Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dennis Zeilstra
Sander #131, Heel mooi, deze openhartige bijdrage! Dit soort uitleg over de manier waarop media te werk gaan kan m.i. enorm...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Dick, Zeker wordt ook het onderzoek zelf gedaan vanuit een bepaald frame. Welk onderwerp, hoe dat wordt onderzocht, etc. Hoewel...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Dick #118, Volgens mij is het zinvol om wel onderscheid te maken tussen het doen van onderzoek (wat dichterbij Sander's...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Dirk, Toch stelt Hendrik in #73 dat de fluke metingen kloppen met de 'officiële' luchttemperatuurmetingen. Ik ben heel...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Waarom smelt sneeuw op bemest land?
Hans #87, Ik neem mijn woorden terug, dat is inderdaad een voorbeeld hoe de logica achter een claim (van foodies in dit geval)...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Dick, Het verdwijnen is dus overdag gebeurt. Veel zonneschijn is er op 4 januari echter niet geweest (Eelde hele dag volledig...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Waarom smelt sneeuw op bemest land?
Hans #83, hoe is je voorbeeld van Katan anders dan strategie type III? Katan stelde dat rode wijn niet gezond was en onderbouwd...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Dit uitstekende stuk van Huib gaat over de vraag hoe sommige aspecten van voeding zo 'scheef' zijn komen te liggen. Eén punt...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Fred #36, Wanneer spreek je van 'feiten'? Immers, onder elke wetenschappelijke conclusie liggen ook vooronderstellingen....
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Dick, Kan de fotograaf wellicht antwoord geven op de onbekenden in #44 en #45, namelijk: - Is de sneeuw de dag ervoor gevallen...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Waarom smelt sneeuw op bemest land?
Voortbordurend op #44, als de sneeuw inderdaad al een dag eerder gevallen (en deels weer verdwenen) is, zou hetzelfde fenomeen...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Waarom smelt sneeuw op bemest land?
Waar is Karel Knip (NRC) als je hem nodig hebt? Dit is een mooi 'alledaagse wetenschap' raadsel. Knip vertrouwt vaak op...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Waarom smelt sneeuw op bemest land?
Met de appeltjes-discussie achter de rug, moet ik zeggen dat ik het idee, om de open Foodlog community samen te laten bepalen...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
De appeltjes van 2016
Is het punt dat Mario in #36 aankaart niet op te lossen door volledig openbaar te maken wie welke duimpjes uitdeelt? Misschien...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
De appeltjes van 2016
Gerda #16, Ik heb een vraag over je stelling: "Het goede van de huidige procedure is wel dat de wetenschappelijke feiten die de...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Waarom zijn Gezondheidsraad en Voedingscentrum 'voedselverwarring' niet voor?
Wat is nu het antwoord op de vraag van Huib? Jaap is zo eerlijk en moedig om openlijk toe te geven dat tegelijk verschijnen...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Waarom zijn Gezondheidsraad en Voedingscentrum 'voedselverwarring' niet voor?
Nard #46, Het klinkt alsof de leden van de METC waar jij mee te maken hebt vooral bepaalde vooronderstellingen hebben over n=1...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Sander, Hartelijk dank voor je uitgebreide reactie! Ook bedankt voor je uitnodiging, daar ga ik graag op in. Er bestaan...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Volgens mij is het begrip over het hoe nog meer zeer beperkt en is het nu nog vooral het begrip dat er epigenetische...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
'Ik ben het resultaat van de leefstijl van mijn voorouders'
Nard #16, Ten eerste betekent dat dan - als je het zo stelt - dat de claim van 'gezonder' een wassen neus is. Pure marketing....
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
De onderliggende vraag is hier natuurlijk of de 'wetenschappelijk onderbouwde' aanbeveling van toen - om vet te mijden - hier...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
De getallen in #8 laten ook wat anders zien: de aanpassing lijkt namelijk zeer eenvoudig en goedkoop. Maar belangrijker: als je...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
De gewone Calvé bevat 58g vet, 21g eiwit en 11g suikers per 100g. In de Calvé light is dat respectievelijk 41g, 18g en 32g....
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
Mag er ook een vierde antwoord zijn? Dat doen ze: - omdat ze verwachtten dat er markt was voor vetarme pindakaas, het nodig...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
De technieken die ik bespreek (validatie van beschrijvende modellen, zorgen voor uniformiteit bij statistische analyses,...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Wicher, Ik noemde de wet van behoud van energie alleen om te illustreren dat er niet alleen verwevenheid ontstaat door een...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Wicher, welk punt is volgens jou lastig te vatten?
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Wat ik in deze serie allereerst heb proberen te laten zien is dat, om het heel helder te formuleren, zoiets als...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Herman #2, Ik heb niet willen suggereren dat er van 'de wetenschap' geen gedegen aanpak verwacht mag worden. Wat ik wel wil...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Annie, dank voor je aanvulling. Volgens mij sluit het helemaal aan bij het citaat uit een andere verordening die ik in #6 gaf....
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
Wicher, Europese verordeningen vormen wettelijke verplichtingen. Er bestaat er ook één die gaat over etikettering. Die...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
In aanvulling op mijn eerdere post heb ik voor de aardigheid eens gezocht wat de wet hierover zegt. In annex XVI van de Europese...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
"Het is mij al jaren een doorn in het oog: - Dat op etiketten de feitelijke samenstelling van olijfolie niet staat vermeld."...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
Wicher, om helemaal terug naar de basis te gaan: is het redelijk om te stellen dat beide onderzoeksgroepen vooral verschillende...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Dan zal AH het ondertussen aangepast hebben. Moet ook toegeven dat het enige tijd geleden is dat ik daar naar gekeken heb. Wat...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Commissie wil wettelijke EU-limiet op transvetten
Dank Annie. Lid 7 van datzelfde artikel meldt e.a. over transvetten. Daaruit leidt ik af dat er na de totstandkoming van...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Commissie wil wettelijke EU-limiet op transvetten
Annie, Kan je aangeven via welke regelgeving het noemen expliciet is verboden? Ik kan het in de EU directie namelijk niet...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Commissie wil wettelijke EU-limiet op transvetten
@Engelbert #3, In vloeibare zonnebloemolie zitten geen transvetten. Ze ontstaan ook niet tijdens frituren, alleen bij processen...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Commissie wil wettelijke EU-limiet op transvetten
Wicher dat is een leuk voorbeeld. Ze gebruiken dezelfde data, maar komen tot andere conclusies. Waar zitten volgens jou de...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Zé, enig idee hoeveel verschillende componenten er in een willekeurig stuk consumentenelektronica zitten? Toch wordt het netjes...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
foodwatch krijgt gelijk in paardenvleesaffaire
Zé, ik ben het met je eens dat controle door burgers niet wenselijk is. Maar daar gaat dit toch niet over? De overtreder is...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
foodwatch krijgt gelijk in paardenvleesaffaire
Zé, natuurlijk is het mosterd na de maaltijd, maar is openheid dan niet meer nuttig? Ook het publiceren van sterftecijfers van...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
foodwatch krijgt gelijk in paardenvleesaffaire
Zé, Vooropgesteld, ook ik ben niet zo'n fan van al die stichtingen huppeldepup claim. Maar vind je het openbaren van dit soort...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
foodwatch krijgt gelijk in paardenvleesaffaire
Sander #50, In deel 1 van dit drieluik heb ik beschreven hoe wetenschappelijke conclusies gebouwd worden op drie aspecten...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Sander, dat is een goede vraag. Ik heb bij gebrek aan ruimte nog geen aandacht aan paradigma's besteed, maar dat is idd een...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Wicher, vind je een bevolkingsbreed voedingsadvies vergelijkbaar met zo'n industrieel probleem? Met andere woorden als een...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Dick #36, dat is een terechte kanttekening. Maar als we het omdraaien - stel dat de kennisstatus laag is - zou het dan mogelijk...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Peter/Dick, Om mijn vraag in #27 nog iets aan te scherpen: Stel dat de mate van plausibiliteit van voedingswetenschappelijke...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Peter, Wat denk je dat de onderliggende reden is dat de interpretaties over voedingswetenschappelijk onderzoek zo ver uit elkaar...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Hoe stel je de kennisstatus van wetenschap vast?
Hans #51, Wat is de reden dat je het nodig vind om telkens schamperend te beginnen over 'natuurgeneeskundigen en zelfbenoemde...
Dennis Zeilstra
9 jaar geleden
Evidence dat groenten beschermen tegen kanker versterkt
‹ Vorige
44
45
46
47
48
Volgende ›