Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties
Gisteren met een investeerders uit Dubai gegeten in Amsterdam. "Disruptieve technologie? Geloven we niet in". Wat wel? Wel...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Huib, jij bedoelt disrupties als de smartphone die Nokia-achtige telefoons overbodig maakte omdat je daar alleen maar mee kon...
Dick Veerman
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
#8 ellen, stip jij niet het 'klein-boeren-probleem' aan? Oftewel, de boer moet ondernemer zijn, of, zoals Macron zei:...
Frank Eric van der Meer
2 jaar geleden
Twee gebieden en twee gedachten over eiwitproductie voor mensen
Dick #12 , 'disruption' betekent iets anders dan ‘verstoring van de markt’ en verloopt volgens de 'disruption theory' heel...
Huib Stam
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Een mooie serie waarbij de voor- en nadelen en beperkingen van verschillende voedselsystemen evenwichtig in beeld worden...
ellen-maureen colpa
2 jaar geleden
Twee gebieden en twee gedachten over eiwitproductie voor mensen
#160 Anita, is je werkweek dan al voorbij :-)? Ik begrijp (denk ik) wat je bedoelt. De personen met de meeste likes zijn de...
Frank Eric van der Meer
2 jaar geleden
Wageningse wetenschapper weet niet hoe supermarkten werken
#152 (na een drukke werkweek... ) Uiteraard beslist de meester achter de website naar eigen inzicht. Beschouw dit als feedback...
Anita van Kampen
2 jaar geleden
Wageningse wetenschapper weet niet hoe supermarkten werken
De bedoeling was een 'vlezig' niet vleesproduct te maken. Voor de groeiende groep Vega en flexitariërs. Dat aan de miljarden*...
Jan Peter van Doorn
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
#10 "De vraag is ook of het ooit wel de bedoeling was van de startups en hun investeerders de vleesmarkt te disrupten". Dat is...
Dick Veerman
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Klopt helemaal, hetzelfde als bij wilde zalm, die niet biologisch is maar de kweekzalm, die met minder soortgenoten in een kooi...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Vlees van ruim duizend edelherten in de Oostvaardersplassen binnenkort weer te koop
#39: Goede kaas maken van zoveel factoren afhankelijk. Ook in ons land. Ambachtelijk (rauwmelks) en met goede voeding (kruidige/...
Frank Buurman
2 jaar geleden
Waarom zou je een kalf niet bij de koe houden?
Ik zal ze iig niet missen Ilse.
Astrid Spijkers
2 jaar geleden
Ophef over 'woke' zakje vrouwelijke M&M's
#38: Chêne d'argent ook bij de Lidl hier verkrijgbaar. Niet verkeerd, vergeleken met andere industrie Camembert, zeker als je...
Frank Buurman
2 jaar geleden
Waarom zou je een kalf niet bij de koe houden?
Zouden ze erin slagen de Waddeneilanden te bereiken, dan kunnen ze een slachting aanrichten onder de daar broedende meeuwen,...
Wouter v.d. Weijden
2 jaar geleden
Wolven gaan van hert naar otter
Lekkere oerconservatieve jongens bij Bloomberg: volgens mij zijn 'we' amper begonnen ...
Pieter J. Bogaers
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Ik heb al eens eerder geconstateerd dat er vaak weinig of geen onderscheid wordt gemaakt binnen een product, ook al zijn er...
Joep Goossens
2 jaar geleden
Wat hebben we aan de Nutri-score?
"onze banaan" meest gekochte fruit. Denk onze banaan even weg, blijft er dan nog genoeg fruit van eigen bodem over?
Joep Goossens
2 jaar geleden
Ook meest gekochte stuk fruit is aan prijsrally begonnen: wat maakt onze banaan plots zoveel duurder
Vreemd, verlaat stuk van Bloomberg. Ik schreef al in oktober op basis van de stagnerende marktontwikkelingen: "Prijsstijgingen,...
Huib Stam
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Inderdaad, Jopie #6, wat een mooi voorbeeld hoe het kan. Of, beter, dat het kan. Zelfvoorzienend dankzij een dominantie van...
Henk Breman
2 jaar geleden
Twee gebieden en twee gedachten over eiwitproductie voor mensen
Niks mis natuurlijk met insecten. Ik ben niet tegen, of het ooit gaat vliegen in Food? ik heb daar een ander beeld bij. Maar...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
'WEF stopt geen krekels in je koekjes'
Er is niks mis met verwerking van (wettelijk toegelaten) insecten(larven) in levensmiddelen. Het lijkt mij zeer onwaarschijnlijk...
Carolien Makkink
2 jaar geleden
'WEF stopt geen krekels in je koekjes'
Nog een andere reden om "voldoende" te drinken: Er zitten stukkies van ons eigen DNA die, vanuit de cel, in ons lichaam tot een...
Peter Jens
2 jaar geleden
Wie genoeg water drinkt, wordt niet te snel oud
Inderdaad wel grappig: zakjes met gesneden groente met een A score. Gezondere keuze binnen een productgroep?
Gert van der Hoek
2 jaar geleden
Wat hebben we aan de Nutri-score?
De plant-based markt maakt een -geringe- dip mee. Uit gesprekken met klanten maak ik op dat dat hoofdzakelijk te wijten is aan...
Jos Hugense
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Zo is het Dick en cynisme in de pers omdat wat beurskoersen van over-hyped bedrijven uit de USA wat onderuit gegaan zijn is geen...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Het is ook interessant om in deze mooie beschouwing een land als India mee te nemen. Die 17,5 % van de wereldbevolking volgt een...
Jopie Duijnhouwer
2 jaar geleden
Twee gebieden en twee gedachten over eiwitproductie voor mensen
De wereldwijde vleesmarkt bereikt dit jaar een omzetwaarde van $1,312 miljard. Verwacht wordt dat de markt jaarlijks 7,5%...
Dick Veerman
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Zelfs met een klein marktaandeel, blijft het nog een enorme (groei)markt. De totale globale vleesmarkt zal naar verwachting nog...
Arend Van 't Oever
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Voor de liefhebber: een (kort) conferentie filmpje met enkele van de technische uitdagingen hierbij.
Arend Van 't Oever
2 jaar geleden
Leon wil eerste kweekvleesboer van Nederland worden: ‘Fantastisch als we dieren niet meer hoeven te
Op Nieuwe Oogst legt de Wageningse landbouweconoom Roel Jongeneel uit dat de tijd van groei definitief voorbij is voor de export...
Dick Veerman
2 jaar geleden
Inflatie jaagt landbouwexport naar nieuw record, volume zelfs iets gedaald
#3 Ook data is niet waardenvrij, onderzoekers kunnen punten al dan niet meenemen obv “regels” die in-huis gelden of...
Arend Van 't Oever
2 jaar geleden
Wie 'crap' in een model stopt, krijgt er 'crap' uit
#1 niet alle vluchten zitten snel boven de 3000voet (914m) om tot buitenland te worden toegerekend, en deel is laagvliegroute....
Arend Van 't Oever
2 jaar geleden
Kippen van Karel laten KLM vliegen
Intensief bewerkt lijkt niet toekomstbestendig.
Jan Peter van Doorn
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Misschien kan je in Nl ook onaangename verrassingen krijgen wb prooidieren voor wolven. Zo valt te denken aan beschermde...
Frank Eric van der Meer
2 jaar geleden
Wolven gaan van hert naar otter
Beter dan Bio maar toch geen Bio.
Joep Goossens
2 jaar geleden
Vlees van ruim duizend edelherten in de Oostvaardersplassen binnenkort weer te koop
Welles-nietes. An outbreak of avian influenza on a mink farm in Spain provides the strongest evidence so far that the H5N1...
Joep Goossens
2 jaar geleden
Geen HPAI H5N1 verspreiding tussen zoogdieren aangetoond
Ik vind 'm nogal veel verschillende ingrediënten hebben, dat wordt een beetje dringen op de tong. Maar goed, niemand van ons...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Dit is de beste hamburger ter wereld
Nadieh #3, je hebt gelijk als het in het derde eiwit productie en consumptie alleen om vegetarisch of vegan zou gaan. Maar de...
Henk Breman
2 jaar geleden
Twee gebieden en twee gedachten over eiwitproductie voor mensen
Heren dat zien jullie verkeerd. Als het op papier volgens aerus klopt dan is het goed . En zeker voor de luchtvaart en...
Kees verhagen
2 jaar geleden
Kippen van Karel laten KLM vliegen
Duidelijk weer zo’n samenzweringstheorie. WEF heeft wel belangrijker onzin te doen. Zoals naar de hoeren in Davos, die hebben...
Theo Jonkhart
2 jaar geleden
'WEF stopt geen krekels in je koekjes'
Weer een mooi overzicht artikel. Met dank Henk ! Wat ik wel mis, is het meer denken in " hergebruik" van grondstoffen zoals...
Barbara Habekotté
2 jaar geleden
Twee gebieden en twee gedachten over eiwitproductie voor mensen
#1, Wouter, ook ik denk dat (mede op basis van wat ik al jaren uit de mond van Jos Hugense hoor die zijn oordeel hier recent...
Dick Veerman
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Hubert, kan het kloppen dat jouw browser of mail-applicatie automatisch vertaalt?
Dick Veerman
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Frans dat weet ik dat de kringloopwiizr jou kindje is . Maar het ontwikkelt als management tool waar je een heleboel mee kan...
Kees verhagen
2 jaar geleden
Stikstofoverschot Nederland bereikt laagste niveau sinds 2014
Henk, Ik snap deze alinea onder punt 3 niet. Kan je me helpen? "Bonen en peulvruchten vormen in een dergelijk menu een...
Nadieh Gaal
2 jaar geleden
Twee gebieden en twee gedachten over eiwitproductie voor mensen
aan Dick Veerman: misschien dat mijn reactie over vertalingen wat voorbarig was, maar sturen jullie dan, zoals in het...
Hubert Haenen
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
Kees #4 . Ik kan je geruststellen, ik ben een positief ingesteld mens. Ik ga er bijvoorbeeld van uit dat jij minder dom bent dan...
Frans Aarts
2 jaar geleden
Stikstofoverschot Nederland bereikt laagste niveau sinds 2014
Stikstofoverschot is een verkeerde benaming. Het vermeende stikstofoverschot is de stikstofvoorraad die in mestopslag zit en als...
Piet Hoogland
2 jaar geleden
Stikstofoverschot Nederland bereikt laagste niveau sinds 2014
Jullie verwachten natuurlijk niet anders van me. Maar niks geen hype hoor. Gewoon groei, misschien even vertraagd, maar het gaat...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Bloomberg ziet namaakvlees de wereld niet redden: 'het was een mode'
#1 Frans kan je nooit eens wat positief zeggen over de gangbare landbouw ? Je heb heel je werkbare leven je zakken gevuld van de...
Kees verhagen
2 jaar geleden
Stikstofoverschot Nederland bereikt laagste niveau sinds 2014
‹ Vorige
393
394
395
396
397
Volgende ›