Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van wouter van der land
@ Dick, Dat voorsnijden is inderdaad iets raars en dat doet mijn fabriek niet;-) Als het gaat om versheid/houdbaarheid,...
wouter van der land
18 jaar geleden
Boeren als industrieel en het gevolg
"Een compleet groene supermarkt bijvoorbeeld." Gert Spaargaren zegt dus dat de consument waarschijnlijk alleen in een...
wouter van der land
18 jaar geleden
'Milieuvriendelijk consumeren is niet zo eenvoudig’
"Logisch gevolg van schaalvergroting in het primiar product is dus ook die in het tussen- en eindproduct. En zo gebeurt het dus:...
wouter van der land
18 jaar geleden
Boeren als industrieel en het gevolg
Marketing zorgt er in dit geval voor dat de concurrentie minder op prijs en meer op kwaliteit gericht is en tot een steeds beter...
wouter van der land
18 jaar geleden
Espresso-nepperij?
@ Wouter Klootwijk, Natuurlijk is het lachwekkend. Marketing-PR is vaak overenthousiast. Maar bij Kwekkeboom/Van Dobben gaat...
wouter van der land
18 jaar geleden
Zeer ambachtelijk & draadjesvlees
In het stuk over slagers staat als achtergrond: Grootste boosdoener is niet de supermarkt, die zich juist dikwijls als goede...
wouter van der land
18 jaar geleden
Liever geen vlees - doe maar gehakt
Er staat niet letterlijk dat draadjesvleeskroketten nieuw zijn. Het is een woordspel met de term primeur. Het Van Dobben...
wouter van der land
18 jaar geleden
Zeer ambachtelijk & draadjesvlees
Dick, wat bedoel je nou precies met soulnapping? Zijn die chips heel erg lekker of is je punt dat 'eerlijke' voeding eigenlijk...
wouter van der land
18 jaar geleden
Soulnapping?
@Ailko, Het Nederlandse systeem waarin kinderen vanaf een bepaalde leeftijd geleidelijk aan meer uren mogen werken is lang zo...
wouter van der land
18 jaar geleden
Volkskrant stelt Wakker Dier geen vragen meer
Correctie: het schijnt toch om echte slavernij te gaan in de zin dat er wel eens kinderen worden doorverkocht. Maar dan blijft...
wouter van der land
18 jaar geleden
Volkskrant stelt Wakker Dier geen vragen meer
Er zijn toch blenders? Het toch een trend om daar gezonde drankjes mee te maken?
wouter van der land
18 jaar geleden
Functionals Foods of toch maar liever Hippe Apparaten
"De beste manier van lijnen is: een beetje minder eten van wat je altijd eet. " Ik zie deze Chardon-methode zo op de markt...
wouter van der land
18 jaar geleden
Light-producten maken dikker dan snacks
Jacobus, hypocriet is zoiets als het ene zeggen en het andere doen. Dat is een algemene, alledaagse menselijke eigenschap....
wouter van der land
18 jaar geleden
Volkskrant stelt Wakker Dier geen vragen meer
Als blinddoeken helpt om ons reukvermogen te richten, waarom doen toprestaurants dan toch zoveel moeite om mooie gerechten te...
wouter van der land
18 jaar geleden
Menselijk reukvermogen veel beter dan gedacht
En dan verwijt de Volkskrant Spits en Metro dat ze prefab-nieuws brengen. Als ik (zeg) champagnehandelaar zou zijn zou ik...
wouter van der land
18 jaar geleden
Volkskrant stelt Wakker Dier geen vragen meer
En hier het persbericht over 'levend strippen': http://www.wakkerdier.nl/persbericht.php?ID=231
wouter van der land
18 jaar geleden
Volkskrant stelt Wakker Dier geen vragen meer
Een interessante vraag, inderdaad: hoe dwingend is onweerstaanbaarheid? Is het overgewichtsvraagstuk een vorm van...
wouter van der land
18 jaar geleden
'Geuren en kleuren kunnen aanzetten tot ongezond eetgedrag'
@P Fluctuerende prijzen kun je ook ondervangen door leningen of wellicht verzekeringen, zoals in de rest van het bedrijfsleven...
wouter van der land
18 jaar geleden
Politiek eetcorrect en de 'inconvenient truths'
@P Het vaststellen van een feit is toch nog geen propaganda? In elk geval geen leugenachtige propaganda. Dat overproductie en...
wouter van der land
18 jaar geleden
Politiek eetcorrect en de 'inconvenient truths'
Er wordt ook gewerkt aan het kunstmatig (re)produceren van organen en andere weefsels, met name voor medische doeleinden....
wouter van der land
18 jaar geleden
Vreten op aarde & de dierenbeweging – kansen voor de voedingsindustrie
Propaganda voor een vrije markt? Een van de aangehaalde redeneringen in de Economist was dat onvrije economiën meer geneigd...
wouter van der land
18 jaar geleden
Politiek eetcorrect en de 'inconvenient truths'
De mevrouw van Groen Links redeneert dat de essentie van Nederland multiculturalisme is en dat dus een multicultureel...
wouter van der land
18 jaar geleden
Ophef over Nederlandse hapjes op naturalisatiedag
Het is niet reëel om te denken dat de bioindustriële manier van werken geheel zal worden afgeschaft/verboden. Er zal...
wouter van der land
18 jaar geleden
Leve de varkensflat
@Dick, de oplossing voor dat factor4-vlees is ongetwijfeld het maken van een merk, een onderscheidende naam – niet zozeer...
wouter van der land
18 jaar geleden
Leve de varkensflat
Een zakenman denkt nu: wat als ik een gezond restaurant start? Met de juiste verhoudingen in vetzuren enzo, met grote porties...
wouter van der land
18 jaar geleden
Wat Amerikaanse consumenten van supermarkten willen
Het is niet helemaal juist om te zeggen dat WE de bioindustrie zoals die nu is hebben gewild. Er is geen beslissingsmoment...
wouter van der land
18 jaar geleden
Leve de varkensflat
"ik ben het best eens dat er een beetje sfeer geschapen mag worden en de consument niet helemaal voor 'dom, doof & blind' moet...
wouter van der land
18 jaar geleden
kleine update: 'waternappings'
Ja, het is leuk in de levensmiddelenindustrie zonder liegen, zolang je nog wel de kracht van suggestie mag gebruiken. Een...
wouter van der land
18 jaar geleden
kleine update: 'waternappings'
Het verhaal lijkt ten onder te gaan aan vaagheid. Als er geen concrete doelstellingen zijn zoals het verminderen van het aantal...
wouter van der land
18 jaar geleden
Smaaklessen - deel 3: waar gaan ze over?
"Wordt er niet door middel van de naam gelogen als zou het uit Frankrijk, Bar le Duc komen?" Hier moet je toch het criterium...
wouter van der land
18 jaar geleden
kleine update: 'waternappings'
‹ Vorige
58
59
60