Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter de Heij
Ze zeggen dat de volgende producten lekkerder worden: - wijn - kaas - kimchi (zuurkool) - gedroogde worst. En misschien zijn er...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vers bestaat niet
Waar zal ik beginnen. Eerst maar even de groenteconserven. De T-t (temperatuur tijd) curven van een groente in blik of glas is...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vers bestaat niet
Ton, ik heb ook een 'inzending' voor 'vers' ingezonden, laten we even afwachten wat ik heb opgeschreven.
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vers is wat anders dan onbewerkt
Ik zie geen probleem bij 'minder precies taalgebruik' bij dagelijkse consumptie van (wel of niet) vers product. Waar ik al dik...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vers is wat anders dan onbewerkt
E-rijden bespaart benzine en diesel, en CO2 doordat de keten efficiënter en schoner is. Ook als E van gas wordt gemaakt. Wat de...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Culinair ontdekt: Gasarm koken
Culinair hartstikke leuke herontdekking! Klein bier inderdaad zoals hieronder wordt gesteld als het gaat om 'besparen'. Ik heb...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Culinair ontdekt: Gasarm koken
Over sap kunnen we simpel zijn: alles in karton is nooit vers. Vrijwel alle glazen verpakkingen en producten in bag in box zijn...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Iets 'vers' noemen is een hele verantwoordelijkheid
Of het bij Schiphol is weet ik niet, maar ik weet van vliegvelden in Spanje dat je als uitbater naast een forse huur, ook een %...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Waarom kost Cola op een terras tien keer zoveel als thuis?
Met Rob ben ik het eens dat het schandalig is dat een dure commissie (wie zit daar in?) ** wordt ingezet om tot sluitende...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
0% btw voor groente en fruit die heel of alleen gesneden is
Dick Veerman na de leerzame reacties na #77 is mijn antwoord een beetje mosterd na de maaltijd. Maar: - De genoemde...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Met deze politiek is er geen perspectief voor boeren
Kaput wijst terecht op "farmers problem", of te wel oligopsony probleem van de boeren. Dat is het onderliggende probleem dat...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Met deze politiek is er geen perspectief voor boeren
Rekenen, rekenen, rekenen, en doe je dat goed dat weet je dat Nederland niet kan leven op zon en wind alleen. Besef dat...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Milieuorganisaties willen geen 'groen' gas en 'groene' kernenergie
Hebben jullie gezien dat VVD ook is gekomen met 9 voorstellen
Wouter de Heij
2 jaar geleden
TNO adviseert vernieuwing stikstofbeleid
Piet, ik weet het niet. Het probleem ligt in het verstandshuwelijk Kaag-Rutte. Het tweede probleem is gebrek aan gezonde afstand...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
TNO adviseert vernieuwing stikstofbeleid
Normaal tik ik gelijk een reactie. Nu even niet. Ik had twee gedachten: 1. Dit roep ik al maanden, wat al jaren! En eventueel...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
TNO adviseert vernieuwing stikstofbeleid
Ik heb een sollicitatie lopen bij Segers op twitter. Hoe dan ook, even serieus. Fresco lijkt me absoluut niet geschikt, ze...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Fresco, Heidema, Paul, Grinwis & Remkes
9% van 443 miljoen is 39,9 miljoen. Ongeveer het dubbelen van België, en ons inwoneraantal is ook ongeveer tweemaal zo groot....
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Cijfers bij de vis
Er is overigens -gelukkig maar- geen sluitende definitie voor planten-eter cq plant-based. In de industrie wordt er mee bedoeld...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Nederland Vleesland voor de eerlijke feiten en betaalbaar vlees
Jan Peter van Doorn dat klopt, en volgens mij schreef ik dat ook impliciet. 1 of enkele keren geen vleeseten per week, maar...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Nederland Vleesland voor de eerlijke feiten en betaalbaar vlees
Wouter v.d. Weijden de vergelijking die Dennis Zeilstra maakt is denk ik een heel goede vergelijking. Beide zijn overigens ook...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Gelekt 'VN-rapport' over stikstof compliceert de stikstofkwestie nog verder
Dat de vleessector een beetje tegengewicht wilt geven dat snap ik. Maar waarom weer zo vreselijk onhandig, het lijkt de...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Nederland Vleesland voor de eerlijke feiten en betaalbaar vlees
#5 ja vele malen klein (gedistribueerd) kan ook een paar keer groot zijn. Je kunt echter ook te klein zijn. Elke technologie...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Fossielvrij drinken uit zee
Kijk dit is hoe Delftse Ingenieurs hun opgedane kennis (en theorie) omzetten in een concreet product. Grote dure RO (dit keer...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Fossielvrij drinken uit zee
Economische mikado is het wat we doen nu. Gevaarlijk. Want effecten zijn niet voorspelbaar.
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Gelekt 'VN-rapport' over stikstof compliceert de stikstofkwestie nog verder
Vegan? 0,5% Vegetarisch rond de 5-6%
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Nederland Vleesland voor de eerlijke feiten en betaalbaar vlees
Neen als het lang houdbaar is dan is het product in glas (of blik of pouch) gepasteuriseerd (pH lager dan 4,5) of gesteriliseerd...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Als het aan de klant lag, kocht ze duurzaam
Ik heb sympathie voor Rob en zijn beleid. Rob kennende combineert hij a) goed voor personeel willen zijn, met b) slimme...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Rob Baan mag nieren personeel niet beschermen met gratis lunch
Ik zal ook een duit dan maar in het zakje doen. Er is veel wetgeving van toepassing. Of je nu groot of klein bent. Het maakt...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
De naïeve aaibaarheid van de korte keten
Jan-Willem Grievink kijk ook eens naar Elke Melk. Melk van 1 koe komt in een fles. Op fles staat welke koe het is. Binnen 10...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
De naïeve aaibaarheid van de korte keten
Wij hebben op onze eerste vakantie dag een dagje de Floriade (tegenover het kasteel ;-) ) in Almere bezocht. De Floriade die ook...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
De Dominee, de Boer en de Koopman - economische parabel over het stikstofbeleid
Frans Aarts je hebt gelijk. Ik moet zeggen, "de natuur-beschermers die eenzijdig dit doen door stikstof als 'het kwade' te zien,...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
De Dominee, de Boer en de Koopman - economische parabel over het stikstofbeleid
Enfin, mooi verhaal! Bijna tien jaar geleden schreef ik hier op Foodlog Parabel voor Driekoningen. Ondanks dat ik dat toen...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
De Dominee, de Boer en de Koopman - economische parabel over het stikstofbeleid
Zoals Kees de Korte vrijdag vertelde Jan Cees Vogelaar 1 "een scenario is prima, maar je moet ook de consequenties weten". Ons...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
De Dominee, de Boer en de Koopman - economische parabel over het stikstofbeleid
10 miljard verlies? Nu dat is als je lineair denkt. Het Agri-food systeem zit enorm vernet en dus complex in elkaar. Ei, melk en...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
De Dominee, de Boer en de Koopman - economische parabel over het stikstofbeleid
Jan Peter, LNV en WuR zijn nog vernet. Hoe goed en onafhankelijk zijn “adviezen” aan een broodheer? Voor grote (dure)...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Biodiverse aanbevelingen voor het stikstofdossier
Net als Rabobank is WUR medeverantwoordelijk voor de ontstane situatie. WUR heeft weinig rechte rug. Het doel is budget, nog...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Biodiverse aanbevelingen voor het stikstofdossier
Transitiecoalitie Voedsel Erisman staat ook op de lijst.
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Biodiverse aanbevelingen voor het stikstofdossier
Ik blijf vooralsnog een beetje pro-boer. Niet alleen inhoudelijk, maar ook vanwege financiering. De hoeveelheid directe (via...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Remkes praat verder, Demmers zegt akkoord met LTO op
Klopt, behalve dat de marge op veel huismerken vergelijkbaar is met de marge op a-merken. Het gaat om rond de 40%. Retail heeft...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Diepvriesgroente gezond en duurzaam, maar het volume krimpt
Ik ben het met Wouter (en JP) eens, Rabobank heeft is moreel wat mij betreft mede-schuldig, en WUR ook. In die periode - ik ben...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Rabobank weigert bijdrage aan uitkoop boeren
Terug naar de bomen dan maar?
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vallen bomen om van de stikstof of de droogte?
Nog een nabrander (voor wie? geen idee). Ik krijg dagelijks te horen, waarom moet ik je vertrouwen. Mijn antwoord is "je moet...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vallen bomen om van de stikstof of de droogte?
Dick, verzekeraars hebben dus wiskundigen in dienst. Banken ook. Ik heb natuurkundigen, scheikundigen, levensmiddeltechnologen...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vallen bomen om van de stikstof of de droogte?
Bomen zijn gaaf. Ze kunnen uit dieper lagen water onttrekken, veel dieper dan struiken, en eenjarige gewassen. Verder reduceren...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vallen bomen om van de stikstof of de droogte?
Op brood, vleeswaren, en gesneden verse groente maakt retail flinke marge. Op Coca Cola, Heineken, vers-vlees, en veel andere...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Diepvriesgroente gezond en duurzaam, maar het volume krimpt
Overigens vind ik het woord 'vertrouwen' in relatie tot onderzoekers 'gek'. Onderzoekers doen onderzoek, goede onderzoekers...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vallen bomen om van de stikstof of de droogte?
Ik vind het droogte-argument ook veel waarschijnlijker. Eiken kunnen stikstof opnemen via de ademhaling via de bladeren. Verder...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Vallen bomen om van de stikstof of de droogte?
Jopie Duijnhouwer in Nederland bedoelde ik. Hier Ammoniak concentratie , deze ligt tussen de 3 en 6 mg N/m2 volgens satelliet...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Voor juristen is het oplossen van de stikstofcrisis niet zo ingewikkeld
NOx is anders in drukke gebieden. Ammoniak rondom piekgebieden ook hoger, maar gemiddeld in Nederland de verschillen ammoniak...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Voor juristen is het oplossen van de stikstofcrisis niet zo ingewikkeld
Dick Veerman en Willem Bruil, als beta-wetenschapper is mijn stelling "wetten die gebaseerd zijn op foutieve fysica en chemie of...
Wouter de Heij
2 jaar geleden
Voor juristen is het oplossen van de stikstofcrisis niet zo ingewikkeld
‹ Vorige
28
29
30
31
32
Volgende ›