Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Erik van Dam
#15 Ik heb de eerste van die links gepakt, gewoon uit gemak en las in de kop al het volgende: "Historically, fruit juice was...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Sapsector start petitie tegen suikertaks
#7 Ik ben in Guatemala (een land dat ooit voor 70% eigendom van UFC oftewel Chiquita was) op een plantage geweest en heb met de...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Onbekende oerbanaan moet de soort redding brengen
#4 Coolbest is Appelsientje in de koeling; zelfde bedrijf en zelfde sinaasappelconcentraat dat met water wordt aangelengd. #11...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Sapsector start petitie tegen suikertaks
Jamie heeft alle steun nodig die hem aangeboden wordt, z'n imperium wankelt. Ik maak regelmatig eenpansgerechten, want dat is...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Jamie bespaart op gas en afwas
#1 #3 Vrijwel iedere banaan die wereldwijd verkocht wordt is een Cavendish, hoeveel andere rassen er zijn is mooi maar...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Onbekende oerbanaan moet de soort redding brengen
#12 Misschien is één groothandel wel het allermooiste, dan komen we helemaal niet meer voor verrassingen te staan als we...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Een bezorgtaks is een prima idee
#11 Jordi, dit kan niets anders dan Illuminati, WEF, Gates en Soros zijn.
Erik van Dam
2 jaar geleden
'Mondiale agrogiganten nekken de boer door gebrek aan concurrentie'
#33 Nu ben ik verre van deskundig, maar ik denk dat jij op het verkeerde item reageert.
Erik van Dam
2 jaar geleden
Thuis koken is domweg niet duurzaam
Ik kan mij geen betere bron van informatie over de kwaliteit van conserven bedenken dan de firma HAK. Maar los van dit soort...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Een twee jaar oud blik bonen is duurzaam en voedzaam
#31 Met alle respect Anton, maar jij vergelijkt situaties in een derdewereldland als Kirgizië met Nederland. Het zou zo mooi...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Thuis koken is domweg niet duurzaam
#28 Het kan zijn dat ik wat ouder ben, maar ik herinner mij nog wel wat meer paard-en-wagen transport uit mijn jeugd. In onze...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Thuis koken is domweg niet duurzaam
Ik heb ook wel eens nostalgische gedachten over m’n jeugd, maar keukenafval als veevoer is al zo’n 20 jaar verboden in ons...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Thuis koken is domweg niet duurzaam
Ik zag dit weekend ook tamme kastanjes bij de Nederlandse Lidl liggen.
Erik van Dam
2 jaar geleden
Risotto met tamme kastanjes en varkensworst
#23 Ik heb ruim 40 jaar geleden een tijd in de keuken van een broodjeszaak gewerkt en daar werd veel weggegooid. De pindasaus...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Thuis koken is domweg niet duurzaam
Ondertussen ligt dat soort kaas al sinds de zomer bij de Lidl in de koeling:...
Erik van Dam
2 jaar geleden
De eerste A-merkkaas met een ster van de Dierenbescherming
#69 Nogmaals, want het lijkt niet over te komen, ik heb niets tegen bedrijven die ergens meer aan verdienen door...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Saaie vleesvervangers zijn geen groente
#61 Dus het is onzin wat ik geschreven heb? Waarom dan zo kort, dan moet het toch eenvoudig te weerleggen zijn? Ik zie dat er...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Saaie vleesvervangers zijn geen groente
Ik wil graag ook lekker eten en daar is de foodservice helaas wat minder vaardig in.
Erik van Dam
2 jaar geleden
Thuis koken is domweg niet duurzaam
#60 Ik schrijf toch niet dat er iets mis mee is, ik stel alleen dat vleesvervangers niet bedoeld zijn voor een transitie naar...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Saaie vleesvervangers zijn geen groente
Volgens mij zijn vleesvervangers niet bedoeld om mensen te laten wennen aan een vleesloos dieet, maar nieuwe business van de...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Saaie vleesvervangers zijn geen groente
Dit artikel is wel een eye opener. Wie had er gedacht dat de Vervelende Staten niet zo milieubewust zouden zijn?
Erik van Dam
2 jaar geleden
Recycling plastic is practically impossible — and the problem is getting worse
Ik koop nog wel eens een stuk varkensnek (ca 1 kg) wat ik dan uitgebreid met een specerijen- en zoutmengsel inwrijf. Vervolgens...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Culinair ontdekt: draadjesvlees
In Duitsland liggen ze gewoon in de supermarkt, Lidl en Aldi-Süd sowieso, voor een paar euro per kg.
Erik van Dam
2 jaar geleden
Risotto met tamme kastanjes en varkensworst
#11 Met het testen van haren is het behoorlijk nauwkeurig vast te stellen met welke stoffen iemand in aanraking is geweest,...
Erik van Dam
2 jaar geleden
'230 keer meer pesticiden in haar van boeren dan van burgers'
Groente en fruit uit pot of blik is natuurlijk nooit vers, al is het wel vers in pot of blik verdwenen. Diepvries is ook niet...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Vers bestaat niet
In principe moet alle vis die rauw aangeleverd wordt, ingevroren worden, maar aangezien vrijwel alle vis daarna verhit wordt, is...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Vers is wat de consument mag verwachten
#6 Teel jij toevallig aardappels?
Erik van Dam
2 jaar geleden
'Droog 2022 resultaat van klimaatverandering'
#124 Ik wacht tot jij weer naar het Enge Bos vertrekt. #127 Ton, wellicht is het handig om één van Theo's bronnen te...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Remkes beveelt grote ruilverkaveling aan
Ik denk dat Remkes er na lang beraad achter gekomen is dat het is wat het is. Decennia van gemarchandeer, toch maar weer...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Remkes beveelt grote ruilverkaveling aan
#100 Als ik het goed begrijp zijn er in jouw ogen twee soorten deskundigen; de goeie, die iets beweren wat in jouw straatje...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Remkes beveelt grote ruilverkaveling aan
#82 Ik heb daar zeker begrip voor en zit zelfs in die business. Had alleen het gevoel dat we hier te maken hebben met...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Remkes beveelt grote ruilverkaveling aan
#46 Dit is al de tweede keer dat je dit vraagt en Herman Mertens heeft recent hier ook afscheid genomen om binnen een week weer...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Remkes beveelt grote ruilverkaveling aan
#1 Dus jij vindt 3 artikelen per week over vers te veel, maar nog niet zo heel lang geleden vond jij het wel helemaal oké om...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Iets 'vers' noemen is een hele verantwoordelijkheid
Heel bijzonder dit. AH Pijnacker, de meeste Nederlanders weten waarschijnlijk niet eens waar dat ligt, maar het is wel...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Bezorgkluisjes houden loop naar de super erin
#1 Welke politieke partijen worden niet vanuit de Staatsruif betaald? #3 Ik vind het wat moeilijk om jouw reactie te duiden,...
Erik van Dam
2 jaar geleden
D66-lid Ter Veer zegt op: partij snapt niets van landbouw
#10 Als we het dan toch over 'nootjes' hebben, waarom zitten in vrijwel iedere mix cashews? Het valt mij op, omdat ik daar niet...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Was er maar een wettelijke bepaling voor vers
#6 Nee, ik was toen al jaren geen klant meer van AH, vanwege hun rundvlees beleid. Eerst jarenlang de boeren sturen op mager...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Was er maar een wettelijke bepaling voor vers
Zo had Albert Heijn in 2006 containers diepgevroren konijn uit China laten komen en daar vond men toen van dat die ontdooit best...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Was er maar een wettelijke bepaling voor vers
#75 , #84 , #86 Maar dit gebeurt toch al decennia? Al kan ik het nog steeds niet begrijpen dat ik Nederlandse producten voor...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Meer boeren op minder land: dé oplossing voor het stikstofprobleem
REWE is een supermarkt zoals AH; ze eten graag van beide walletjes. Dus allerlei leuke bio-projecten met kekke logo's en...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Duitse retailer geeft Nederlands broederijtechnologiebedrijf vleugels
Ik heb de afgelopen jaren redelijk wat noodgedwongen ervaring met stoommaaltijden opgedaan via mijn werk en het was in sommige...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Slimme maaltijdstomer Mealhero gaat stilletjes failliet
#106 Mij is dat "constructief meedenken" wat ontgaan. Ik snap natuurlijk dat een ondernemer niets gratis doet, maar doe dan ook...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Met deze politiek is er geen perspectief voor boeren
#104 Nu even geen zin om aan deze betaalmuur te gaan sleutelen Dick, maar hier een gratis linkje, wat een beetje de stemming...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Met deze politiek is er geen perspectief voor boeren
Ik kan mij niet aan de indruk onttrekken dat Hannah Ritchie niet zo'n lekkerbek is en eten als een pure noodzaak ziet.
Erik van Dam
2 jaar geleden
Hoe een milieubeschermer zou moeten lunchen
#11 Boer Armando uit Barneveld zegt het al zijn hele leven te doen. Op welke basis beweer jij dan dat het onmogelijk is?
Erik van Dam
2 jaar geleden
Wasmiddelenmarketeer start Kalverliefde
Volgens mij is Staghouwer stukgelopen op zijn onkunde, dat kan zowat iedere huidige minister om dezelfde redenen overkomen, maar...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Met deze politiek is er geen perspectief voor boeren
#1 De overheid doet er wel degelijk wat aan: de moestuintjes moeten dicht.
Erik van Dam
2 jaar geleden
Windrichting bepaalt of je moestuingroente veilig is
#112 Dat is dus precies wat ik beweer. Het zit al besloten in "vega" oftewel "plant." Dat iedereen er zo zijn eigen invulling...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Nederland Vleesland voor de eerlijke feiten en betaalbaar vlees
Ik ben gek op de Habanero, Mme. Jeanette, Scotch Bonnet pepers. Vooral de Mme. Jeanette heeft een heerlijk fruitige geur en...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Mallotige challenge: hoe heter hoe beter?
#48 Sytske, het kale feit dat mensen zich vegetariër noemen en niet weten dat dit betekent dat je een planteneter bent en dus...
Erik van Dam
2 jaar geleden
Nederland Vleesland voor de eerlijke feiten en betaalbaar vlees
‹ Vorige
5
6
7
8
9
Volgende ›