Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Simone Hertzberger
Zé, dank voor je tekst. Het wordt hier binnen Albert Heijn serieus bekeken en besproken.
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
Paardenvlees: na Radar is niets doen geen optie
Toch nog een reactie: Hoewel eten emotie is, vind ik dat onderzoek wel moet deugen, onder het motto "doe iets goed of doe iets...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De 5-secondenregel werkt echt
Zojuist gelezen dat dit hele zgn. onderzoek over de vijf seconden regel van geen kant deugt. Daar zijn een aantal redenen voor:...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De 5-secondenregel werkt echt
@Joep Goossens no. 41: Ik loop mij suf te piekeren hoe consumenten en winkels de kip die ze kopen moeten verpakken naar...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
@Guido Vogel #21: Vraag aan mij: wat eten biologische kippen?" Antwoord: Biologische kippen krijgen kippenvoer dat divers kan...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
@ Ria van Laar no. 14, De Franse scharrelkip met 2 sterren Beter Leven is inderdaad een langzaam groeiend kippenras. Hij groeit...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
@ Zé Povinho: In Frankrijk speelt de discussie over GM veel meer dan in Nederland. De soja is non-GM. Het granenvoer komt uit...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
@ Joep Uiteraard ligt het hogere slachtgewicht niet aan de overdekking. Ik leg slechts verschillen in huisvesting uit en andere...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
# 6 Zé Povinho, De kippen komen uit Frankrijk en het voer ook. Dus ja, het is non-GM. Het voer is regionaal, dat maakt het...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
#4, Dick: De Franse scharrelkip is geen Label Rouge. Label Rouge is een langzaamgroeiend ras dat op 81 dagen wordt geslacht....
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
Graag geef ik wat aanvullende informatie over Albert Heijn kip voor de Foodlog lezer: De biologische kip wordt geslacht na 81...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
De keuzekip - waar jij je lekker bij voelt
In no. 10 van 2013 van VoedselVeiligheid/VMT staat een artikel waarin uitgelegd wordt waarom dit onderzoek niet deugt. Ik ben...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
Onderzoek naar effecten transgeen voer 'ondeugdelijk'
Het is nu 2014. Ik zou van EFSA cijfers over 2013 verwachten. Dit zijn cijfers uit 2012.
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
In de EU: listeria-infecties nemen toe, salmonella-infecties af
#Jos no. 7: De Salmonella Enteritidis problemen kwamen in bijv. Nederland op grote schaal voor toen we hier heel veel...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
'Fair trade' voor eieren in de EU - een testcase
Het gaat hier niet alleen over dierenwelzijn. Door een zeer succesvol Europees vaccinatieprogramma is de salmonellabesmetting...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
'Fair trade' voor eieren in de EU - een testcase
Ik zou willen voorstellen: haal er eens eentje in de winkel op. Natuurlijk ben ik niet objectief, maar ik, als middelmatige...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
Is het Eetmaatje verspilling?
Portiegrootte is van belang omdat uit onderzoek blijkt dat mensen de "portie" opeten die op hun bord ligt. Een beetje matigen...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
Is het Eetmaatje verspilling?
Per 31 maart verkoopt Albert Heijn het boek van Karin Luiten in de Albert Heijn winkels.
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
Kip voor beginners
#no. 25 Joep Goossens: Op het etiket van de verse blauwe bessen bij Albert Heijn staat: blauwe bessen, niet bosbessen. Op de...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
Dit is een echt eerlijk etiket
Collega Bart Fischer, die namens Albert Heijn aanwezig was in het debat, gaf mij als zijn feed back van de avond, dat vele...
Simone Hertzberger
10 jaar geleden
Het Grote Pakjes & Zakjes Debat
Ook Mark Lynas is een bekeerde vanuit Greenpeace die zich laat horen tegen de anti-GM policy van Greenpeace. Patrick Moore is...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
"Is Greenpeace de weg kwijt?"
Als het gaat over een moeilijke materie als multiresistentie en bijv. antibiotica en water, vraag ik liever een mening van een...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Het post-antibiotica tijdperk dreigt
Ik hoop dat resistentie-deskundigen meelezen met dit onderwerp. Ik moet je het antwoord op de vraag over water schuldig blijven,...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Het post-antibiotica tijdperk dreigt
Ik vind dat we heel voorzichtig moeten zijn met het toedienen van knoflook of andere gewassen bij bacteriële infecties. Vooral...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Het post-antibiotica tijdperk dreigt
In de Nieuwsbrief Voedselveiligheid volgende week, een kleine uitleg over antibioticaresistentie en mogelijke relatie met...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Het post-antibiotica tijdperk dreigt
Kunnen we ook reageren op kort nieuws? Dat lijkt mij niet te lukken.
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Foodlog geeft appeltjes
Naast mijn werk bij Ahold, ben ik ook hoofdredacteur van de Nieuwsbrief Voedselveiligheid. In het mei-nummer van dit jaar staat...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Waarom wassen Amerikanen hun eieren?
Onze pangasius in het verse vis schap is industrieel ingevroren in Vietnam en komt per schip diepgevroren naar Nederland alwaar...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Goede panga is beter dan anonieme 'vis'
De discussie om Pangasius iets anders te noemen dan Pangasius of Panga is hier intern nooit gevoerd of opgekomen. Wij noemen de...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Goede panga is beter dan anonieme 'vis'
OK, nog eentje dan..... Ungeduld van Franz Schubert, een lied uit "Die Schöne Müllerin". Dit is een lied over een verliefde...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
Even terug naar de vraag: Er is een mevrouw in Delft. Zij koopt gewoonlijk kip in een supermarkt. Zij is gewend om een bepaald...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Waar koop je de beste kip?
Een artikel in het NRC van zaterdag 26 oktober over een boek van de Britse journalist en cultuurcriticus Steven Poole met de...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Waar koop je de beste kip?
EFSA heeft reeds uitgebreid gereageerd op de beschuldigingen van CEO. Zij stellen dat je uitsluitend (als vrijwilliger) mee kan...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Waar vind je onafhankelijke deskundigen?
In januari 2012 kwam de Raad voor Dieraangelegenheden (RVD) met het rapport "Winstgevend Welzijn" voor het Ministerie van...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Directeur Dierenbescherming wou geen 'lulletje lampepit' lijken
@ Dick: Mijn conclusie: Tracering is essentieel, maar niet alleen in de zin van "waar komt het vandaan?, maar ook: "hoe zijn die...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
De 2 miljoen kilo van Selten: wat verbergt de NVWA?
Als het voldoet aan alle Europese regels en juist is aangeduid, kan men het verkopen. Veel bedrijven stellen extra eisen aan...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
De 2 miljoen kilo van Selten: wat verbergt de NVWA?
In de toekomst gaan we de bonuskaart ook gebruiken om klanten te waarschuwen als er eventueel een product gerecalled wordt....
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
AH personaliseert bonuskaart tot 'klantenkaart'
#12 Jopie, de vraag of de mens bloemen nodig heeft: Voor overleven niet, maar voor welbevinden? Eten is een eerste...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Goed foute biologische landbouw
Ok, ik doe een poging om je vraag: "wat moet er gebeuren om het gevoel van onveiligheid weg te nemen?" te beantwoorden: 1....
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Mag de slager zijn eigen vlees keuren?
Dick #18, ik ben niet zo van de speculatie, maar wil wel wat toevoegen, zeker na het lezen over druk op de kwaliteitsafdeling...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Mag de slager zijn eigen vlees keuren?
Mw. Dijksma, staatsercretaris van EZ, schrijft in haar brief naar de 2e kamer van 11 juli (pag. 3): "Private...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Mag de slager zijn eigen vlees keuren?
Als voorbeeld: Vorig jaar zijn alle brood en toast salades van Albert Heijn opnieuw bekeken. Om commerciële redenen, we wilden...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
De tragiek van het E-nummer
Dick #14, ik schreef: "Erin als het moet en eruit als het kan". Jij vertaalt dat vrij met: "dan moet het er niet in". Dat...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
De tragiek van het E-nummer
De gedachte omtrent omgaan met toevoegingen, additieven in levensmiddelen is eigenlijk simpel: "Erin als het moet en eruit als...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
De tragiek van het E-nummer
Ik heb indertijd bij Albert Heijn mede aan de wieg gestaan van Puur & Eerlijk (P&E). Er is hard gewerkt met de betrokken...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Waarom wil Foodwatch van de Groene Winkel af?
Onnatuurlijk? Wat is natuurlijk. De mens veredelt agrarische producten al sinds mensenheugenis. Een nectarine bestaat niet in...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Steeds onnatuurlijker producten door streven naar minder zout, vet en suiker
Natuurlijk is er altijd veel ruimte voor verbetering, niks is volmaakt, toch? Maar hier wat extra info: Albert Heijn eist...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Beestenwetenschap in de VS
Reactie op Patrick: Supermarkten houden zich aan de wet, natuurlijk. Supermarkten verkopen ook wat consumenten willen kopen, dat...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Beestenwetenschap in de VS
Nou, nog één dan: Leonard Bernstein: La Bonne Cuisine. Dat zijn vier liederen van Leonard Bernstein (1918-1990), die...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
Even een aanvulling op klassieke muziek en eten: De Champagne Galop van Hans Christian Lumbye (1810–1874). De dans van de...
Simone Hertzberger
11 jaar geleden
Moet de Zigeunersaus verdwijnen?
‹ Vorige
6
7
8