Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dennis Zeilstra
Terechte zorgen van Tedje en Dick, zo lijkt me. Het is inderdaad verbazingwekkend, gezien de gebruikte mechanismen die idd ook...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wetenschappers maken '25.000 keer zo krachtig' antibioticum
Theo #8, Wat de huidige publicatie bijdraagt, is dat het specifiek de RCT's evalueert die onderzochten of substitutie van VV...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Jonge Australiër kraakt bewijs voor nadelen verzadigd vet
Sander, Wat een mooie en tegelijk zinvolle bekentenis: met een bèta bril op is jouw gevoel over de 'softere'...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Was voedingsleer maar een wetenschap
Sander, Dat is een mooie greep uit de inzichten die voedingsonderzoek heeft opgeleverd. Een vraag die ik (misschien tot...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Was voedingsleer maar een wetenschap
Ik meen wel eens gelezen te hebben dat azolen één van slechts twee groepen anti-schimmel middelen is, maar ik kan het niet...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Plantenschimmel bedreigt mensenlevens
Nard, het gaat mij niet zozeer om het toespitsen op voedingsmiddelen, de vraag gaat ook over voedingspatronen. Ik vernauw het...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Was voedingsleer maar een wetenschap
Goed dat dit beeld van zout eindelijk op Foodlog staat! Het is volkomen in overeenstemming met de bevindingen van de...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Het gaat niet om het zout in de pap, maar om de pap
Als we nou de inzichten uit biochemisch onderzoek (zoals de rol van vetzuren in de eicosanoïden synthese, de regulatie van...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Was voedingsleer maar een wetenschap
Sander wijst op een m.i. terecht onderscheid tussen: (1) fundamenteel onderzoek en (2) toegepast onderzoek, dan wel toepassing...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Was voedingsleer maar een wetenschap
Dick, hoe luidt dan, in deze moderne tijd en met een wetgever die Bransen's boodschap helaas niet begrepen heeft, het antwoord...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Medicijn werkt prima, toch moet patiënt dood
Dick je vraag in #20 valt misschien nog breder te zien. In sommige situaties maken mensen of bedrijven torenhoge winst. Maar in...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Medicijn werkt prima, toch moet patiënt dood
Zover wou ik niet eens gaan Dick. Eigenlijk maakte ik #1 wat verwarrend door twee gedachten op te schrijven. De eerste is...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Meer medicinale planten dan we gebruiken
Transvetten, waren die niet in het leven geroepen omdat de voedingsleer zei dat meervoudig onverzadigde vetzuren gezonder...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Was voedingsleer maar een wetenschap
Het is interessant om je het volgende af te vragen: waarom hebben plantenstoffen eigenlijk een medicinale werking? Niet omdat ze...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Meer medicinale planten dan we gebruiken
Jos, je zegt "Ik heb daarin een richting gekozen en zal die ook verdedigen". Now we are talking, zou ik bijna zeggen. Ik kan...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Ik richt mijn aanklacht dan ook primair aan de wetenschap Jos. Maar ook aan ondernemers die graag pretenderen een gezond product...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Jos #23, Het is voor mij volkomen logisch dat ondernemers niets kunnen met wetenschap waarin de inzichten elke paar jaar...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Lijkt me de spijker op de kop. Dan nu, waarom verkoopt een nieuwe generatie zuinigere vliegtuigmotoren goed? Laat ik zelf maar...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Laat ik het anders vragen, waardoor verkoopt die technologie of dergelijke vetarme producten zo goed?
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Waarom vervang/verminder je vet in die burgers Jos?
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Zijn die vetarme burgers werkelijk gezonder Jos? Ik bedoel dus niet alleen op papier, met minder calorieën, maar in echte, vrij...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Die acceptatie is er omdat het onder de generieke kop 'wetenschap' valt. Wetenschap heeft ons vertrouwen omdat het in het...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
En wat betekent de continue stroom van verzadigd vet vervangers voor die publieke opinie? Ik hoor het mensen al denken: "als ze...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
Vertel eens, wat gebeurt er met oleogel in de darmen? Hoe beïnvloedt het de darmflora? Wat is de invloed van de bindingen die...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit
In het bronbericht staat dit: "On this particular day within the two hours prior to his death, we know had consumed a large diet...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Teveel cafeïne werd Amerikaanse tiener fataal'
Een merkwaardige aanklacht. Noakes tweette: "...Baby doesn't eat the dairy and cauliflower. Just very healthy high fat breast...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Noakes mag 'low carb high fat' voor baby adviseren
Het lijkt half-half Jopie. Deels wordt verdisconteerd voor broeikasgassen die weer opgenomen worden, deels niet. In...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Eet minder, van dichtbij en vlieg niet
Jopie, Ik heb in het sommetje in #9 de getallen gebruikt die worden opgevoerd. Voor Nederland is dat de in het stuk genoemde 23...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Eet minder, van dichtbij en vlieg niet
Als je met "schieten op cijfers" ook op mijn reactie #9 doelt Dick, die was juist bedoeld om een gevoel te krijgen voor de...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Eet minder, van dichtbij en vlieg niet
Toch blijf ik die CO2 berekeningen altijd wat dubieus vinden. Het is niet zo eenvoudig om uitstoot en opname te verdisconteren,...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Eet minder, van dichtbij en vlieg niet
Ophef over cijfers. Zogenaamde verborgen suikers. Maar geven die getallen een goed beeld? Die Kirsty’s Kids’ Kitchen...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
‘Gezonde Britse kindermaaltijden vol verborgen suikers'
Frits #37, 1) Ontstekingen Ik begrijp je lijn van denken aangaande de "danger signals" en de gevolgen van langdurige...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Biologie zet potje met vet weer midden op tafel
Bij het eerdere korte berichtje probeerde ik al aan te geven dat er iets merkwaardigs schuilt in de (abstract van) de publicatie...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Dierlijk eiwit slecht voor lever' is 'totaal uit verband getrokken'
Sander en Frits, ik heb wat vragen over de eerste twee punten: 1). Als ik Sander #31 lees, is er dus geen twijfel meer dat...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Biologie zet potje met vet weer midden op tafel
Het is een open vraag Enno. Als ik bijvoorbeeld de eerder aangehaalde facebook-post van Martijn Katan lees, zie ik erg weinig...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Biologie zet potje met vet weer midden op tafel
Vast niet Arjan, er blijft namelijk altijd ruimte voor twijfel, en dat is ook goed. Bijvoorbeeld: de gestandaardiseerde...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Biologie zet potje met vet weer midden op tafel
De facebook-post van Martijn Katan die Hans in #16 noemt laat iets heel wezenlijks zien: het illustreert hoe vooronderstellingen...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Biologie zet potje met vet weer midden op tafel
Sander, Ik heb twee vragen: - In #7 stel je een paar kritische vragen op basis van evidence die niet bij Frits' argumenten...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Biologie zet potje met vet weer midden op tafel
Oeps, slordig van me Marjolein. Ik zocht op auteur en dacht aan de titel te zien dat het deze studie was. Dank voor de...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Naast vetten en koolhydraten schaden ook eiwitten de lever'
Wat een onzin bericht weer. Kijk even naar de gerapporteerde grootte van de correlatie: 1% (in vaktaal: een OR van 1.010)! Dat...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Naast vetten en koolhydraten schaden ook eiwitten de lever'
Zomaar een observationeel puntje, er zijn bronnen die melden dat het in China heel gewoon is om te braden in lijnzaadolie. Zoals...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Friet moet je bakken in vast vet'
Sander, Toch een vraag. De GR heeft nog maar één advies over verzadigd vet in de jongste richtlijnen: vervang harde bak en...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Friet moet je bakken in vast vet'
Ik kan het erg waarderen dat je uitlegt en nuanceert waar je standpunt op gebaseerd is Tiny. Daar kunnen anderen een voorbeeld...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Friet moet je bakken in vast vet'
Het denken in termen van 'teveel' dat komt door 'te aantrekkelijk' is één benadering. Het lijkt mij een zinvolle benadering,...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Knaloranje yoghurt, goedgekeurd, maar vraag niet waarom
Dank voor de linkjes Michel #24. Voor zover ik het zo snel kan beoordelen is de toetsing die gedaan wordt voor toelating van...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'EU belazerd door Monsanto'
Wouter, ik denk dat je een terechte zorg noemt. Misschien weten we nog niet precies wat ervoor zorgt dat we iets walgelijk...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
Knaloranje yoghurt, goedgekeurd, maar vraag niet waarom
Joep, Misschien dat de term FMEA anders doet vermoeden, maar ik zie dat juist als een onbevooroordeelde methode om ongewenste...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'EU belazerd door Monsanto'
Reacties #13 en #14 schetsen samen een beeld. Harry noemt een paar aspecten die meespelen in de afweging welke middelen wel in...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'EU belazerd door Monsanto'
"...weet dat je niet alles kunt uitleggen aan het publiek. Je creëert een leugentje om bestwil..." Als het werkelijk zo is dat...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'EU belazerd door Monsanto'
Wat is dat toch telkens met voedings- of voedselwetenschappers en "de waarheid" over één of ander eet-weetje? Opmerkelijk dat...
Dennis Zeilstra
7 jaar geleden
'Friet moet je bakken in vast vet'
‹ Vorige
32
33
34
35
36
Volgende ›