Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Martijn van der Plas
@Astrid, #147. Dit lijkt me een mooi voorbeeld van lezen wat je wil lezen. Groente en fruit zijn relatief arm aan koolhydraten,...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Astrid, #145. Luister naar je lichaam is een bekende dooddoener, en ik zou juist in deze context willen zeggen, dat je dat NIET...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Astrid, #137: 'En in alles wat hier staat zitten koolhydraten, dus nee, van koolhydraten word je niet dik, val je juist van af...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Frans, #136 mbt je waarneming: 'de suikerwaarde 's ochtend nuchter is regelmatig hoger dan die vlak voor het slapen gaan'. De...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Robert en @Guido, oa. #134. Ik ben genuanceerd als het gaat om het nut en belang van epidemiologisch onderzoek. Enerzijds heeft...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Guido en @Robert, het lijkt er (fysiologisch gezien) op, dat bloedsuikerregulatie eigenlijk maar één van de minder...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Robert, #121, Ik zie een ander nut voor 'fysiologie'. Namelijk het integreren van kennis over details tot een bruikbaar...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Peter #119, als verhoging van cholesterol in het bloed niet synthese gedreven is, waarom werken statines dan? Statines remmen...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Peter, #116, je hebt ongetwijfeld gelijk mbt 'de grote vetzurenflux in de lever is voor VLDLsynthese', maar ik had (in reactie...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Sander, #114. De interessante vraag is, of cholesterolsynthese niet via beide aangrijpingspunten wordt gereguleerd: Zolang...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Frans, #107. Onderzoek bevestigt het idee dat 'veel kleine piekjes beter zijn dan een paar grote,' NIET. Integendeel, Foodlog...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Frans, #108. Mbt cholesterol en roomboter. De relevante vraag is hier: Welke grondstoffen gebruikt je lichaam om cholesterol...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Peter, #90, je schrijft: 'Glucose opname in de vetcel is sowieso niet relevant, maximal 5% totale kinetiek.' En dat is...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Theo #11, maar dat is -verrassend genoeg- het hele punt. Omdat er 'niets' in witbrood zit, er ook niets in dat...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Wit brood goed voor darmflora
@Peter, #88. Je schrijft interessante dingen, op veel punten worden we het eens, maar tegelijk kom je met beweringen die ik...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Peter, #71. Ik snap je, maar zie niet helemaal wat je uitspraken veranderen aan mijn beschrijving van wat er...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Peter, #64 -wat zou er dan op fundamenteel fysiologisch niveau nog meer aan de hand zijn? Zoals gezegd, het primaire defect is,...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Hanny, insulineresistentie is -fysiologisch gezien- heel simpel. Het is het moment dat je spiercellen volzitten met brandstof,...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Peter, #55. Het statine denken is relevant, omdat statines (die de cholesterolsynthese remmen) zowel de cholesterolconcentratie...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Hanny, goede vraag, ik pretendeer niet alles te willen verklaren. Tegelijk zou ik oppassen voor generalisaties van het type...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Hanny, je stelt een uiterst relevante vraag. Ik heb daar een speculatief antwoord op, dat echter diametraal afwijkt van het...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Frank, #27 -hebben insecten een lever? En zoja, zit daar vitamine A in? Gezien het feit dat onze last common ancestor met...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Superbanaan met extra vitamine A ontwikkeld
@Gerard, #4. Wat in witbrood zit, zit ook in bruinbrood -maar dat was het punt niet. Wat in bruinbrood zit, namelijk FODMAPs...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Wit brood goed voor darmflora
@Frans, #48. Je persoonlijke waarneming is wel degelijk in lijn met wat er wetenschappelijk bekend is. 50% van de deelnemers aan...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Frans, #40. Iets dat voedingsdeskundigen vaak over het hoofd zien, maar biochemici goed weten, is dat cholesterol wordt gemaakt...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Eelco, #20. Ook dit zogenaamde inkoppertje is in feite controversieel en discutabel. Sterker nog, er lijken twee belangrijke...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De VS willen het hout uit de kaas
@Eelco, #18. De slechte naam van dierlijk vet is waarschijnlijk onterecht -dat mag inmiddels bekend worden verondersteld. Is...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De VS willen het hout uit de kaas
@Marc en @Frank (#24-25) -interessant dat jullie begionnen over rood vlees, terwijl ik expliciet orgaanvlees noemde...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Superbanaan met extra vitamine A ontwikkeld
@Dick en @Dick, #1 en #2. Toch klopt het, dat er een trend is, om bij nieuwbouw veel eenpersoonskamers te bouwen. Zie bv het...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Ziekenhuizen zijn 's nachts te lawaaiig
@Eelco, #14. het is idee dat kaas ongezond is vanwege vet/calorieen mag inmiddels gerust achterhaald worden genoemd.
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De VS willen het hout uit de kaas
De oorzaken van vitamine A gebrek zijn simpel: We eten te weinig orgaanvlees. Dat is namelijk de meestvoordehandliggende...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Superbanaan met extra vitamine A ontwikkeld
Ik zeg: FODMAPs. Wit brood bevat er waarschijnlijk minder van. Dit past bij anecdotiek van mensen die tijdens de zomervakantie...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Wit brood goed voor darmflora
@Guido, #11, dat bevestigt slechts dat er net zoveel Paleo-dieten als Paleo-aanhangers zijn :-) Hoe dan ook, eiwit is een mixed...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Peter, #6. En waarom is de marge op frisdrank zo groot? 1. Suiker is goedkope grondstof = hoge marge per fles. 2. Frisdrank...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
'Schokkende hoeveelheden suiker in frisdrank'
@Guido, #7. Paleo's hebben weliswaar een moeizame relatie met zuivel, maar niet met dierlijk vet. Spek is typisch paleo-voer :-)
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
Juist het statement van Mullie; 'Dat mensen toen veel jonger stierven, vergeten we voor het gemak.' is bijzonder dubieus. Er is...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Na Time mag de boter weer
@Dick en @Frank, de waarheid ligt in het midden. Ik denk dat er sprake is van een soort evolutie, niet van een bewust complot...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
'Schokkende hoeveelheden suiker in frisdrank'
Wat me opvalt, is dat vaak twee soorten vasten door elkaar lijken te worden gehaald. Het ene soort vasten is 'de hongerstaking';...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De vastenperiode is begonnen
Er zijn twee punten waar ik vraagtekens bij zet: 1. De zin: 'De suikerinname is de afgelopen 25 jaar stabiel gebleven in...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Is suiker de oorzaak van overgewicht en obesitas?
@Frank, #194: Definieer 'mediterraan dieet'. Wanneer is iets een Mediterraan dieet, en wanneer niet? Ik kan me niet aan de...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De consumptie van dierlijk vet kan hart- en vaatziekten niet verklaren
@Richard, #29. Dit is eigebnlijk off topic natuurlijk. Volgens mij is dit idee bepaald niet nieuw, en is het ooit gefileerd door...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Mens is niet bedoeld om af te vallen
@Richard, #24 en eerder: Ik kan echt geen touw vastknopen aan wat je schrijft. Deze zin: Als het toeval is heeft bv roken geen...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Mens is niet bedoeld om af te vallen
@Wouter, #39; het is maar de vraag of een zorgverzekeraar financieel belang heeft bij preventie. Mensen worden namelijk ooit...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De doe-het-zelf poeptransplantatie
@Frank, #186: Veel vlees is gene probleem. Veel nitriet eten is een probleem. Nitriet wordt gebruikt als conserveermiddel;...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De consumptie van dierlijk vet kan hart- en vaatziekten niet verklaren
@Peter, goede vraag. Overigens, veel van deze mantra's zijn terug te voeren op een centraal idee dat vet slecht is, koolhydraten...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De 'niet-ontbijten-maakt-dik' mantra ontkracht
Bedoelingen bestaan niet in de evolutie; alleen variatie en selectie. Er is evolutiedruk op 'survival of the fattest' (=op het...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Mens is niet bedoeld om af te vallen
@Hendrik en #Joost, #36 en #34. Wat jullie hier schrijven over verdienmodellen, klopt niet. Dat kun je meteen inzien, als je...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De doe-het-zelf poeptransplantatie
Er is best bekend wat er nodig is om een normaal gezond gewicht te behouden (in lijn met Gary Taubes en de recente WHO...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
Mens is niet bedoeld om af te vallen
Wat is 'teveel vlees'? Waar is dat op gebaseerd? Is de hoeveelheid groter dan pakweg 3-4 ons puur eiwit per dag (risico op 'mal...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
'Duitse kinderdagverblijven serveren te veel vlees'
Ik denk dat de hygiëne-hypothese een bruikbare theorie is, maar de theorie zou uitgebreid kunnen worden door te kijken naar...
Martijn van der Plas
10 jaar geleden
De doe-het-zelf poeptransplantatie
‹ Vorige
17
18
19
20
21
Volgende ›