Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dennis Zeilstra
Henric, bij de knoflook variant ging het bij kippen erom dat ze het binnenkregen. De etherische oliën die ik noemde baseerde...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Maar laten we het eens over bloedluis hebben
Het is inderdaad ridicuul om de evolutionaire grondslagen van onze fysiologie weg te honen. Een voorbeeld uit mijn eigen...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
De keerzijde van 'geneeskunde' krijgt eindelijk wetenschappelijke aandacht
Interessant dat Jan Peter hieronder het voorbeeld van Toyota noemt. De hoge kwaliteit die dat bedrijf over het algemeen weet te...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Vanaf vandaag zijn de Fipronil-eieren uit de schappen
Nieuwe middelen Dick? Bij de schimmelbestrijding opperde ik al eens etherische oliën, ook bij bloedluis (of vogelmijt) is al 12...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Jan Peter #61, "Waarom zijn wanpraktijken onvermijdelijk?" Door de aard van de mens. Die is niet rationeel, gericht op een...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Jan Peter, Mijn punt in één (lange) zin is: dat de vraag gesteld moet worden hoe we als maatschappij willen omgaan met...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Arnold vergat nog de rol van de media, die hier met alle mogelijke moeite sensatie uit probeerden te slaan. Verslaggevers van...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Jan Peter, Of een stof ergens van nature voorkomt of voorkomt omdat de mens het gebruikt maakt voor het argument niet uit: áls...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Jan Peter, met die zin bedoelde ik wat anders. Ik bedoel dat als een stof ergens in de omgeving voorkomt, je er onmogelijk nul...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Er zijn eindelijk wat cijfers te vinden: bedrijven worden geblokkeerd als het residugehalte hoger is dan 0.01mg/kg ei. Bij een...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Gifeieren' blijken storm in een glas komkommerwater
Dick, dat gaat over het ruimen, niet over de terugroepactie. Je hoeft niet terug te roepen om je buitenlandse klant te...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
NVWA maakt codes gevaarlijke fipronil-eieren bekend
En nog een vraag: hoe hoog is die concentratie in eieren dan wel niet dat het zo'n gevaar wordt geacht? Hetzelfde middel zit...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
NVWA maakt codes gevaarlijke fipronil-eieren bekend
Cécile, die optie werd vanmorgen op radio 1 (of BNR, weet ik niet meer) ook genoemd door een woordvoerder van LTO. Daarbij moet...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
NVWA maakt codes gevaarlijke fipronil-eieren bekend
Sprankje hoop dan toch: zaaddichtheid is niet equivalent met zaadkwaliteit.
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Gelukkig toch nog wat onzekerheid over sperma
Dick, hier bijvoorbeeld een onderzoek waarin werd vergeleken hoe appel, appelmoes, en appelsap (met en zonder toegevoegde...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Alom zorgen over suiker, maar minder suiker, ho maar
Suikers zijn suikers Wouter, maar zijn ze in alle vormen een probleem? De voedingswaarde tabel geeft inderdaad de hoeveelheid...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Alom zorgen over suiker, maar minder suiker, ho maar
Ik weet niet wat ik hiervan moet vinden. Enerzijds denk ik dat vooral mensen die toch al regelmatig snoep scheppen hier gebruik...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Klanten Kruidvat blij met gratis halve kilo schepsnoep bij tandpasta
Zelfs 100% pindakaas bevat 5.5g suikers per 100g. Gewoon van nature voorkomende suikers in pinda's. Ook pinda's uit een zakje...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Een vrolijk persbericht: Pindakaas met karamel
Bob, De wetgeving is volgens mij vrij eenduidig: additieven moeten voldoen aan de eisen. Toegelaten stoffen krijgen weliswaar...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
Otto, dan kunnen we volgens mij vaststellen dat gezond of ongezond geen eigenschap van de stof is. In plaats van E621 de...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
Wat verwacht je van zo'n test, verschil of niet, en waarom? Hoe zou je lichaam het onderscheid tussen de 'oude' en 'nieuwe'...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
Een gedachtenexperiment. Stel dat het mogelijk zou zijn om fructose uit een peer te verwijderen en er vervolgens fructose in te...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
Astrid, ik ben het met je eens dat het hele voedingsmiddel, en eigenlijk de hele maaltijd, of zelfs het hele voedingspatroon...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
Een beetje verder zoeken helpt weer een onduidelijkheid uit de wereld: de Europese verordening 231/2012 staat alleen de L...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
De titel had ook kunnen zijn: meer maltodextrine in ijs even lekker...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Minder vet ijs even lekker
Dick #20, waarom moet er een "strijd tegen zout" worden gevoerd? Voor de vermeende invloed op bloeddruk hoeft het immers niet....
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
Het bericht is erg geframed. Ten eerste dat verhaal over moedermelk. Ja hoor, daar zit 22mg vrije glutamaat per 100g in....
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
EFSA stelt veilige dagelijkse inname glutamaat vast
Misschien druk ik mij onhandig uit in mijn suggesties over de mogelijke invloed van de vrije markt. Iemand wees mij er per email...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Theo, mijn punt is tweeledig. Ten eerste zal Katan de laatste zijn om te ontkennen dat de mens voldoende essentiële...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Voedingswetenschap is saai maar weet het wel'
Theo, doel je op die enkele tientallen vitaminen, mineralen, sporenelementen, essentiële aminozuren, en essentiële vetzuren?...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Voedingswetenschap is saai maar weet het wel'
Theo, hoe bepaal je wat "essentiële nutriënten" zijn en wat maakt onderzoek dat die nutriënten als essentieel aanwijst...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Voedingswetenschap is saai maar weet het wel'
Henric, dat is natuurlijk een uiterst terechte vraag. Tegelijk is het antwoord daarop zo lastig, omdat we helemaal gewend zijn...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Dick, de term wordt op verschillende manieren gebruikt. Ik duid op de economische ideeën over de vrije markt zoals de Chicago...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Het antwoord van Wouter Klootwijk leidt tot een vraag: waar gaat het dan eigenlijk mis met die supermarkt die 'gezonde' waren...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
"De aarde kan niet om de zon draaien, want het is het centrum van het universum. Dat is bekend, dus dat kan geen serieuze vraag...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Verantwoordelijke wetenschap
Dick, ik begrijp de eenvoud van het stellen van die vraag, maar zie nog niet hoe de verschillende mogelijke antwoorden ons...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Verantwoordelijke wetenschap
Dick, kan je dat eens toepassen op je eigen voorbeeld: onderzoek aan zwaartekracht? De fysica van zwaartekracht is nog altijd...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Verantwoordelijke wetenschap
Dick #14, De vraag "wat willen we weten en waarom" vind ik een uitstekende vraag, al was het maar omdat ie helpt om focus te...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Verantwoordelijke wetenschap
Dick, dat wordt misschien een semantische discussie, want wat is fundamenteel? Onderzoek naar methoden om genetische code te...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Verantwoordelijke wetenschap
Wouter, ik beweer niet dat er een eenvoudig antwoord is, of dat het simpelweg niet verkopen van spullen de oplossing is. Dat is...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Interessante gedachten! Toch heb ik ergens het gevoel dat er iets wringt. Wetenschap gaat in essentie om kennisvergaring, kijk...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Verantwoordelijke wetenschap
Niet helemaal mee eens Wouter, mensen eten en drinken wat er beschikbaar is. Zit je in Siberië en heb je alleen de paar beesten...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Dick, je stelt dat minder snoep aan de kassa de AH echt geld heeft gekost, maar is dat wel zo? Dat klopt ongetwijfeld voor de...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Dick, het zou niet de eerste keer zijn dat iemand zijn of haar persoonlijke visie en gedrag volledig loskoppelt van de boodschap...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Het is natuurlijk wel typisch marketing om te smijten met grote getallen. Liefst zo groot dat niemand er zich iets bij voor kan...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Albert Heijn gooit er 50.000.000 suikerklontjes uit
Voeding als religie, maar wat zijn voedingswetenschappers dan? Zijn zij de dominee die vertelt wat je moet geloven? Vandaag...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Voedingswetenschap is saai maar weet het wel'
Wouter, De samenstelling van de darmflora is niet constant is en afhangt van allerlei externe en interne factoren. Dat levert...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Atletenpoep als doping, alleen in noodgeval
Wat zouden we daar van leren Wouter? In Nature stond een paar jaar geleden een prachtig artikel dat liet zien dat wat we eten...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Atletenpoep als doping, alleen in noodgeval
Oh, Hans, je bedoelt die twee grote cohorts die Harvard telkens gebruikt en waarvan ze de data uitknijpt tot elke associatie...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Onderzoek naar verzadigd vet bewijst niets, zegt Wageningse hoogleraar
Enno #48, Als ik je goed lees, dan zie je een probleem in de willekeur waarmee het voorzorgsprincipe soms aangeroepen wordt....
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Voorzorgsprincipe is onwerkzaam en contraproductief geworden'
‹ Vorige
30
31
32
33
34
Volgende ›