Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Joep Goossens
Interessant, maar hoe marineer je eigenlijk vis zodat de graten oplossen zoals bij de vis uit blik? Dat zou mij een hoop werk...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Marineren blijkt snelle kooktechniek
Leuk artikel, maar ik mis wel wat essentiële zaken m.b.t. de vergelijking met het verdwijnende mediterraan dieet. Een van de...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Eet Nederterraan, dat is traditioneel gezond
Nederterrane kaas. Ook al is de Nederlandse kaas veelal een fabrieksproduct, vergeet in ieder geval niet dat de hoogste...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Eet Nederterraan, dat is traditioneel gezond
Een Potatornade lijkt mij wel iets voor de heer Klootwijk. Helaas, vanwege het relatief grote oppervlak ten opzichte van...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Klootwijk wil oordeel Vinkje over chips van Philips
Dirk #24, dat eitje, gemaakt van keukenafval, wordt al in verschillende gemeentes in Frankrijk toegepast. Het gft storten de...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Stadslandbouw kan hoogstens 4% van Seattle voeden
#1 (Joep) Aanvulling zoals toegezegd. 10 Liter Extra Virgin Olive Oil (Bio), na enige vertraging, rechtstreeks ontvangen vanuit...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
Ik vraag mij wel eens af of de bacterie dodende conserveringsmiddelen van ons industrieel bewerk voedsel de maag kunnen...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Westers eetpatroon laat darmbacteriën verdwijnen
Jarno, met andersom bedoel ik de teelt van gewassen die ons voorzien van zoveel mogelijke nutriënten voor onze eigen primaire...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Stadslandbouw kan hoogstens 4% van Seattle voeden
In het FL artikel Vlaming zelfvoorzienend met een tuin van 1282m2, kwam in de reacties naar voren dat we per inwoner ca 1200 m2...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Stadslandbouw kan hoogstens 4% van Seattle voeden
Zowel in België als in Frankrijk zie ik spruitjes (Choux de Bruxelles) en rode kool (Choux-rouges) op het menu van zowel de...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Culinair ontdekt: Spruitjes
#7, bij ons: .....dan kopen de scholieren voortaan een pak gevulde koeken als lunch, wat velen nu ook al doen. Altijd nog...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Vinkje gaat in chips
Het is en blijft een (ongezond) tussendoortje (anders dan fruit o.i.d.), dat moet voorkomen dat een kind gezonde honger krijgt...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Vinkje gaat in chips
Hier toch ook? AH Basic blikje Cola regular 0,33 liter, 0,55/liter, 100g suikers per liter. AH Spa Reine sportdop koolzuurvr....
Joep Goossens
9 jaar geleden
Cola in Groot-Brittannië goedkoper dan water
Zoals Harry al opmerkte, gaat het om de eiwitten. Sperziebonen en snijbonen doen dan nauwelijks nog mee. In spruitjes zitten...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Jaar van de Boon officieel van start
bij 06: "Opa, hadden jullie vroeger ook chips?" nee! "en ook geen Pringles?" nee! "Maar hoe keken jullie dán televisie?" er...
Joep Goossens
9 jaar geleden
2+3 jan in de Media
AH waar was je? Omdat geen van onze kinderen en kleinkinderen echte vleeseters zijn, heb ik met de kerst een bonenmaaltijd...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Jaar van de Boon officieel van start
Huib, ik vind dit een mooie aftrap van het nieuwe Foodlog jaar. Wat mij betreft recht in de roos!
Joep Goossens
9 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
Ik houd het ook op de al eerder gesuggereerde graslengte met lucht als isolatie tussen de warme grond en koude bovenlucht. In...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Waarom smelt sneeuw op bemest land?
Gedroogde Cranberries van de andere supers zijn ook gezoet. De ongezoete zijn veel duurder, drogen vanwege het lage suiker...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Gouden Windei 2015 voor AH Cranberries
Dick #42, Moeilijke vraag, maar hier een poging. De informatie afkomstig van een arts wordt serieuzer genomen dan die van een...
Joep Goossens
9 jaar geleden
De appeltjes van 2016
Mijn suggesties. Beoordeel de informatie en niet de persoon. Alhoewel ik het op prijs zou stellen dat professionals zich op FL...
Joep Goossens
9 jaar geleden
De appeltjes van 2016
Jur #17, ik ben het roerend met je eens. Overigens hecht ik persoonlijk niet zoveel waarde aan de appeltjes.
Joep Goossens
9 jaar geleden
De appeltjes van 2016
Niet de wormen maar de grond. In beide percelen voedsel zat. Links meer larven en kevers; rechts hoofdzakelijk wormen....
Joep Goossens
9 jaar geleden
Waarom kiezen mollen voor biologisch?
Ik, consument, vraag me al jaren af waarom ieder land zijn eigen voedingsadviezen creëert terwijl de wetenschappelijke bronnen...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Waarom zijn Gezondheidsraad en Voedingscentrum 'voedselverwarring' niet voor?
Als niet-deskundige lezer zie ik tegenover mijn huis liever het linker veld dat er minder steriel uitziet dan het rechter veld...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Waarom kiezen mollen voor biologisch?
Als je alhier zo goed mogelijk het mediterraan dieet wilt aanhouden, mag je er dan vanuitgaan dat er in onze Griekse Yoghurt...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Is moderne 'Griekse Yoghurt' zetmeelpap?
Vissengraten eten. Ik zou wel eens willen weten hoe het komt dat de graat van ingeblikte vis zacht en broos is zodat hij gegeten...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Everything you always wanted to know ...
Marco #2, Ik ben geen yoghurt expert, maar heb onze Griekse Yoghurt vergeleken met de oorspronkelijke yoghurt zoals die...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Everything you always wanted to know ...
(Geen aanval op AH, maar dat was mijn enige referentie op dit moment) AH Basic Pindakaas klinkt erg natuurlijk, maar bevat...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
Vraag n.a.v. het artikel in de NRC van 21 dec 2015: "Waarom is een avocado zelden goed?" Als ik het goed begrijp vindt de...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Everything you always wanted to know ...
Dat het niet allemaal koek en ei is met de olie, werd weer eens aangetoond in "Stiftung Warentest september 2015". Test van 25...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
Nog steeds dezelfde foto; dus ook hetzelfde commentaar van mijn kant. "Ik betwijfel of de dames op de foto een BMI van lager...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Franse wet tegen te magere modellen
Is het nu onwetendheid, politiek realisme of totale onverschilligheid? Ze zijn gewoon bezig met hun vak dat zich concentreert...
Joep Goossens
9 jaar geleden
VVD en PvdA over COP21: slechts schepje op Haags akkoord 2012
Naast deze negatieve kant is er ook een positieve kant die het dierenleed echter niet verzacht maar wel genoemd mag worden: -...
Joep Goossens
9 jaar geleden
'Parmaham betekent duur dierenleed en nog fraude ook'
#4, Aart, in de supermarkt zag mijn mobieltje binnen 0,83 seconde dat het een banaan betreft. Omgekeerd kan ook. Zet alleen een...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
Ben benieuwd hoe ze dat in Deventer willen klaarspelen. Er zijn bedrijven (zelfs een ABN Amro kantoor) die vinden dat ze...
Joep Goossens
9 jaar geleden
VVD en PvdA over COP21: slechts schepje op Haags akkoord 2012
Wicher, goed dat je dit onder de aandacht brengt. Sinds de uitzending van de Keuringsdienst van Waarde in 2009 waarin naar de...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
Komen de schotse hooglanders en onze schapen ook niet in de buurt van grasgebonden veeteelt? Viande AOC Taureau de Camargue (F)...
Joep Goossens
9 jaar geleden
'Grasgevoerd vlees heeft laagste kankerrisico'
#10, Carien. De in de EU toegelaten aromastoffen hebben geen E-nummer gekregen omdat het er teveel zijn. Ze hebben een FL...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Hoe past Aldi etiket truffelpasta aan?
Er is nog zo veel kippenvoer dat onbenut blijft. Bij Belvézet (Gard, F) is een kippenverblijf aangelegd om het huishoudelijk...
Joep Goossens
9 jaar geleden
'Tien jaar nodig voor 100% oerwoudvrije dierlijke producten'
Minder welvaart betekent niet per definitie minder welzijn. Helaas wordt er met beide begrippen, die zich soms omgekeerd...
Joep Goossens
9 jaar geleden
'Broeikasgasemissies 3 agrofood-concerns overstijgen Nederland'
Ik snap de ophef van Foodwatch ook niet. Loop gewoon even door de super en je hebt promotiemateriaal voor de volgende keer: -...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Hoe past Aldi etiket truffelpasta aan?
Sander #1, en andere geïnteresseerden (ik, #2) In het Aldi product zit "(truffel)aroma" waar de truffelsmaak vandaan komt. Die...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Hoe past Aldi etiket truffelpasta aan?
Niks mis met de gevulde pasta van Aldi. Truffelaroma is een aardolieproduct, ziehier op Foodlog. In de olijfolie met...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Verkiezing Gouden Windei van start
Mooi in kaart gebracht, Levien. Loopt aardig parallel met de eco-footprint waar ik al een paar keer naar heb verwezen. Het komt...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Hoeveel CO2 stoot een Nederlander uit?
Ik wil met mijn gasten met de Kerst niet bedonderen. Doe maar gewoon een feestelijke bonenschotel waar vanzelf alle kleuren van...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Biefstuck moet verleiden tot bonen
Bij ons gaat de geplette grove haver eerst door de vijzel tot ze fijn is en er zich voor een deel havermeel heeft gevormd. Aan...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Bedrieglijke marketing ontbijtgranen kans voor havermoutpap
De aantallen maken nog geen indruk en staan in geen verhouding tot de miljoenen kinderen die jaarlijks sterven ten gevolge van...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Klimaatverandering leidt ook tot meer ziekte en sterfte
De eco-footprint en de daarmee samenhangende CO2 uitstoot, is evenredig met de welvaart, onze overproductie, ons inkomen. Zodra...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Kamperen beter voor milieu dan 2 keer geen vlees
Ellen, vanuit veel dorpen worden excursies voor de kruidenverzamelaar gehouden. Mijn probleem is dat ik de plantennamen in het...
Joep Goossens
9 jaar geleden
Scharrelsaus voor schelpdieren
‹ Vorige
76
77
78
79
80
Volgende ›