In Australië heeft de melkprijsoorlog tussen twee supermarkten boeren doen besluiten te stoppen. De prijs van $1 per liter kan hun kosten niet dekken.
De Australische super Coles and Woolworths vechten in de Noord-Westelijke staat Queensland een altijd-lage-prijzenslag tegen elkaar. Dat heeft ertoe geleid dat de prijzen dalen, zonder zicht op verbetering. Volgens boerenbron AgTrends zouden inmiddels 50 boeren in Queensland hun bedrijf wegens uitzichtloze financiële perspectieven hebben gestaakt. Voor het einde van het jaar zullen vermoedelijk nog 40 boeren stoppen.
Door de stoppende boeren kan niet meer aan de vraag naar melk worden voldaan. Inmiddels moet dan ook melk worden geïmporteerd van elders op het grote Australische continent.
In Nederland kost een liter halfvolle melk €0,84. In Australië houden de boeren het definitief gezien bij de prijs van 1 Australische dollar, die op dit moment €0,81 waard is.
Nederlandse boeren kunnen hun lage prijzen realiseren omdat ze zich gespecialiseerd hebben in het produceren van veel melk, zodat de kostprijs daalt en Nederlandse consumenten het goedkoop kunnen kopen. Het overschot dat ontstaat, wordt geëxporteerd in de vorm van melkpoeder over de gehele wereld. Volgens berekeningen van adviesbureau Boerenverstand exporteert het kleine Nederland 89% van zijn melk. Niettemin morren Nederlandse boeren regelmatig dat de prijs die zij ontvangen te laag is.
De Australische situatie laat zien wat er kan gebeuren als boeren hun kostprijzen niet meer goed kunnen maken als gevolg van te lage prijzen. Dan valt productie weg. Als gevolg daarvan zullen de prijzen op termijn sterk stijgen.
Landbouwsociologen wijzen erop dat boeren die stoppen, nooit meer beginnen. Dat betekent dat de nieuwe landbouw die over het gat van de bestaande onrendabele boerenlandbouw naar de industriële toekomst heen zal springen, zal bestaan uit op handel gerichte bedrijven die beter zullen weten om te gaan met hun productie en prijsvorming. Het Australische melkvoorbeeld is mogelijk een interessante case om een idee te krijgen van de contouren van de toekomstige landbouw.
Fotocredits: Daily Telegraph
Dit artikel afdrukken
Door de stoppende boeren kan niet meer aan de vraag naar melk worden voldaan. Inmiddels moet dan ook melk worden geïmporteerd van elders op het grote Australische continent.
In Nederland kost een liter halfvolle melk €0,84. In Australië houden de boeren het definitief gezien bij de prijs van 1 Australische dollar, die op dit moment €0,81 waard is.
Nederlandse boeren kunnen hun lage prijzen realiseren omdat ze zich gespecialiseerd hebben in het produceren van veel melk, zodat de kostprijs daalt en Nederlandse consumenten het goedkoop kunnen kopen. Het overschot dat ontstaat, wordt geëxporteerd in de vorm van melkpoeder over de gehele wereld. Volgens berekeningen van adviesbureau Boerenverstand exporteert het kleine Nederland 89% van zijn melk. Niettemin morren Nederlandse boeren regelmatig dat de prijs die zij ontvangen te laag is.
De Australische situatie laat zien wat er kan gebeuren als boeren hun kostprijzen niet meer goed kunnen maken als gevolg van te lage prijzen. Dan valt productie weg. Als gevolg daarvan zullen de prijzen op termijn sterk stijgen.
Landbouwsociologen wijzen erop dat boeren die stoppen, nooit meer beginnen. Dat betekent dat de nieuwe landbouw die over het gat van de bestaande onrendabele boerenlandbouw naar de industriële toekomst heen zal springen, zal bestaan uit op handel gerichte bedrijven die beter zullen weten om te gaan met hun productie en prijsvorming. Het Australische melkvoorbeeld is mogelijk een interessante case om een idee te krijgen van de contouren van de toekomstige landbouw.
Fotocredits: Daily Telegraph
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Australië is een interessant land om veel 'issues' die op Foodlog passeren mee te vergelijken. Slechts 2 dominante supermarktketens met 1 discounter in opkomst. Zeer grote agrarische productie, grotendeels voor export. Hoge loonkosten, hoge distributiekosten, hoge kosten voor huur, etc ...
Big Mac Index (26th of July 2012)
Euro zone 4.34 (July) 4.43 (Jan)
Australia 4.68 (July ) 4.94 (Jan)
Dit betekent dat prijzen in Australia sowieso 10% hoger zijn dan in Europa. Daarnaast is het lastig iets zinnigs te zeggen over de Australian Dollar omdat die afgelopen jaren verschillen van 40% heeft laten zien ten opzichte van de US Dollar.
Nog anders gezegd (in de taal van Nederlandse boeren): NL boeren kunnen melken! Of het slim is, is een tweede.
Michiel, het publiek begrijpt consumentenprijzen. Verstandig dus dat de Aussies van daaruit communiceren. Melk is - net als vers vlees - geen product waarop de verliezen in de houdbare en merkartikelen moeten worden goed gemaakt.
Coles en Woolworths mag je beschouwen als AH en Jumbo. Melk is een zgn. referentieproduct waarmee ze om de laagste prijs strijden. Je mag het daarom niet helemaal met bijv. Zaanse Hoeve - het low price merk van AH - vergelijken. Die kost vandaag 60 cent per liter. Daarvoor is het bij de boer opgehaald, gezuiverd, gehomogeniseerd, verpakt en via verschillende distributiecentra in een winkel gezet. Daar verdient niemand aan. Melk kost op dit moment iets minder dan 40 cent inkoop.
Ik checkte vanmiddag even de prijs van de verse Milbona-melk bij Lidl: 59 cent voor de halfvolle, 57 voor de magere en 67 voor de volle.
Hoi Dick, bedankt voor deze aanvulling. Het zou interessant zijn om te weten of die prijs van 1 AUD per liter de discount prijs betreft,vergelijkbaar met onze aldi, lidl en ZH melk (a ~€0,50) , of dat het gaat om de Australische equivalent van AH private label melk a €0,84?
Ik neem aan dat het concept margemix ze daar ook niet vreemd is.
Ik vind het overigens vreemd dat de Aussies uitgaan van de consumentenprijs ipv de producentenprijs. Of AH de melk aanbiedt voor 50 cent (ZH) of 84 cent (huismerk) zegt volgens mij niets over de inkoopprijs die ze ervoor betalen.
Michiel, de redactie gebruikte AH Halfvolle melk als referentieprijs. Je hebt volstrekt gelijk: de discounters en de goedkope merken zijn stukken goedkoper en liggen ver onder de Australische prijs. Nederland is dan ook goed in het maken van veel voor weinig. Zoveel zelfs, dat de marktprijs regelmatig onder de kostprijs schiet.