Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter Klootwijk
Het zou kunnen. Combineren doet begeren. Een schep zout door chocola of door karamel (fudge) is groot succes in de snoephandel....
Wouter Klootwijk
7 maanden geleden
Verrassende smaakbruggetjes worden heel gewoon
Maar zonder konijnen wil het geen woestijnlandschap worden dat sommige natuurliefhebbers graag zien. Zie het Noord-Hollands...
Wouter Klootwijk
7 maanden geleden
Natuur veert terug zonder damherten
Naar aanleiding van de opmerking van Frans Aarts over rijst, natte teelt en droge, en methaan, vroeg ik me af waarom het ook...
Wouter Klootwijk
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Tot nu geen bijval voor Nick Trachet die toch een levensgroot, maar weinig onderkend probleem aanroert. Dingen tegen elkaar aan...
Wouter Klootwijk
8 maanden geleden
Culinair ontdekt: bordorde
Het plaatje! ‘Met hulp van kunstmatige intelligentie gegenereerd ideaalbeeld van gezonde jonge vrouw,’ zegt het...
Wouter Klootwijk
8 maanden geleden
(On)gezonder kun je definiëren, maar gezond is een stuk lastiger
Weer wat geleerd. Van Frans Aarts. Dat boter van melk van koeien in de winterstal een eeuw geleden meer gewaardeerd werd dan...
Wouter Klootwijk
8 maanden geleden
Grasgevoerd Iers rundvlees krijgt BGA
In Stavanger staat een klein blikkenmuseum (in Deventer trouwens ook, leuk en leerzaam). De Noren hebben nog een voorraadje...
Wouter Klootwijk
8 maanden geleden
Van soldatenvoer tot culinaire verfijning: 'cool' blikvoer
Wouter de Heij als cabaretier? Eerst nog een paar try-outs op kantoor in Wageningen, dan wordt het vast nog lachen ook.
Wouter Klootwijk
8 maanden geleden
Den Haag moet bijkomen van anti-progressief Nederland
Uit Duitse en Franse berichten over de ban op spanen verpakking is geen informatie te peuren over de ware reden om het hout en...
Wouter Klootwijk
8 maanden geleden
Echte camembert hoeft niet te vrezen voor zijn doosje
Tot mijn schrik weet ik bij de onderwerpen die Louise Fresco noemt in de NRC, niet één keer met onwrikbare zekerheid een...
Wouter Klootwijk
8 maanden geleden
Column | Maak de toets: basiskennis en redeneren voor elk Kamerlid
Boos is Bongers: ‘Een hele kwak in één keer..’. Wijzer worden we niet van zijn reactie (nr 8). Het hoge suikergehalte...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Op beide potjes staat dat er laxeermiddel in zit. 'overmatig gebruik kan laxerend effect hebben.'
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Van uw verslaggever. Op een potje Hero Zero 'jam' staat geen Nutri-Score. Maar daarnaast staat bij Albert Heijn een potje...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Wat zou de nutri-score (kunnen) zijn?
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Hero Jam Zero: geen toegevoegde suikers, 100% genieten
Jur Schuurman illustreert in bijdrage 6 precies wat hardnekkig mis zal blijven gaan bij het gebruik door burgers van het...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Hoe stevig zijn de argumenten van de 'anti-Nutri-Score'-campagne?
Tsjonge, wat is heer Hercberg boos. Het logo werd en wordt nog steeds slecht begrepen. Maar om allerlei commentaar (voortkomend...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Hoe stevig zijn de argumenten van de 'anti-Nutri-Score'-campagne?
Dick Veerman zegt dat zowel in frisdrank als in olijfolie water zit, maar dat je ze daarom nog niet met elkaar kunt vergelijken...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Consumenten houden wél van Nutri-Score
De percentages in het artikel van de onderzoekers verbazen. 94 % van 300 ondervraagde burgers ‘kende de Nutri-score al’ en...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Consumenten houden wél van Nutri-Score
Toelichting op bewering (reactie no 1) dat twee keer bakken van friet niet nodig is. Een jongen (14) uit de grote stad op...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Culinair ontdekt: la poutine
Om vrolijk van te worden. Nick Trachet vertelt hoe een culinair hoogstandje werd bedacht door een zwerver langs de weg die om...
Wouter Klootwijk
9 maanden geleden
Culinair ontdekt: la poutine
Naar aanleiding van de laatste alinea van bovenstaand bericht: spijtig dat ook biologische melkveehouders (niet allemaal?)...
Wouter Klootwijk
10 maanden geleden
Wormen maken net zo veel graan als heel Rusland
Het was niet in het bijzonder om de xylitol dat hier de 'nieuwe' ontbijtkoek van Peijnenburg werd gesignaleerd, maar om de...
Wouter Klootwijk
10 maanden geleden
'We weten dat we niet genoeg weten over zoet'
Peijnenburg van de ontbijtkoek bakt zojuist een nieuwe koek zonder suiker, met xylitol. Met de boodschap dat je er (dus) vaker...
Wouter Klootwijk
10 maanden geleden
'We weten dat we niet genoeg weten over zoet'
Maar we gingen toch bouwen met zout? https://nos.nl/op3/artikel/2057048-het-zouten-huis-het-huis-van-de-toekomst
Wouter Klootwijk
10 maanden geleden
Bouwen met bakstenen die je niet hoeft te bakken
Ter informatie:...
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
Gedonder in de Partij voor de Dieren
China is bezorgd over voedselzekerheid voor de enorme bevolking. Het staat in het bericht hierboven. Maar wat nu in de woestijn...
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
China kweekt vis en kreeft naast de woestijn
De volgende conflictsnack dient zich al aan. In Singapore is inktvis gemaakt van algen en boneneiwit. In persberichten wordt...
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
Frankrijk probeert 'plantaardige steak' weer te verbieden
Deloitte, wereldkermiswaarzegster, wordt nooit ter verantwoording geroepen als de toekomst er goed en wel is (haha, wanneer...
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
Supermarkt van de toekomst draait om jou maar je vertrouwt hem niet
Nieuwe lagen aanbrengen in het grote experiment? Bericht in Noord Hollands Dagblad: Ook dit najaar pakt Natuurmonumenten met...
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
Nederland is het resultaat van een mensenhand
Het ging langzaam maar het drong na jaren tot mij door. Dat ik wijn - durf het haast niet hardop te zeggen - niet lekker vind....
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
Dure Bordeaux wordt verwerkt tot schoonmaakmiddel
Toch denk ik dat het beter is om zo een reactie als van Jan Peter van Doorn niet met 'Hahaha', te beginnen.
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
Hoeraatje voor China
Zelf zien is beter dan horen wat ‘ze’ zeggen. Maar weet je wat je ziet als je kijkt? Ik was er maar even. In Shanghai. Viel...
Wouter Klootwijk
11 maanden geleden
China kapt bomen weer om ruimte te maken voor landbouw
Duizenden bomen Bergen aan Zee worden gekapt om duinzand weer te laten stuiven
Wouter Klootwijk
12 maanden geleden
Herbebossing loopt spaak door te weinig en de verkeerde bomen
Omdat hier opeens over chips gediscussieerd wordt, een paar opmerkingen. Aardappelchips zijn géén ultra processed food. Ze...
Wouter Klootwijk
12 maanden geleden
Duurzaam en gezond eten uit de fabriek
Over auto’s. Nog steeds zijn het dingen die meer willen zijn dan nuttig gereedschap. Statussymbolen. Elektrische auto’s...
Wouter Klootwijk
12 maanden geleden
Nederlandse IPCC-man heeft hekel aan elektrische auto's
Een detail in het geheel van fantastische vooruitzichten: ‘Met hulp van precieze landbouwtechnieken en oogsten met robots of...
Wouter Klootwijk
12 maanden geleden
Duurzaam voedsel is het tegendeel van de boer met z’n lompe tractor
Aan dit leuke bericht ontbreekt een kleinigheid. Ook in het bericht waarnaar wordt verwezen staat het niet: de hoogte waarop...
Wouter Klootwijk
12 maanden geleden
Hop telen onder zonnepanelen
Verbazend bericht. In supermarkten zie je soms bananen al bruin worden. De schillen op mijn composthoop vind ik na enige weken...
Wouter Klootwijk
12 maanden geleden
Kijken naar een verterende bananenschil
Hoogleraar levensmiddelentechnologie heeft gelijk. Vleesvervangers hoeven vlees niet te vervangen. Daarom zouden ze ook niet zo...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Vleesvervangers hoeven alleen maar op vlees te lijken
Een koe en een kalf en een heel paard half. Het rijm over holle bolle Gijs is meer dan 150 jaar oud. Wat de schrijfster (m/v) er...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Het woord obesitas is aan vervanging toe
Nu nog een vriendelijk en begrijpelijk woord verzinnen voor 'vetzucht-gerelateerde chronische ziekte'.
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Het woord obesitas is aan vervanging toe
Helder, begrijpelijk, vriendelijk stuk van Tiny van Boekel. Met drie laatste zinnen die het grote onheil voorspellen zonder dat...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Zonder wil tot verandering en besef van thermodynamica gaat het niet
En er is al een eindje op perslucht gereden met een ouderwetse auto.
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Geperste lucht als gigabatterij in de aarde
Het welbevinden. Carolien Makkink maakt er een opmerking over in reactie no 5. Het maakt veel uit. Mogelijk bevordert het...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Noord-Nederland, de kraamkamer voor duurzame voeding
Even tussen de grote filosofen hierzo door. Het zou makkelijker zijn om van de deeltijd opstandelingen die in deze draad...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Zorgen om toekomst maken blind voor sociaal conflict
Expertise, daar vraagt Carolien Makkink nogal wat! Goede bijdrage.
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Een dier kun je duurzaam voeden, mensen zijn eigenwijs
Achterop Allerhande, maandblad van Albert Heijn, een advertentie van Lays chips uit de oven. Met kaas- en uiensmaak. En met...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
'Nederlandse en Italiaanse organisaties probeerden Nutri-Score te blokkeren met onderzoek'
Het okergele midden. Nieuwe redenering ontdekt. Praten Dick en zijn ‘best ingevoerde onderzoekers’ (reactie no 2) wel eens...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
'Nederlandse en Italiaanse organisaties probeerden Nutri-Score te blokkeren met onderzoek'
En de FAO zei het hier ook. https://www.foodlog.nl/artikel/de-hele-wereld-veganistisch-liever-niet-zegt-de-fao/
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Dublin Declaration of Scientists verklaart vlees gezond
Maar Piet Keijzer zegt niet dat Jopie Duijnhouwer elitair is. Hij vindt het artikel elitair. Mogelijk zit het hem in het licht...
Wouter Klootwijk
1 jaar geleden
Duurzaam voedsel bestaat niet, waardenvol wel
‹ Vorige
1
2
3
4
Volgende ›