Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter Klootwijk
Zodra met teksten gesmeten gaat worden die een argeloze burger moeilijk vatten kan, kiemt mijn wantrouwen. Chi L. Chiu is...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
De nietszeggende energiebalans
Chi L. Chiu, u zegt dat 'de bewijsvoering van Dennis Zeilstra zwalkt'. Maar hoe ik zijn bericht ook lees, al wel drie keer, en...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
De nietszeggende energiebalans
Het merendeel van kweekzalm voor Europa komt uit Noorwegen. Daar wordt antibiotica niet 'preventief' gebruikt, zoals men wel zou...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Biologische zalm vervuild, maar ongevaarlijk
Openbare cursus ‘namen maken voor eetwaar die nog niet bestond’. Eerste oefening. We gaan begrippen noemen die al wel...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Denk aan Adenauer
Het is zo miezerig kinderachtig wezenloos aan beide kanten; nepvleesproductenmakers en mensen die zich kwaad maken om namen voor...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Denk aan Adenauer
Utopia bestaat. Wonderlijk is dat de bewoners het zelf niet beseffen. Er is nog aan te sleutelen, zeker, maar te weten dat je...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Geschiedenis van de toekomst
Foodlog kan het niet helpen, wat krant Parisien zegt in een bericht over oesters. Even overschrijven en klaar. Maar in het...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Eén op de 3 Franse oesters 'kunstmatig'
Henric van der Krogt verontschuldigt zich zelfs. Voor iets wat hij zegt en zo klaar is als een klontje. Verdien je niks aan...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Boer, bedankt!
Indrukwekkend betoog van Dennis Zeilstra. Ik zal het nu niet meer brutaalweg beweren; we eten gewoon teveel. Maar een opmerking....
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
De nietszeggende energiebalans
Mevrouw van Laar wekt met haar reactie op het bericht hierboven de indruk dat Foodwatch iets onthult. Dus iets wat ze niet wist....
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
foodwatch wil suiker uit groenteconserven
De Amerikaanse drankenverpakker moet eens komen kijken in een Nederlandse supermarkt. De toekomst die hij voorspelt is allang...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Ook speciaalbier gaat in blik
Regelgeving is onontbeerlijk en heerlijk. Maar ik vermoed dat een lijst van niet werkzame regels, bijvoorbeeld hier op Foodlog,...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Boer worden was mijn droom'
Frank Buurman, stokvis is niet zout.
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Wie moet voor zoutverlaging zorgen?
Goed verhaal over vroeger, Hans Pollemans. Maar het is geen antwoord op de vraag van Dennis Zeilstra, hoewel je dat wel...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Wie moet voor zoutverlaging zorgen?
Vogeltjesmarkt Antwerpen. 1980? Wulkenkraam. Witte plastic soepkommen. Heerlijke bouillon. Wulken niet weg te krijgen zo taai....
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Wulken
Nou, Henric van de Krogt, wat jij je afvraagt onder nummertje 7: nog maar kort geleden was er iemand die mensen verbood om aan...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Vervuilende vruchtbaarheid
Neenee, Karel Knip was zaterdag niet aan het opinieren in NRC-Handelsblad. Hij laat opinie over aan lezers. Hij was in zijn...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Vervuilende vruchtbaarheid
En de alcohol - hoe bestaat het eigenlijk dat niemand onder whiskykakkers het wil weten - hoeft helemaal niet van stokerijen te...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Whisky Lidl 'waanzinnig', 'magnifiek' en betaalbaar
Tot nu toe valt op Foodlog niemand over: "De specerijen zijn zo druk, maar prachtig in balans gebracht met de zachtheid van de...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Whisky Lidl 'waanzinnig', 'magnifiek' en betaalbaar
In alle recente lijntjes op Foodlog over zout(gehalte) stelt Dennis Zeilstra dezelfde vraag. Wat denkt u te bereiken en hoe komt...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Wie moet voor zoutverlaging zorgen?
Kips
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Geen smaakverschil tussen A-merk en huismerk'
Ooit was ik in de tandpastafabriek in Amersfoort waar Prodent werd gemaakt. Ze hadden er koeienkiezen waarop ze...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Geen smaakverschil tussen A-merk en huismerk'
Goed oud idee.
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Laat de vaatwasser koken
Ooit was er sinaasappelsap dat Appelsientje heette (tegenwoordig heet allerlei sap uit dezelfde aanlengerij van stropen...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Geen smaakverschil tussen A-merk en huismerk'
Eh, ik durf te vragen hoe dit kan: 'De aangetroffen insecten-, schimmel en onkruidmiddelen zijn waarschijnlijk afkomstig uit de...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
14 pesticiden aangetroffen in Nederlandse vleermuizen
En er is nog een verschil. In het bericht hierboven staat dat urine stinkt na eten van asperges. Afwijking: de geur bevalt me...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Ruik jij asperges in je urine?
Onder begrip bijvangst kunnen de meest begeerde vissen vallen. Nederlandse vissers in de Noordzee vangen verrassend veel grote...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Bijvangst bijzaak op Schar’rel diner
Verslaggeefster, u hebt vreselijk geleden, koud achterin de zaal. Maar waarom vroeg u niet even aan bijvoorbeeld Christien...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Bijvangst bijzaak op Schar’rel diner
Wat mensen denken, zegt Dick. Maar diëtisten oefenen een beroep uit.
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Betekenis 'gezond' voor diëtist anders dan voor consument
In de grond onder mijn huis is arsenicum gevonden. Ik schrok. Niet schrikken zeiden lui die er van weten, het komt overal voor...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Eten klei 'verslavend' onder Afrikanen
'Nieuwe eetmomenten'. Welja.
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Verkoop AGF in supermarkten stijgt
Bevat vooral in Afrika aarde zware metalen als lood en kwik?
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Eten klei 'verslavend' onder Afrikanen
Sytske Barkhuis zegt hieronder iets wat nieuw voor me is. 'De dietist die ik nu heb..' Hebben moderne mensen een dietist en...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Betekenis 'gezond' voor diëtist anders dan voor consument
En precies dat, Jan Peter van Doorn, is er mis met het terugbrengen van een snuf zout in, nota bene, het beste brood....
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Gesprek over zout in 'brood' gaat door
Jammer dat we Dennis Zeilstra hier niet wat meer duimen tegelijk kunnen geven. Hij verwoordt precies wat de mens van de straat...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Gesprek over zout in 'brood' gaat door
Hoofdredacteur, wat doet u nu? U vertelt dat uit onderzoek blijkt dat ze wel degelijk deugen in Wageningen, aangaande...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Oordelen over statiegeld en 'bestelde' wetenschap
Prijs voor de minst begrijpelijke bijdrage aan Foodlog in het jaar 2016 gaat naar ..... Peter Jens. Tenzij - juich niet te...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Van Dam informeerde Kamer onjuist over afwijzing fosfaatrechten
Claresse is een merknaam van handelsonderneming Anova. Het is een meerval, net als pangasius.
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Wat is duurzame vis?
De wanhoop van Cecile Janssen in het bericht hierboven, gestold in de kop er boven, is goed te begrijpen. Hoe zit het nou toch?...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Wat is duurzame vis?
En verrassend misschien: weet iemand het gehalte aan droge stof (ongeveer) in de bouillon die Hans Pollemans en ik zelf trekken...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
De 12 meest fraudegevoelige levensmiddelen
Als op de verpakking van een blokje bouillon een koeienkop staat, of een bonk rundvlees, bepaalt de warenwet hoeveel...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
De 12 meest fraudegevoelige levensmiddelen
Goed werk van verslaggeefster Carolien Makkink: de suiker is niet zoeter maar hol. Voedingsprofessor Kees de Graaf te Wageningen...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Nestlé ontwikkelt zoeter smakende suiker
Dat is, Frans Brouwers, ook in Spanje niet ongewoon; extreem dure blikjes visconserven. In een Spaanse supermarkt vond ik...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Franse visconserven bedreigd'
Ik doe iets raars, pardon, het hoort niet helemaal, of helemaal niet in deze draad. Maar ik wil het kwijt. Uniek ook,...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Topkoks eten liefst bij groentekok Passard
Kop boven dit bericht is vooralsnog de mooiste van het Foodlogjaar.
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Britse Nutrition Foundation wil correcte informatie in media
Geloof het meteen, dat Belgen heel goede Gouda kunnen maken. Ze hebben er ook verstand van. De beste Gouda's uit Nederland...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Beste Goudse kaas komt uit België
Vier Foodlogschrijvers hieronder hebben plezier in en verhalen over visconserven. Ik wou dat het er honderd waren. Ze worden (de...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Franse visconserven bedreigd'
Dick, er zijn er meer in Portugal, zo verschrikkelijk goed. Maar lees ook even terug het lijntje dat Nick Trachet begon op...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Franse visconserven bedreigd'
Maar het verschil in prijs tussen blikjes sardines van het Franse merk Connétable, waarvan hierboven een baas aan het woord...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
'Franse visconserven bedreigd'
Een recensie. Moderne media laten zien dat lui die moderne media bestieren soms niet door hebben dat ze nog te werk gaan als in...
Wouter Klootwijk
8 jaar geleden
Wie vertrouwt de belangen van universiteiten?
‹ Vorige
23
24
25
26
27
Volgende ›