Op dinsdag 3 februari organiseert het Instituut voor natuureducatie en duurzaamheid, het IVN, in Amersfoort een lezing Voedselbossen, verzoening van landbouw en natuur.
Wouter van Eck, die vijf jaar geleden op een kale maïsakker het eerste voedselbos van Nederland realiseerde, vertelt het verhaal over kleine en grote voedselbosprojecten in Nederland. Een voedselbos kenmerkt zich door een door mensen gecreëerde plantengemeenschap met erg veel eetbare soorten. De BBC zond in het verleden de documentaire A Farm for the future uit. In deze documentaire komt meerdere malen de term voedselbos aan de orde. Ook de VPRO besteedde aandacht aan dit fenomeen via de documentaire Groen Goud.
Wouter van Eck is actief voor de Nederlandse organisatie Food forestry en zet zich in om de kennis over en de aanleg van voedselbossen te stimuleren. Sommige deskundigen noemen een voedselbos een alternatief duurzaam landbouwconcept omdat het principe berust op voedselproductie zonder (kunst)mest, bestrijdingsmiddelen of kunstmatige beregening, met gebruikmaking van ecologische principes.
Een voedselbos een hoge productie van fruit, noten en eetbaar blad waardoor een hoge biodiversiteit ontstaat en een afname van vervuilende uitstoot. Niet in elke stad of dorp is plaats voor een voedselbos maar het principe van het voedselbos is ook toepasbaar voor kleinschalige projecten zoals moestuincomplexen of voor grondeigenaren bij landgoedontwikkeling in het buitengebied.
Datum: dinsdag 3 februari 2015 20.00-22.00 uur
Locatie: Museum Flehite, Westsingel 50, 3811 BC Amersfoort.
Toegang: gratis.
Aanmelden via de IVN: info@ivnamersfoort.nl (maximaal zeventig bezoekers).
Fotocredits: sustainableamerica .org
Dit artikel afdrukken
Wouter van Eck, die vijf jaar geleden op een kale maïsakker het eerste voedselbos van Nederland realiseerde, vertelt het verhaal over kleine en grote voedselbosprojecten in Nederland. Een voedselbos kenmerkt zich door een door mensen gecreëerde plantengemeenschap met erg veel eetbare soorten. De BBC zond in het verleden de documentaire A Farm for the future uit. In deze documentaire komt meerdere malen de term voedselbos aan de orde. Ook de VPRO besteedde aandacht aan dit fenomeen via de documentaire Groen Goud.
Wouter van Eck is actief voor de Nederlandse organisatie Food forestry en zet zich in om de kennis over en de aanleg van voedselbossen te stimuleren. Sommige deskundigen noemen een voedselbos een alternatief duurzaam landbouwconcept omdat het principe berust op voedselproductie zonder (kunst)mest, bestrijdingsmiddelen of kunstmatige beregening, met gebruikmaking van ecologische principes.
Een voedselbos een hoge productie van fruit, noten en eetbaar blad waardoor een hoge biodiversiteit ontstaat en een afname van vervuilende uitstoot. Niet in elke stad of dorp is plaats voor een voedselbos maar het principe van het voedselbos is ook toepasbaar voor kleinschalige projecten zoals moestuincomplexen of voor grondeigenaren bij landgoedontwikkeling in het buitengebied.
Datum: dinsdag 3 februari 2015 20.00-22.00 uur
Locatie: Museum Flehite, Westsingel 50, 3811 BC Amersfoort.
Toegang: gratis.
Aanmelden via de IVN: info@ivnamersfoort.nl (maximaal zeventig bezoekers).
Fotocredits: sustainableamerica .org
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Proefondervindelijk werkt het precies zoals omschreven. Hij is net begonnen, hoezo?
Zie deze docu.
Luister aub niet naar de antwoorden over de opbrengsten dan kun je het verhaal haast nog geloven ook.
Het is goed om nieuwe dingen een kans te geven. Wetenschappelijk gezien bezit ik de kennis niet. Proefondervindelijk werkt het precies zoals omschreven. Dus waarom zou je het afwijzen. #durfnieuwedingenaantegaan
"Tot nu toe kloppen zijn beweringen. Ik ben dan ook erg benieuwd hoe dit er over een aantal jaren uit ziet." Lees deze twee zinnen nog eens en geef dan zelf kritisch commentaar!
Ik vond het in elk geval een zeer leerzame avond. Ook ben ik eerder gaan kijken naar het bos dat Wouter zelf heeft opgestart. Zijn verhaal aanhorende heeft hij naast kennis, zeker ook het "ervarend leren" niet vergeten. Tot nu toe kloppen zijn beweringen. Ik ben dan ook erg benieuwd hoe dit er over een aantal jaren uit ziet.
Verbouwen van gewassen op basis van monocultuur blijft verschraling van de grond. Voor een goede groei moeten er heel veel nutriënten worden toegevoegd. Door een slimme combinatie te maken op basis van polycultuur kunnen stukken grond dubbel gebruikt worden. Een combinatie van een boom en een schaduw middende bes is een mooi voorbeeld hiervan.
Veel geld voor een cursus van niks!
Henk Breman:
"Vlinderbloemige bomen zouden meer stikstof leveren dan vlinderbloemige kruidachtige soorten. Daarbij wordt gesteld dat bomen fikse hoeveelheden voedingsstoffen uit de diepte oppompen.
De bewijsvoering is beroerd, en betreft vooral de totale hoeveelheid N die zich in het boomblad bevindt dat jaarlijks geproduceerd wordt, en de hoge opbrengsten van gewassen onder en bij bomen in vergelijking met de opbrengsten verder weg. Daarbij wordt genegeerd dat:
verreweg het grootste deel van de voedingsstoffen in de bodem zich in de toplaag, in de eerste 30 cm van de bodem bevinden;
de concentratie van voedingsstoffen in de grond onder en bij bomen vooral te danken is aan centripetaal transport via de wortels die grond verder van de boom uitputten.
Inderdaad zien bomen kans meer nutriënten en water te bemachtigen dan kruidachtige planten zoals gewassen. Maar, om het even simpel te zeggen, dat doen ze voor zichzelf, niet voor de omringende gewassen of vegetaties. Bomen zijn sterke concurrenten van gewassen waar het om water en nutriënten gaat. Dat is zo omdat de opname van water en nutriënten energie kost, en die energie wordt voor beide plantensoorten door zonlicht geleverd; zolang er voldoende water en nutriënten beschikbaar zijn is de opname proportioneel met het door de bladeren ingevangen licht. Bomen krijgen meer licht dan gewassen, want ze beschaduwen die gewassen; ze vangen licht weg."
Kortom laat je niks wijs maken!