Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Martijn van der Plas
@Dick, dat is natuurlijk wat Melchior Meijer al jaren roept. Wat mij betreft is het een triviale waarheid, dat de evolutie ons...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het begrip calorie mist de winter
Deze theorie is gebaseerd op twee misverstanden: -het idee dat permanente calorieschaarste de norm is -het idee dat Amerika de...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het begrip calorie mist de winter
Ik snap steeds minder welk probleem er nu eigenlijk opgelost wordt met deze oplossing.......
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Oplossing: verzin eten waar mensen teveel voor willen betalen
@Niels, #34, en het (relevante) verschil is...?
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Oplossing: verzin eten waar mensen teveel voor willen betalen
@Niels, #22: Een tegenvoorbeeld: Bertolli. Prachtmerk, waar een paar Italianen vanwege de omzet+marges schatrijk mee zijn...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Oplossing: verzin eten waar mensen teveel voor willen betalen
@Niels, #20: Die centjes worden verdiend met een business model dat bestaat uit enorme omzetten en lage marge. Andere bedrijven...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Oplossing: verzin eten waar mensen teveel voor willen betalen
Volgens mij bevat het artikel idd een forse denkfout. Het opent met: 'De introductie van de nieuwe iPhone 6 Plus deze week was...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Oplossing: verzin eten waar mensen teveel voor willen betalen
@Otto, #2, je schreef: 'Volgens mij draait een lokale boer hier op de markt een supergoede omzet, met z'n vlees, eieren en kaas....
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Oplossing: verzin eten waar mensen teveel voor willen betalen
@Paulien. Klopt gewoon.
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eierboeren moeten tot 2021 op een houtje bijten
Duidelijke richting, dudielijke argumentatie. De NL benadering is degelijk, maar extreem traag. Iedereen kijkt naar het...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Canadezen officieel gewaarschuwd voor suiker
@Dennis, #139, jes chreef: 'LC sluit vrijwel al het highly processed food uit, dat zou net zo goed de reden kunnen zijn dat het...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Guido, #123, en bijbehorende reacties: Ik denk dat we het (iig op hoofdlijnen) wel eens zijn, en precies de argumenten geeft om...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
#113, George: 'Geen enkel dier hoeft zijn gewicht te controleren.' Volgens mij is dit onzin, en is bv overgewicht in...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
#108 en 111 (Guido en Fred-Jan). Er is één voedingsmiddel, dat 200 jaar geleden slechts marginaal beschikbaar was, en nu zeer...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Frank, #175. Je stelt de verkeerde vraag. Er zijn misschien wel, misschien niet verschillen tussen GABA receptor bij muizen...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Frank. Het onderzoek dat je noemt is uitgevoerd bij muizen. Hoe interessant ook, juist dit soort onderzoek kan niet zomaar...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Guido, #92: Wat voor 'waarom' bedoel je? Als je het hormonale mechanisme bedoelt (waarom werkt t zo), dan heb ik geen idee. Als...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Fred-Jan, #91. Nou stel je natuurlijk een goede vraag, die het waard is om verder uit te zoeken. Maar de stelling dat 'eiwit...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Fred-Jan, #86. Ik denk aan tijdje, dat het gaat om twee eigenschappen: vullend of verzadigend. Vullend voedsel geeft vooral een...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Frank, #171. Dat onderzoek is gebaseerd op muizen, en de extrapolatie naar mensen valt nog maar te bezien. Bruikbare...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Dennis, #80. Ik wil de complexe details niet ontkennen, maar tegelijk juist loskomen van een reductionistisch blindstaren op...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Sander, #81: je schreef 'Mitochondrial leakage is heel wat anders dan protein turnover. Daar ging het over. Protein turnover...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Sander, #77. Je maakt het jezelf te ingewikkeld. Je schrijft: 'Theoretisch gezien is protein turnover dus interessant om te...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Dennis, #76. Een beroemd plaatje, maar idd een reductionistisch rookgordijn. Welke hoofdlijnen kun je ontdekken? Zo'n plaatje...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
Ik dacht dat deze discussie inmiddels wel beslecht was? We weten toch dat zout geen hogebloeddruk veroorzaakt (mensen met...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Zout fout? Er heerst 'ernstige verwarring'
@Sander, #71, je hebt natuurlijk gelijk, maar dit is maar het halve verhaal. Minstens zo interessant als kijken naar...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Peter, #65, je vraagt: 'Verzadigt eiwit in vet vlees evenveel als eiwit in mager vlees? gekookt ei? vis? kaas? tofoe?' Dat is...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Dick, #1. Leuke link naar David Katz. Inhoudelijk interssant; Katz legt diverse methodologische tekortkomingen aan het licht....
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Low carb dieet verslaat low fat dieet op twee fronten
@Astrid en @Vera (#5 en #6). Dit is eigenlijk logisch: suiker is een hoofdbestanddeel van de toxic food environment. Suikerrijk...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Low carb dieet verslaat low fat dieet op twee fronten
De denkfout lijkt me, om intermnitterend vasten gelijk te stellen aan calorische restrictie. Verhalen over de Ramadan suggereren...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Regelmatig minder eten kan positief gezondheidseffect hebben
@Peter, #62, je vraag: Welke voeding vult en verzadigt bij een relatief lage energie inhoud? Ik denk dat dit min of meer de...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Peter, #49. Mijn indruk is, dat essentiële aspecten van de vraag waarom/hoe/hoeveel eiwit zorgt voor verzadiging niet zijn...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Guido, #47, wat bedoel je met; bloedglucosespiegel 50% hoger dan de norm? Ik zou zeggen, als die boven de norm is, heb je...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Peter, #44; er is een simpele verklaring voor het effect dat jouw link beschrijft: Eiwit verzadigt, waardoor je stopt met...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
@Sander, #26, je schrifjt: 'Mensen zullen toch een negatieve energiebalans moeten bereiken om gewicht te verliezen.' Volgens mij...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Eet minder, beweeg meer – vergeet het maar
Het Voedingscentrum zal formeel wel onafhankelijk zijn, daar maak ik me geen zorgen om. Er is eerder sprake van regulatory...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Martijn Katan poetst financieel blazoen Voedingscentrum op
De vraag is natuurlijk, of de groep 'blanken' wel een homogene groep is - hoe dan ook, het is wel consistent met de hypothese...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Relatie gewicht en diabetes verschillend per ras
Bah, slordig redeneren op het randje van pseudo-wetenschap. Ten eerste volgt het advies (6 keer is beter dan 3 keer) niet uit...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Afvallen gaat beter met 6 eetmomenten per dag
De Monash universiteit kan het beter zelf uitleggen (zie nogmaals link http://www.med.monash.edu/cecs/gastro/fodmap/): FODMAPs...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Darmtuinieren
Ik mis hier een belangrijk begrip: FODMAPs Fermentable Oligo- Di- Mono-saccharides And Polyols FODMAPs zijn een bruikbare...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Darmtuinieren
@Dick, #112 (ik was even offline, vandaar een late reactie op dit punt): Ik denk niet dat Michel Pollan zich laat sponsoren...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@Dick, #146, iedereen is gelegitimeerd om dat te zeggen. Wat dit betreft geloof ik in de Socratische methode; stel vragen, voer...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@Gonneke, #108, ik ben het volledig met je eens dat sponsoring door belanghebbende partijen onethisch is -juist omdat ik het op...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@jaap, #102, in mijn aantekeningen staat dat je dat in de Nederlandse New Scientist van oktober 2013 hebt gezegd. Ik zoek nog...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@Dick, #94, ik wil wel even voor Jaap Seidell invullen, omdat ik ooit heb gelezen dat hij heeft gezegd (ik parafraseer obv mijn...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@Peter, #79. Ook Paul Rosenmöller en JOGG stralen uit, dat ze er vooral voor hun eigen belang zitten, en niet voor het belang...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@Dick, #77, het wordt sterker als instituties (of eigenlijk; de personen die die instituties bevolken) uitstralen dat ze er...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@Dick, #64, even echt heel waanzinnig generaliserend: Dit is geen tijdgebonden fenomeen. Wantrouwen tegen elites en instituties...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Het 'smeermaatje'
@Peter, #150. Ik denk niet dat we het eens worden. Ik vind het wel fascinerend, we zijn het namelijk redelijk eens over de...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Rovbert, #149. Je schrijft: 'Om een effect te verklaren, moeten er eerst aanwijzingen zijn dat dit effect daadwerkelijk...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
‹ Vorige
16
17
18
19
20
Volgende ›