1 min
Het lijkt gek, maar toch is het zo: terwijl de consumptie van pils daalt, ziet de toekomst voor bierbrouwers er rooskleurig uit. We willen bijzonder in plaats van 'gewoon'.
De Belgische biergigant Inbev vertelt op onder meer Zesta.be dat het afgelopen kwartaal goed heeft verdiend ondanks de slechts zomer. Dat komt omdat het de kostprijs voor het brouwen van pils kon laten dalen, en tegelijk een betere marge kon maken op zijn totale bierstroom omdat consumenten steeds vaker een speciaalbier drinken. Het afgelopen kwartaal dronken de Belgen 7,4 procent minder bier. Over het hele jaar dronken ze echter 0,5% meer bier geconsumeerd.
DeLevensmiddelenkrant meldt dat er zelfs een tekort aan authentieke speciale bieren dreigt te ontstaan. In Nederland steeg het marktaandeel van de trappistenbieren steeg in een periode van zes jaar met meer dan 50%, van 8 naar 12,8 procent. De enige echte Nederlandse trappistenbrouwerij La Trappe en de zes nog bestaande Belgische trappistenbroeders kunnen niet aan de vraag van de huidige markt voldoen. "Voor liefhebbers dreigt een leeg schap bij sommige supermarkten of slijters", zegt de krant.
fotocredits: La Trappe
Dit artikel afdrukken
DeLevensmiddelenkrant meldt dat er zelfs een tekort aan authentieke speciale bieren dreigt te ontstaan. In Nederland steeg het marktaandeel van de trappistenbieren steeg in een periode van zes jaar met meer dan 50%, van 8 naar 12,8 procent. De enige echte Nederlandse trappistenbrouwerij La Trappe en de zes nog bestaande Belgische trappistenbroeders kunnen niet aan de vraag van de huidige markt voldoen. "Voor liefhebbers dreigt een leeg schap bij sommige supermarkten of slijters", zegt de krant.
fotocredits: La Trappe
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_002_480_289_84_s_c1.jpg)
Nick, de abdij van Westmalle is eigenaar van Achel.
Het bier wordt in Achel gebrouwen. En vind ik eerlijkheidshalve geen hoogvlieger. Wegens geen traditie.
Is dat zo, Steven? Er staat toch een brouwinstallatie in de Kluis van Achel?
Er worden dan ook nieuwe bieren uitgevonden, om in dit gat te springen. Het trappistenbier Achel wordt pas sinds 1998 geproduceerd... door de abdij van Westmalle.
Een goeie kennis van mij brouwt in buurgemeente Zonhoven sinds enkele jaren met veel succes het belevingsbier 'Zonderik', inclusief een stripverhaal, een fietscafé en een grote dosis ondernemingszin.