Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter de Heij
@Rob #8, mooie reactie. Je opmerkingen over mummificatie en belangrijke personen is ook wat ik het eerste dacht toen ik dit...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Ook Ötzi had aderverkalking
Nog iets. Frauderen is gemakkelijker als het product langer houdbaar is. Bevroren en gedroogde grondstoffen zijn daarom fraude...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Alle meningen over de voedselfraudes bij elkaar
zucht ... we willen kortere ketens ... wat is dit nu voor een oproep. Kan je het probleem van weinig vertrouwen oplossen door...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Alle meningen over de voedselfraudes bij elkaar
Niet super wetenschappelijk, maar hierbij de presentatie over groente & fruitincidenten die ik bijna drie jaar gelden heb...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
De doofpot van de voedselschandalen
@Frank, ik heb het over uitbraken en niet over een monster waarin eens een E.coli zit. Ik moet het nakijken in onze dossiers,...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
De doofpot van de voedselschandalen
Belderbos, je schrijft: "Via besmette mest zit het zelfs op onze groenten". Absoluut onjuist wat je daar schrijft. De besmetting...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
De doofpot van de voedselschandalen
Voedselveiligheid heeft vooral te maken met statistiek. Wat is de kans, wat is het effect van een besmetting. Philips kan elk...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
De doofpot van de voedselschandalen
@Belderbos, Ik ben een food-professional gespecialiseerd in veiligheid. Elke dag weer krijgen we vragen over veiligheid en...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
De doofpot van de voedselschandalen
@Hendrik, dat kan ook niet anders als je gewoon rationeel naar de problematiek kijkt. En druppels op de gloeide plaat hebben...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Zolang we poep en pies wegspoelen, hoeven we ook niet biologisch te eten
@Dick #14, zout wordt niet alleen in vleeswaren voor de smaak gebruikt. Sterker nog het zout wordt juist ingezet vanwege de...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Bye-bye to the English Breakfast
Ik kom een paar keer per jaar bij een wetenschappelijk congres. Het echte debat vind daar niet vaak plaats. Er is een groot...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
@Mark, natuurlijk gaan we straks in het rijke westen fosfaat uit de riolen halen. Maar de grootschalig teelt van wieren zie ik...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Zolang we poep en pies wegspoelen, hoeven we ook niet biologisch te eten
mmm ik word oud.
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Zolang we poep en pies wegspoelen, hoeven we ook niet biologisch te eten
Ik zag net bij toeval dat Katan ook vorig jaar een stukje geschreven had over fosfor/fosfaat. Hierbij de link naar het NRC...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Zolang we poep en pies wegspoelen, hoeven we ook niet biologisch te eten
Naast pinterest klus ik hier soms ook wat. Als innovator en techneut, wil ik niks liever dan vertellen over 'de fabriek'. Alleen...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wanneer is een koekje van Maatschappelijk Verantwoord deeg?
Veilig is ons voedsel echt. Misschien wel veiliger dan ooit. Maar het gaat natuurlijk over 'worden consumenten misleid of...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wanneer is een koekje van Maatschappelijk Verantwoord deeg?
@Jaap, helemaal mee eens. En dat geldt niet alleen voor eiwit-kwaliteit. Maar ook voor vele andere micro-nutrienten. Een...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Het ene eiwit is het andere niet
Op de achterkant van dit best interessante rapport: Protein is supplied by food ingredients, whole foods, sole-source foods...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Het ene eiwit is het andere niet
We weten volgens mij helemaal niet wat een optimale eiwitkwaliteit is en dus ook niet welke aminozuursamenstelling het meest...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Het ene eiwit is het andere niet
Eens met Maurice, dit onderzoek toont denk ik eerder aan dat veel zout consumeren niet verstandig is. Heeft weinig met vlees of...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Bye-bye to the English Breakfast
@Toine, Ik kan een boek vol schrijven over dit soort voorbeelden ;-( En ik zal bekennen dat we soms 'saving' projecten doen. De...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Hoogleraar Van Boekel: supers kiezen te gemakkelijk de slachtofferrol
@Peter, een lesje innovatiemanagement dan maar ;-) In de regel loopt de wet altijd een paar jaar 'achter' op innovaties....
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Biologisch: exclusief of inclusief?
Ingenieurs, Artsen en Diëtisten zijn juist toepassers. Een middelmatige arts, dietist of ingenieur is alleen een...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
@Dennis, het VC is noch een toepasser, nog een wetenschapper. Ik zie het VC als een communicatie-middleman. Ik weet dat mijn...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
@Dennis, op kantoor maak ik onderscheid tussen 'analyse' aka wetenschap, begrip en kennis. En 'synthese' aka ontwikkeling,...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
@Jaap, ik vind al je reacties fijn. Thanks!
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
Als inhoudelijk best goed geïnformeerde leek probeer ik te volgen wat hier staat. Als consument denk ik heel simpel...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Biologisch: exclusief of inclusief?
@Dick, dat is een mooi en genuanceerd stuk. Fijn te vernemen dat er inderdaad vanuit de WUR ook andere verhalen worden verteld....
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Boy, zo is het! Nog eentje als aanvulling op je 2: ook fosfaat uit mijnen waarmee kunstmest wordt gemaakt is eindig. En: we...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
"Vijf stappen worden doorgaans aanbevolen om het voedselprobleem op te lossen: het ophouden met het opslokken van grond voor de...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Voedselcrisis bedreigt de menselijke beschaving"
@Bram, slechte ontwikkeling. Bestralen van voedsel is ook niet aantoonbaar. Maar moet toch worden gedeclareerd. Als sap...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Fresco pleit voor GMO
Terug naar de basis dan maar. Wat is de essentie eigenlijk van deze lijn? Wat zijn de inhoudelijke vragen? Wie kan even helpen...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
"En Dijkhuizen toont zich als CEO - en dus zakelijk leider van zijn universiteit - en agrarisch econoom (want dat is zijn...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Dick, "Het stuk kon wat mij betreft zo in de Elsevier, Vrij Nederland of Volkskrant. Ze tonen zich misschien wel de betere...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Hendrik, ik zie dat het gros van de 'ervaren' journalisten niet eens de feiten kan doorgronden en helder kan delen met het...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Samuel, misschien ga ik na 5 reacties mijn excuses aanbieden omdat ik je gewoon een aardige vent vind, weet dat je aan het...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Dick, wat jij beschrijft in #20 is zo herkenbaar. En wat mij betreft mag je dat doortrekken naar wetenschappers onderling met...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Klootwijk, een nakomertje. Ik ben ook begaan met de kwaliteit van de Universiteit in de stad waar ik in woon. Beter, creatiever...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Klootwijk, touche. Ik maak me geen zorgen om het wereldleefmilieu (ach, toch ook wel een beetje), weet ook dat wij rijkerds het...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
De laatste dagen koekeloer ik steeds naar deze lijn. Waarom? Simpel, ik vraag me af waarom niemand zich de vraag stelt waarom we...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
Mijn ongevraagde media-advies aan CEO dijkhuizen zijn overigens zijn: Schep ruimte voor uw professoren en laat hen het gesprek...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Joris, ik ben het niet helemaal met je eens. Als de bestuursvoorzitter van een wetenschappelijke instelling zou gaan roepen om...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
Echt innoveren en DOEN bijvoorbeeld.
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
@Dick, zou kunnen. Maar ondertussen denk ik voldoende geïnformeerd te zijn en kennis te hebben, om een lijn te zien die ik niet...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
Eens, met Dick Belderbos. Bijna laf om niet gewoon de vragen uit de eerdere discussie te beantwoorden. En verder twee jonge...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
"Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten"
Vitamine D. Diepere slaap (hoeft niet lang), aanmaak van groei-hormoon na de remfase. En hierdoor creeer je een 'zelfhelend'...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Slaap is belangrijk
Bij GMO zou ik dezelfde aanpak willen voorstellen als bij gezondheidsclaims. Nee, tenzij bewijs van veiligheid op de specifieke...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Fresco pleit voor GMO
Voor de liefhebbers. versie 2 van mijn "5 main issue" presentatie op slideshare. 50 extra grafieken en tabellen. 3 extra...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Fresco pleit voor GMO
Mijn indruk is meer en meer dat Fresco een wolf in schaapskleren is of dat ze haar zaakjes inhoudelijk minder goed op orde heeft...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Fresco pleit voor GMO
@Sander, Wat is in jouw ogen een goede omega-6 : omega-3 verhouding? En mijn tweede vraag heeft te maken met linolzuur...
Wouter de Heij
11 jaar geleden
Hartgezondheid linolzuur aantoonbaar onbewezen
‹ Vorige
82
83
84
85
86
Volgende ›