Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter de Heij
@Dick, soms laat ik me verleiden door goed gezelschap met een wijntje en een steak. Maar dat is dan plezier. Niet werk. En ik...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
@Ze, Scheiding der machten. Daarom een PPS/Productschappen. En er zijn gewoon private 'keurders' (denk aan BRC,HACCP, etc.). En...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
@Krijn, #55, groene duim van mij. Ondanks mijn felle scherpe bijdragen in onderstaande lijn t.a.v. DLO toch gewoon een...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
@Krijn, #31, "Nu heeft weer iemand zonder veel openbare ex-ante discussie bedacht dat je TNO, Deltares en DLO meer als 1...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
@Henric, #2, "Zou het zo kunnen zijn dat scenariodenken binnen slimme bedrijven volop gebeurt, maar dat men uit...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
@Ze #33, " Krijn, het afschaffen van de Productschappen en het benoemen van Dijksma (haar falen mbt derogatie zijn we nu al...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
Henric en Maren verwoorden het mooi: "Het collectief mag geen eenheidsworst zijn en het werkt zolang het collectief tastbare...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
@Frija, #36 "Zelf heb ik bij LNV en het programma duurzame voedselsystemen aan een scenario analyse gewerkt (2010 - 2011). Die...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
@Pieter #40, "Ik deel in grote lijnen de context die Krijn schetst: de kwetsbaarheid van het agrocomplex wordt onderschat en er...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
Krijn, je zou van mij een duim op #44 een duim kunnen krijgen, maar niet vanwege de inhoud. Wel vanwege de openheid. Naast...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Ondanks Poetins wake-up call is er weinig systeemdenken'
"muizenkeutels in autoclaven" lijkt me een broodje aap. En als het wel waar is dan levert dit absoluut geen...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Harde kritiek op voedselveiligheid in Frankrijk
@Martijn, zo is het. Weggooien is vooral iets van kort houdbare producten. THT afschaffen is daarom in mijn ogen ook een slecht...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
FNLI: voorstel afschaffen THT's legt accent verkeerd
Ik moet altijd voorzichtig zijn als een zakenrelatie betrokken is. McDonalds is echt goed bezig om een gezond alternatief...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
McDonald's gaat fruit promoten voor kinderen
Veerkracht en voldoende diversiteit zijn voor mij ook de code-woorden. Precies zoals Bernard Lietaer ook zegt. Voor voedsel...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Laten we het hebben over de veerkracht van ons eten
Ik heb respect voor alle vegetariërs en veganististen die geen vlees eten omdat ze het 'zielig' of 'amoreel' vinden om een...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Bestaat vegetarische landbouw?
Waarschijnlijk mosterd naar de maaltijd. Onder de 100 is de vraag al aan de orde gekomen. Maar ben ik nu echt de enige die het...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Bestaat vegetarische landbouw?
De huidige Nederlandse melkveehouder moet dus tegen die tijd (a) meer robots hebben, (2) 1000 koeien hebben. Kostenniveau's zijn...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Chinese melkboer wordt 10 keer zo groot in 2020
Jan Peter, poep. De sleutel ligt bij poep. Een landbouw waarbij we mest van mens en dier niet hergebruiken (en dus terug...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Bestaat vegetarische landbouw?
Vegetarische landbouw kan kleinschalig bestaan. Netzoals biologische landbouw kleinschalig kan bestaan. Waarom je vegetarische...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Bestaat vegetarische landbouw?
Ik zou graag van Unilever willen weten wat ze met 570.000 boeren ondersteund bedoelen. Gewoon feitelijk, inhoudelijk. Misschien...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Duurzaamheid spaart Unilever €350 mln kosten uit
En via de koop van kleren een paar kleine kinderen in de sweatshops in Bangladesh. Of telt dat niet mee. Ik vind dat ook best...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Duurzaamheid spaart Unilever €350 mln kosten uit
Door dit jaar weer een nieuwe iPhone te kopen ondersteun ik persoonlijk een paar chinezen.
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Duurzaamheid spaart Unilever €350 mln kosten uit
Bij elke beetje voedselverwerker die ik ken geldt: - efficiënter omgaan met grondstoffen. Minder rework. - energie-zuinige...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Duurzaamheid spaart Unilever €350 mln kosten uit
@Piet #20. Elke inkoper kan zeggen. Ik betaal je 80% van je volume tegen de vaste prijs X, de overige 20% betaal ik op basis van...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Discosoep in Kazachstan
AH kan heel veel zaken WEL doen. Ze kunnen morgen ervoor kiezen om alleen maar 2-sterren varkensvlees te willen hebben als...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Discosoep in Kazachstan
Hier zien we in relatieve stilte de effecten van een mislukte bedrijfsstrategie.
Wouter de Heij
10 jaar geleden
The Greenerij snijdt 350 banen weg
Natuurlijk zijn dierziektes van alle tijden. Maar zoals Kaput terecht aangeeft is er een rechtstreeks verband tussen...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Het was idd vroeg. Nu heb ik weinig tijd ivm Sail Kampen, we gaan zo even genieten bij de kade. Snel dus maar een paar korte...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Een laatste aanvulling. Het hygiënische ontwerpen van machines en productieomgevingen inclusief correct en gevalideerde...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Specifiek voor kip denk ik: - dat grootschalig collectief monitoring m.b.t voedselpathogen inclusief EBSL en MRSA door de NVWA...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Dick #50, mijn collega's en ikzelf (in ieder geval binnen mijn eigen organisatie) zijn ongelofelijk begaan met veiligheid en...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Ik twijfel over de correctheid van de 37 doden. In het antwoord op de kamervragen wordt gesproken over sterfte door...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
@Piet, het punt wat je aanhaalt is inderdaad relevant. Een machine neerzetten is in veel gevallen nog relatief 'eenvoudig', een...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Wij slachten vooral vooroordelen'
@Wouter, de kans dat je doodgaat aan ESBL lijkt me super klein. Het gaat immers om een kans (1) dat je besmet wordt keer (2) de...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
@Frank en @Ralph, niet alleen onderzoek maar ook gewoon toegepast. Bijvoorbeeld al op listeria. Mooie technologie,...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
@Hans, en wat ik zelf vooral bijzonder onfraai vind is dat gemeenschapsgeld weer wordt ingezet in competitie met reeds lopend...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Zeewiercentrum gaat duurzame zeewierteelt onderzoeken
Als we schoenen uit Italie goedkoper vinden dan halen we die daar. Als we vliegtuigen uit de VS goedkoper vinden dan halen we...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Komkommerteler wil ruiten bij Jumbo ingooien
Mijn naamgenot heeft gelijk. Maar dat will niet zeggen dat ik als teler pislink of zo'n beleid zou zijn. Eigen product eerst zou...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Komkommerteler wil ruiten bij Jumbo ingooien
Ik zou als teler bij een handelshuis ook pislink zijn als mijn eigen inkooporganisatie het lef heeft om goedkoop in het...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Komkommerteler wil ruiten bij Jumbo ingooien
@Wouter #24, zoals Harold al eerder in deze lijn aangaf: eindproduct controle doe je steekproefsgewijs en is een kleine controle...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Heel goede samenvatting van Wouter #53 i.d.d. Ik ben helemaal voor. Overigens vind ik dat plantaardige eiwitten als mensen-voer...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Wij slachten vooral vooroordelen'
De wet zegt dat je een risico-analyse moet uitvoeren als start-punt van de HACCP. Als je die goed uitvoert komen daar de...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
@Ze, gelukkig zijn er algemeen geaccepteerde risico-normen in de wet. Individueel risico (eten van voedsel door een individue)...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Ik ben te druk bezig met mijn werk. Maar ik geeft graag antwoord met de zin van Simone uit #12 "...., afijn, geen college hier,...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Harold heeft gelijk, een HACCP aanpak is verplicht een keuring/certificaat absoluut niet. Verder pak ik graag nogmaals mijn #11...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Verkorte hygiënecode voor streekproducten
@Dick #267, hierbij nog wat feiten rondom voedselveiligheid. In 2011 (EHEC) heb ik een lezing gegeven over dit onderwerp, de ppt...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
"200.000 Nederlanders worden ziek van vlees"
Overigens zie ik in de laatste weken zelden feitelijke inzichten mbt veiligheid en onveiligheid van ons voedsel. In 2011 (EHEC)...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
Ik vraag me wel af of de uitspraak van Marc Jansen klopt. Supermarkten testen zelf vrijwel niet. Dit is iets voor hun...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
En Wouter van der Weijden wil ik bij deze uitnodigen op kantoor om eens te komen praten over risico-analyses, HACCP,...
Wouter de Heij
10 jaar geleden
Wil je normen voor resistente bacteriën op vlees?
@Hendrik, welcome back. PS over fosfaat (PO4) schrijf ik regelmatig en heb vorig jaar nog een filmpje gemaakt. Google maar ff.
Wouter de Heij
10 jaar geleden
'Wij slachten vooral vooroordelen'
‹ Vorige
71
72
73
74
75
Volgende ›