succesvol?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 september krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 september krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
En dan blijkt het toch altijd weer erger dan je al dacht. Zie hier de tekst op het zakje van een bij de lokale cafetaria gekocht broodje:
"Hart voor Health (TM) is een Trade Mark van FFC, waarbij deze Kwalitaria is aangesloten. Hart voor Health (TM) maakt producten die veel beter zijn voor het cholesterol gehalte en meehelpen om hart en bloedvaten in optimale conditie te houden. Dat is niet alleen een prettig idee, maar bewijst ook dat héél lekker nu ook héél verantwoord is. Hart for Health (TM) herken je aan het hartvormige logo of het certificaat aan de muur van de lekkerste eetwinkel van Nederland. Kijk voor meer informatie op www.hartvoorhealth.nl"
Hart voor Health. Ik understand het niet, is it not possible om het helemaal in Dutch, of helemaal in Engels te zeggen? En wordt hier niet heel erg gesuggereerd dat je je gezondheid en met name je hart en bloedvaten een groot plezier doet door elke dag langs de snackbar te gaan? Mag dit eigenlijk allemaal, spelen met de levens van je klanten?
Briljante opmerking Eric. Inderdaad een mooie analyse waartoe 'minder slecht is ook al goed' zoal kan leiden.
Nee hoor, niets van dat al, snacken is vandaag de dag toch gezond geworden? Kijk maar naar het groene klavertje van AH op de 'Belgische' patat frites! En een fritessoort van Aviko, winnaar van de Jaarprijs van het Voedingscentrum! En de Consumentenbond heeft de frites van Bram Ladage uitgeroepen tot "de gezondste patat". Kortom, doe je gezondheid een lol, en ga snacken!