1 min
Onze Parijse correspondent meldde dit weekend dat de Franse VWA - als we in dit geval 'Repression des Fraudes' even zo vertalen - moeite heeft met winkels waarin spullen worden verkocht die over de houdbaarheidsdatum heen staan. Niettemin schijnt het aantal winkels flink te groeien. M.n. in achterstandswijken.
De artikelen over het onderwerp leggen uit dat er een onderscheid moet worden gemaakt tussen uiterste verkoopdatum en uiterste consumptiedatum. De eerste mag je nog wel verkopen, maar de tweede niet. Juridisch klinkt dat een beetje maf. Als de verkoopdatum onzin is, hoe zit het dan met de consumptiedatum?
Ik ken de nodige producten die vanwege de 'versperceptie' nog makkelijk dagen en zelf weken langer kunnen dan op de verpakking staat. De Fransen hebben 'm kennelijk door en starten een 2e hands winkelsysteem voor gloednieuwe etenswaar.
Dit artikel afdrukken
De artikelen over het onderwerp leggen uit dat er een onderscheid moet worden gemaakt tussen uiterste verkoopdatum en uiterste consumptiedatum. De eerste mag je nog wel verkopen, maar de tweede niet. Juridisch klinkt dat een beetje maf. Als de verkoopdatum onzin is, hoe zit het dan met de consumptiedatum?
Ik ken de nodige producten die vanwege de 'versperceptie' nog makkelijk dagen en zelf weken langer kunnen dan op de verpakking staat. De Fransen hebben 'm kennelijk door en starten een 2e hands winkelsysteem voor gloednieuwe etenswaar.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
_002_480_289_84_s_c1.jpg)
Ik zie liever een uiterste consumeer-datum dan die uiterste verkoop en/of houdbaarheidsdatum. Via een artikel over http://www.salsamentum.nl (ZoutKamer) zag ik ook dat de zouten een HTH staan. In antwoord op mijn vraag hierover:
"Beste paul,
volgens de Europeese regelgeving voor voedsel moet op elk product een THT staan.
Zodoende staat op bv. Himalaya zout van 280.000.000 jaar oud dat het maar 3 jaar houdbaar is!? "
Dus, welke waarde heeft een HTH? Liever een consumeer-datum.
Met vriendelijke groet,
Paul
Ook op de markten hier staan zulke kramen "5 voor 5 euro zoek maar uit", inderdaad koeken en vergelijkbaar spul, maar ook voorverpakte kazen en andere zuivelproducten.
Druk bezochte kramen, er is duidelijk een markt voor.
Wat ook opvalt, net als bij vergelijkbare cosmetica kramen, is dat het niet altijd gaat om een verlopen houdbaarheidsdatum, maar ook afwijkende etikettering. Van drukfouten tot een andere taal dan nl.
De Repression des Fraudes is - voor iemand me dat euvel duidt - niet het echte equivalent van de Nederlandse VWA, maar van de FIOD-ECD. Het verkopen van 2e hands eten kan immers gezien worden als een economisch delict. De wetshandhaver moet zich afvragen hoe duurzaam hij is. Het mallotige feit doet zich voor dat handhavers er alleen zijn om te handhaven en daarover niet na te denken. Toch moeten er intelligente mensen werken. Gek he dat er toch niet wordt nagedacht?
Ik bedenk trouwens zojuist dat ik eerder al 'ns iets schreef over 'gratisganisten'. Die halen de overtijdjes direct uit de vuilnisbak van de super. Misschien is dat nog wel veel duurzamer want het hoeft niet meer vervoerd te worden ;-)
Het gekke is dat de datum niet noodzakelijk verlopen hoeft te zijn; maar te dichtbij naar het gevoel van de reguliere distributeurs. Klanten kiezen die producten met de meest verafgelegen datum uit: de iets oudere dozen blijven onherroepelijk liggen, zelfs al zijn ze niet verlopen.
Iets gelijkaardigs gebeurt bijvoorbeeld met Zeelandse mosselen in de Belgische supermarkt. In het begin van het seizoen verpakken ze in Yerseke dag en nacht. Op de zakken komt de dag van verpakking. Die met de datum -pakweg- 15.06.2008 (verpakt om 00:03) zullen uit de rekken gehaald worden, die verpakt op 14.06.2008 (verpakt om 23:58) blijven liggen tot de 'versere' op zijn.
Interessante informatie. Misschien is in dergelijke winkels de armeluiskost van Wouter van der Land te koop. Kaviaar,truffel en ganzenlever, met verlopen datum. Je zou ervoor naar Parijs verhuizen.