Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Lizet Kruyff
Flipse, het is maar wat je onder buitenshuis eten en thuis eten verstaat ;-).
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Echt geheime adressen
Geheime adressen vind je via via, of omdat je er toevallig tegenaan loopt. Hm, ja, buitenland, daar hadden we het toch niet...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Echt geheime adressen
Hendrik, dat was wat ik beweerde, de mensen zijn geïnteresseerd in het verhaal, niet in de al dan niet voor het oprapen...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Duurzaam: 'overheid moet kiezen'
Adressen: Bazar, Rotterdam Verkadefabriek, 's-Hertogenbosch Peppermint, Frederikstraat, Den Haag Juliana's, Den Haag De Rode...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Echt geheime adressen
Ik vrees dat 'de mensen' geïnteresseerd zijn in verhalen, die een 'feel good' effect bewerkstelligen. Waarheid en fact finding...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Duurzaam: 'overheid moet kiezen'
Thuis koken hier natuurlijk favoriet, maar natuurlijk gaan we ook graag uit eten. Niet het sterren restaurant, wel bij een chef...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Echt geheime adressen
Eens met Robin, bespaar ons de volgende golf van communicatiemeuk. Geef het geld dan aan een echt goed doel. En bij Jam uit de...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Duurzaam: 'overheid moet kiezen'
dr. in opgeklopte lucht, gratuliere! Ik geloof best dat dit een heel mooie en praktische vinding is, zoals er in bedrijven die...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Namaakmayo: is dat verstandig?
Conclusie: de romantici die voor de fabriek/boerderij-kip benaming kiezen zijn hier toch wel in de meerderheid.
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Woorden die het doen
Wouter, volgens mij is productontwikkeling niet iets om op te promoveren. Je kunt er een octrooi voor krijgen, dat lijkt me...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Namaakmayo: is dat verstandig?
Als je mayo met de hand klopt, verbruik je vast voldoende energie om iedere dag volle mayo te eten. Ik zag dit persbericht ook...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Namaakmayo: is dat verstandig?
De consument dient de mier te zijn tov de olifant, niet de mug! Doodkietelen hoeft niet, maar de consument hoeft zich ook niet...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Duurzaam: 'overheid moet kiezen'
Balkenbrij is natuurlijk met boekweit en rommelkruid, maar gortbeuling is al heel lang een bestaand recept. Lijkt inderdaad wel...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Gewoon eerlijk laten zien wat je doet is de trend
Paul, als je de draad van de wetenschapsjournalisten zou kunnen volgen: nee, er is in dit geval vooral hacknep. Ook hackers...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Duurzaam?
Rood tractortje, blauw klavertje, sterretjes, druppeltjes, zonnetjes. Sesamstraat rules!
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Triodosbank en nog meer eerlijke kletserij
De Universiteit van Manchester is een soort Wageningen, verweven met de industrie en hier en daar een onafhankelijke...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Vliegende boontjes
Grappig: Geldersche worst bestaat wél! Al sinds de 18e eeuw minstens. Op zoek naar iets heel anders struikel ik opeens over...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Gewoon eerlijk laten zien wat je doet is de trend
'Gemeene' varkensworst was door schapensnaar omhult, dus, eenvoudige, alledaagse worst voor arme lieden.
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Gewoon eerlijk laten zien wat je doet is de trend
WouterK, het ging dus om het dun zijn van de voor arme Achterhoekers bestemde Geldersche worstjes. Dat lijkt mij zinvolle...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Gewoon eerlijk laten zien wat je doet is de trend
WouterdeH en Florine: WUR: heel andere universiteit ook, valt (nogsteeds?) onder een ander ministerie dan dat van onderwijs....
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Katan en de Keuringsdienst
Varkensworst ging vaak in schapendarmen, lees ik in de oude boekjes. Dunner dus dan wanneer in varkensdarm, of zelfs runderdarm....
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Gewoon eerlijk laten zien wat je doet is de trend
Geldersche Varkens, iemand van Slow Food of de Heirloom huisdieren hier iets over te melden? Of weet Sjek Floor dat? Wat zijn...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Gewoon eerlijk laten zien wat je doet is de trend
Las vanmorgen dat Rosenmuller vindt dat de gemeenten beter achter een gezond leefpatroon van de kinderen moeten zitten. Dat vind...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Convenant overgewicht faalt
Lekkere Lichte Kruidnoten van Bolletje, zo lees ik net in de Consumentengids, bevatten niet minder calorieën dan de gewone...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Unilever: onafhankelijke tests moet je met een korrel zout nemen
Even terug: Annechiens varken is duurzaam beschreven tot de slacht. Wat gebeurt er met het varken na de slacht? Wat etem we er...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Duurzaam?
Misschien kan de zalm in een aparte draad worden verwerkt? Wat betreft de nota, ik heb hem tweemaal gepoogd te lezen. Dat er...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Duurzaam?
'Als de maatschappij wil dat er meer plantaardig eiwit geconsumeerd wordt, in plaats van dierlijk is dat bespreekbaar.' Is ook...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Rode Hoed VI: je moet gewoon wat boeren uitkopen
Marlous, dat is het risico als je leeftijden en postcodes vraagt :-).
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Lezersenquete foodlog.nl
In India blijft - honger of niet - de koe heilig. En de Andes-menseneters gaven er een religieus tintje aan: het was net als de...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Vrouw komt bij de slager: 'een onsje hondenbil alstublieft'
Grappig dat in een Anglo-Saksische omgeving over het taboe op hondeneten wordt gesproken. Het taboe op de consumptie van paard...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Vrouw komt bij de slager: 'een onsje hondenbil alstublieft'
Sorry voor de late reactie, ik was er gisteren niet, wegens de gevolgen van botbreuken, blauwe plekken en mishandeling ;-)....
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Hoe nu? Cou nu!
maar je hoeft die persoonlijke gegevens natuurlijk niet waarheidsgetrouw in te vullen.
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Lezersenquete foodlog.nl
Ik heb de gulle gever gevraagd om reactie. En dat van die mishandeling hóeft dus niet, dat kan na de dood ontstaan zijn. Je...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Hoe nu? Cou nu!
Florine, in de B'waard hadden ze geen bergschoenen nodig :-).
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Culinair ontdekt: Vet spek
Hier in het dorp gebruikten ze inderdaad de pezerik om de zeis mee in te vetten, en de schaatsjes, en ik heb me laten vertellen...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Culinair ontdekt: Vet spek
Mathias, het is natuurlijk niet de bedoeling dat wij jouw scriptie schrijven ;-). Er zijn boeken waar je dat kunt vinden, mensen...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
DHZ: zwarte kool
Dick, ik hoopte dat Nick ze zou kunnen beantwoorden na een kleine excursie, maar helaas.... (nog) niets.
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Hoe nu? Cou nu!
Florine, ik ben lui, ik haal het in Hedel bij de Italiaan, aan de andere kant van het weiland. Inderdaad, verrukkelijk!
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Culinair ontdekt: Vet spek
Florine, dat was tijdens de Salone in Turijn, een paar jaar geleden. En nee, geen houten plank, maar zo'n echt marmeren kistje....
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Culinair ontdekt: Vet spek
Florine, de maker in kwestie klaagde erover dat het moeilijk was om nog varkens te vinden met méér dan die 'magere' 8 cm...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Culinair ontdekt: Vet spek
Mmm, klinkt goed. Ook in Heusden bij slager Janson volop zelfgemaakte goede worsten. Maar wanneer ik langs Balkbrug rijd, zal ik...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Engels nepworstrelletje
Na het braden zag je er allemaal niets meer van, die 'bloedblaren'. Ik denk zeker dat deze cou nu van een kleinschalige fokker...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Hoe nu? Cou nu!
De brute benadering zag ik ook, gezien de bloeduitstortingen. Maar de smaak was uitstekend. Dan is het toch een voordeel dat de...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Hoe nu? Cou nu!
Trouwens, die Italiaanse Lardo, is die gerookt? Ik had begrepen dat die van 8cm dik in een marmeren kistje bedekt met kruiden en...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Culinair ontdekt: Vet spek
Die variatie in worsten qua smaak zijn in Engeland gebleven, maar je vindt ze in oude kookboeken hier ook terug. Salie om het...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Engels nepworstrelletje
Ja, googlen kan ik ook, je hebt rode en zwarte kaalnekken. En complete broedpaleizen. Maar eh... deze? Dit staat er op het...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Hoe nu? Cou nu!
"The revelation has prompted angry reaction from the British pig industry which is regulated by much tougher animal welfare laws...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Engels nepworstrelletje
AH mag alleen 'verse' zuurkool uit het vat verkopen, wanneer dit achter een toonbank wordt verkocht (niet onder ;-)). AH heeft...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
'Supermarkten verkopen geen slechte producten'
Dat ene filetje is als ik het goed zie bijna twee ons en dus voldoende voor twee personen, of geldt dat niet als je maar één...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Puur & Eerlijk? Naar Jumbo!!
Dick, eens, het is vermakelijk, maar als je het over Vlaams schrijven hebt, dan heb ik toch liever een echte Vlaamse schrijver...
Lizet Kruyff
15 jaar geleden
Eindelijk weer eens goed nieuws: tagatose
‹ Vorige
29
30
31
32
33
Volgende ›