Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter Klootwijk
'Vragen die ik me hierbij stel: moet de Fairtrade-beweging ook communiceren over de dingen die niet zo goed verlopen? Is...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe fair moet fairtrade-communicatie zijn?
Schepers tegen Ottevanger: 'Eric, probeer eens te beschrijven hoe dat dan in de praktijk gaat, dat weerbaar maken.' Klootwijk:...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
EnquĂȘte Voedingscentrum: Overheid en overgewicht: wat vindt u?
"Wouter, een vraag: - hoe komt het vlgs jou dat jij hier spullen koopt bij de Aldi die niemand hier koopt?" Omdat Aldi maar...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Supermarkten worden groter, goedkoper en beter - saai!
O ja. Deze opmerking van Dick vraagt om repliek: '- er komt massa prosciutto waar 'het volk' best blij mee is'. Ik vermoed dat...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Supermarkten worden groter, goedkoper en beter - saai!
Sombermammen, supermarkten hoeven niet per definitie saai te worden. Delhaize!. Als ik in Belgie ben neem ik een trein later...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Supermarkten worden groter, goedkoper en beter - saai!
Nog even. Moeizaam komt in Brussel regelgeving tot stand waarin staat dat fabrikanten niet meer mogen claimen dat hun product...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Maar waarom maakt u dit, heer levensmiddelfabrikant?
Dick: 'begrijp ik het goed dat onterecht suggestieve VORMEN (naast afbeeldingen en woorden die de lading niet dekken) ook onder...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Maar waarom maakt u dit, heer levensmiddelfabrikant?
De prijs gaat naar..nee. Het is niet goed geraden, al had Dick iets in de richting: koolvis. Nee dit is geen gepaneerde koolvis....
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Maar waarom maakt u dit, heer levensmiddelfabrikant?
Doorzetten. Op de verpakking staat wel degelijk het woord nuggets. Maar dan nog...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Maar waarom maakt u dit, heer levensmiddelfabrikant?
Dick hoe weet je dat van die 18 procent vet? Jij bent de eerste ter wereld die een haring eet en weet hoe vet ie precies is. Ik...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Eerste vaatje haring verkocht voor 70.000 euro
'... en vooral mijn 76 jaar oude moeder wordt wild wanneer ze er ziet.' Vertel eens, wat doet ze dan?
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Bonen
Exclusief op Foodlog, een voorpublicatie. Op verzoek van de afdeling Help hoe moet het Verder, van het ministerie van landbouw...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Bonen
Maar er staat toch een plaatje op het zakje van van wat er in zit? Snoepjes. Ik zie niet zo gauw wat hier mis aan is. Er wordt...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Case Study: de Klootwijkregel getest
De Klootwijkregel. Die bestond helemaal niet maar gaat al een leven leiden in deze kringen. In m'n rubriek die elke week wordt...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe bestrijd je etiketnep?
'Hop is echter wel belangrijk voor de smaak van bier, dus zijn die blaadjes een relevante versiering van het etiket.' Heel goed...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe bestrijd je etiketnep?
Toen ik nog in de misdaad zat droeg ik Libresse. Daar kon je geweldig mee inbreken. Met een touw naar een bovenraam klimmen, je...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe bestrijd je etiketnep?
Het geheugen van Van der Land: 'Ik denk dat niemand denkt dat in bananenschuimpjes bananen zijn verwerkt of in vruchtenhagel...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe bestrijd je etiketnep?
'Een domboproofe vermelding van het aantal suikerklontjes i.c.m. een postbus-51campagne "let op suiker" dan maar?' Van der Land...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe bestrijd je etiketnep?
Van der Land gaat aan twee dingen voorbij. De verpakking straalt fruit uit. Het zit er niet in. En er zit extra (?) vitamine C...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe bestrijd je etiketnep?
Smaakt wodka naar aardappelen? 'Volgens mij smaakt wijn nog steeds naar druif', schrijft hierboven een contribuant. Vreemd dat...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe smaakt schaamte?
Spiering ruikt naar komkommer, maar komkommer niet naar spiering. Parelhoen smaakt naar kip, maar kip niet naar parelhoen....
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe smaakt schaamte?
Tuinbonen smaken naar oorsmeer, zeggen kinderen. Oorsmeer is een pracht referentie. Iedereen heeft het bij de hand. Wilde...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Hoe smaakt schaamte?
1) Het op onomkoombare wijze non-stop stuwen van vraag. Unox heeft een magnetron rookworstje bedacht. Geen U maar een I....
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
MVM: maatschappelijk verantwoorde marketing
Geen cijfers, ik weet alleen uit Noorwegen dat het vetpercentage voor de tijd in het voorjaar gemiddeld ongewoon laag was, de...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Haring in ontwikkeling
Weer iets voor een blindproeverij, bij voorkeur met Belgen. Veel Belgen beweren bij hoog en laag dat grondmosselen lekkerder...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Vanavond even kijken: mosselen
In Zeeland hoorde ik van een inventieve tarbotkweker het volgende. De snelheid van de groei van de vissen wordt mee bepaald...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Modderen met varkens: de belangen van 300 dierenartsen en onze volksgezondheid
In Noorwegen is het gebruik van antibiotica in de zalmkweek teruggebracht tot 0! En bestrijding van zeeluis wordt 'biologisch' -...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Modderen met varkens: de belangen van 300 dierenartsen en onze volksgezondheid
Ik heb zelf de verpakking niet gezien, maar in Yerseke werd me verzekerd dat de herkomst van de mosselen er op staat. Komen ze...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Vanavond even kijken: mosselen
Grappig, in de kreeftensoep Excellent van Albert Heijn zit 200 keer zoveel kreeft als er truffel (nou ja een stofje) zit in de...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Honig's truffeloffensief
Lucette, E621 is de roemruchte ve-tsin ofwel mononatriumglutamaat. Een smaakversterker waar sommige mensen zeggen ziek van te...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Honig's truffeloffensief
O,o, wat innoveert de industrie. En wat doen de marketingmensen hun uiterste best om de verkoop van loze calorieen te stuiten....
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Rosenmöller's verwijt
Geen zinnig woord over te zeggen (door biologen). Klimaatverandering wordt er al wel bijgehaald, maar ook daarmee lopen...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Haringseizoen komt eraan
Overheid en KOAGKAG (geen overheid maar een zelfregulerend tandenloos waakhondje van het bedrijfsleven). Het klopt allemaal wat...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Fruit uit een potje
De wereld wil bedrogen worden, zei een ziener, vraag me niet wie, en later was er eentje, vraag me gerust wie, die zei, wie...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Fruit uit een potje
'Aan de andere kant zijn leugens het smeermiddel van de maatschappij.' Zegt Wouter van der Land. Wat is er aan de ene kant...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Fruit uit een potje
Jop, dat is een kwestie van politieke moed. Het is (als de politiek het wil) verboden om de burger te belazeren in woord en...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Fruit uit een potje
'Ik geloof', zegt Dick, 'dat je op geen van die potjes in juridische zin belazerd wordt.' En dan: 'Wél als gewone...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Fruit uit een potje
Niet verrassend maar toch. Incidentenpolitiek bedrijven ze. De apen zijn van de Dierenpartij, de Marokkanen van Wilders. Er...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Bokito en het knuffelvrouwtje
Loeimoeilijk maar ik doe t. Niet tijdens de overspannen eerste weken van het (gekunstelde) begin van het Nieuwe haringseizoen,...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Gisteren 11,2 procent, morgen meer
Eindelijk iemand ontmoet - op dit weblog - die maar drie (twee) haringen per jaar eet. Ailko. Voor mij iemand van een andere...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Gisteren 11,2 procent, morgen meer
Heb ik een exclusief zakelijk nieuwtje hierzo, nog te lezen even verder naar beneden, heeft niemand commentaar. Zijn jullie...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Het complexe gelijk van Katan
Aldo is de nieuwe komiek. Let op, hij gaat scoren. Kunnen we ook geld inzetten?
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Foodlog in Wonderland
Buiken meten helpt niet. Zoveel is zeker. Maar ik heb iets gevonden dat echt alle problemen oplost. De therapie heet...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Belgische campagne: ‘Meet buik!’
Mevrouw en mijne heren ministers, Weet u wat doorgaans het bindmiddel is in een van de meest gegeten snoepsoorten in...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Vegaboycot tegen Mars-repen
Ha ik schater. Hoofdredacteur van iets wat ik niet goed begrijp. Dat is bijna standaard in de media. Pieter Broertjes is er zo...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Foodlog in Wonderland
zucht.
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Foodlog in Wonderland
Ik, Dick, Alice. Maar ik snap niet goed wat ik moet doen, dat komt wel hoop ik.
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
Foodlog in Wonderland
Dick is gekrenkt. Een hoogleraar doet niet wat hij er van verwacht en verlangt. Dick begrijp het (hem) niet. Katan neemt zijn...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
De kroket van Katan - over horen, zien en zwijgen
Hoe kan het nou toch dat L. Olthuis 'als culinair journalist' de lol niet in ziet van het artikel van Katan. Eindelijk weer eens...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
De kroket van Katan - over horen, zien en zwijgen
Proppen en fietsen. Groothedde: 'Mijn punt is dat het compleet van de zotte is om manieren te gaan zoeken waarop je energie...
Wouter Klootwijk
17 jaar geleden
De kroket van Katan - over horen, zien en zwijgen
‹ Vorige
54
55
56
57
58
Volgende ›