Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dennis Zeilstra
Guido #81, ik ben het met je eens dat het wel duidelijk moet zijn wat een goed voedingspatroon is voordat er wordt geprobeerd...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Conservatisme is de kracht van het Voedingscentrum
Op een bepaalde manier ben ik het met Dick eens. De meest effectieve manier om de levensstijl van mensen te beïnvloeden lijkt...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Conservatisme is de kracht van het Voedingscentrum
Astrid, wat je schrijft over meer groente eten, en over het punt dat er ook lokale producten zijn (zoals bijv. boerenkool) die...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Gezond eten krijgt een nieuwe basis
Astrid, ik snap jouw gedachte achter het argument om meer lokaal geproduceerd voedsel te gebruiken wel, maar dat is het punt...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Gezond eten krijgt een nieuwe basis
Astrid #5, dat ben ik niet met je eens. Iemand heeft ooit bedacht dat voedingspatronen van elders vertaald moeten worden naar de...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Gezond eten krijgt een nieuwe basis
"... Hun patronen zijn niet een-op-een naar hier te vertalen..." Merkwaardig dat men het nodig blijft vinden om...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Gezond eten krijgt een nieuwe basis
Willem #13, jouw hamvraag (heeft het VC in Nederland een effectieve rol?) is volgens mij de juiste. Op basis van de cijfers...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Conservatisme is de kracht van het Voedingscentrum
Hier op foodlog een consensus bereiken is mooi, maar voordat hierdoor succesvol minder suikers in producten komt, moeten de...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Vlees met suiker
Peter #5, dat heb je prachtig verwoord! Ook ik vind de vraag van Robert over het waarmaken van gezondheidsbeloften geheel...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Conservatisme is de kracht van het Voedingscentrum
Bij vleeswaren met suikers vraag ik mij al een tijdje af of hierbij niet het risico van het ontstaan van Advanced Glycation...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Vlees met suiker
Dick, dat lijkt mij een prima start. Laten we dan ook meteen vlees zoals gehakt. De Appie vind het nodig dextrose in haar bio...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick, als je kijkt hoe suiker in de wet is gedefinieerd (#141) dan ben ik benieuwd waarom fabrikanten er überhaupt mee wegkomen...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Ha, vanaf 13 december 2014 is het in elk gevalwél verplicht om het aandeel suikers te vermelden. En toch blijft de term "vrije...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Jan Peter, er was even sprake van een zijweg doordat ik even doorschoot naar snelle KH's. Als we de definitie van WHO aanhouden,...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Ik ben geloof ik iets te ver doorgeschoten in mijn opvatting over vrije suikers. Verder ook dan de WHO definitie die Huib al in...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Nee Dick, maar de KH's zijn zodanig 'snel' dat ze je bloedsuiker ongeveer net zo snel laten stijgen als een suikerklontje. Of,...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick, valt naturel chips dan ook af (god had geen frituurpan)? En die slappe boontjes in dat potje (god had geen kookpot)? Welk...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Jan Peter, hoe wil je dat precies doen? Hoeveel suiker zit er in 100ml diksap? En hoeveel in naturel chips? De term vrije...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Jan Peter, volgens mij gaat deze hele draad er nou juist om dat de hoeveelheid suiker die aan producten is toegevoegd (en op het...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Guido #120, om met je laatste punt te beginnen, ik ken het antwoord daarop niet. Er is wel aardig wat onderzoek in die richting,...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick, ik pak mijn rol als domoor weer even op en ga wat roet (of suiker) in het eten gooien. Want als de term vrije suikers...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick, laat het idee over sluiten toch maar even los, FL heeft zeker wel betekenis. Verder zie ik net in tegenlicht dat de...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick, de onderheid is jouw geesteskind, ik zou verwachten dat je een vertaalslag tussen de daarin gevormde consensus naar...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick en Richard, jullie hebben het over het invoeren van een advies door WHO of GR/VC. Dat is één kant, maar zoals ik in #37...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Wouter #73, op het moment dat glucose, fructose en andere monosachariden de darmwand passeren is er inderdaad geen verschil...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Guido #65, het hele punt in #62 en #64 ging er om dat Wouter in #33 schreef: "Teveel suiker uit een appel is net zo dikmakend...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Wouter #63, daar heb je gelijk in. Het omgekeerde kan je hieruit echter wel afleiden: hoge fruit inname is kennelijk niet...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick, dank voor de rol die je me toedicht, maar eerlijk gezegd denk ik dat de eer naar de WHO moet gaan. Zij noemen in hun...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Wouter #40, dat is een interessante weddenschap. Ik ben benieuwd of die voorbeelden er zijn, en of het dan uitzonderingen zijn...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Wouter de Heij #33, wil je nu werkelijk beweren dat je van appels eten net zo dik wordt als van evenveel calorieën uit cola? Ik...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Wouter #31, je hebt volkomen gelijk, de manier van labellen is volkomen conform de wetten en richtlijnen. Sterker nog het mág...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Dick, je bent nog op zoek naar wat het beste op een etiket kan staan. Mijn punt ging eerlijk gezegd voorbij aan etiketten, het...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Misschien ben ik de enige, maar ik vind de term "vrije suikers" die de WHO hanteert eigenlijk heel begrijpelijk. Het enige dat...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker Sjoemelen
Gert, het is mij bekend dat in de nieuwsberichten op ortho.nl de bron vermeld wordt en bovendien is de tekst geheel helder over...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Advies UMC rond ‘chemo en visolie’ onverantwoord(elijk)
Peter, ik begrijp je standpunt zoals je het in #120 omschrijft wel, en kan me er ook bij aansluiten. Maar mijn #115 was een...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Wat ik had moeten schrijven: er is ófwel voldoende bewijs, ófwel onvoldoende en niet een-beetje-voldoende. "Beetje" had dus...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Aangezien hieronder wordt gesproken over vitamine D, vroeg ik mij ook af wat jullie denken van een recente publicatie waar...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Advies UMC rond ‘chemo en visolie’ onverantwoord(elijk)
Gert, ik kan me ook ergeren aan sterke koppen boven artikelen, maar dat gebeurd aan alle kanten. Even twee voorbeelden die je...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Advies UMC rond ‘chemo en visolie’ onverantwoord(elijk)
Guido #110, de naam die je bij de quote geeft, deed me denken aan een andere naam: Ancel Keys. Hij zei half jaren '60: "The...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Robert #23, wat betreft je argument dat MUFA's een hogere incidentie hadden in de studie van Jakobsen et al is het de moeite...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Vetten- en cholesterolkenner Peter Zock: ‘Ik eet rustig een eitje’
Frank #21, ik begrijp wat je wil zeggen met de verschuivende focus van invloed van PUFA's van HVZ naar kanker, maar kan tegelijk...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Vetten- en cholesterolkenner Peter Zock: ‘Ik eet rustig een eitje’
Aangezien ik nogal twijfel aan de stelling dat verzadigd vet zo slecht voor de gezondheid is, heb ik eens gezocht of er kritiek...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Vetten- en cholesterolkenner Peter Zock: ‘Ik eet rustig een eitje’
Wouter #61, volgens diverse bronnen (zoals deze en deze) worden alleen HFCS55 en HFCS42 als zoetstof gebruikt. Bovendien gaat...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Peter & Peter, duidelijk antwoord. Volgens mij zijn we het redelijk eens dat kwaliteit vanwege het effect op de regelmechanismen...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Peter #32, op basis van mijn eigen leeswerk ben ik het grotendeels eens met je conclusie. Maar niet geheel, want ik heb sterk de...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Peter Voshol, als het fysiologisch kennelijk zo is dat herhaald grote hoeveelheden suikers (lees verbindingen met fructose) tot...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Dick #99, je vat de twee standpunten helder samen. Wel een kanttekening daarbij: als je behandelend arts (of diëtist) bent, kan...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Suiker - het nieuwe vet?
Dank voor de toelichting Dick. Toch even verder op je eerste punt: heeft Unilever nu een probleem? Een vrij groot publiek heeft...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Hoezo ‘Nationale Cholesterol Test’?
Frank, in #9 schrijf je dat calorische overload vóór voedingssamenstelling gaat. Graag wijs ik dan nogmaals op de artikelen...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Dick, ik geloof niet dat ik begrijp wat je bedoeld met 'niet bespreekbaar'. De analyse die Gert in #39 geeft en ik in #34 zijn...
Dennis Zeilstra
10 jaar geleden
Hoezo ‘Nationale Cholesterol Test’?
‹ Vorige
58
59
60
61
62
Volgende ›