Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter de Heij
Dennis Zeilstra , ik roep al pakweg vijftien jaar "eet softpaleo" wat ik ermee bedoel? Zie linkje in #65 , in 'mijn' richtlijnen...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
BMJ Talk: Nutritional science - why studying what we eat is so difficult (2019). Zo is het Wouter Klootwijk ! En er zijn...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
"Als je een huis koopt, vraagt niemand wat nu precies de definitie van 'huis' is, maar wel wat voor soort huis je dan wel kocht....
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Toch nog een aanvullende reactie. "Maar ook daar zijn alternatieven voor te bedenken, bijvoorbeeld in de vorm van...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Eva, dank voor je reactie. "Daarom hanteer ik de definitie: ultrabewerkt voedsel bestaat uit industrieel geproduceerde,...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Dennis Zeilstra ik 'geloof' niet in de hypothese waarbij een link wordt gelegd tussen processing (en/of gebruik van verwerkte...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Piet Hoogland , nee de capillair werking van de vaatbundels zorgt ervoor dat water niet naar beneden zakt. Het klopt niet wat je...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Atmosfeer onttrekt water aan gewas en bodem, betere klimaatmodellen nodig voor voedselproductie
Uien bladloos? Die hebben toch lange riet-achtige stengels boven de grond. Zonder contact 'met de zon en lucht' kunnen ze niet...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Atmosfeer onttrekt water aan gewas en bodem, betere klimaatmodellen nodig voor voedselproductie
Piet lees even mijn link
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Atmosfeer onttrekt water aan gewas en bodem, betere klimaatmodellen nodig voor voedselproductie
Ik begeef me op de randen van mijn kennis, ik moet het opzoeken. Voor hen die het wilt weten wanner de huidmondjes sluiten deze...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Atmosfeer onttrekt water aan gewas en bodem, betere klimaatmodellen nodig voor voedselproductie
#50 nee kan niet. En zeker niet als je met zo'n definitie een link wilt leggen met voeding en gezondheid. Processing (bewerking)...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Frans, ik heb ooit geleerd - misschien verkeerd - dat huidmondjes nu juist sluiten als het buiten te vochtig is of wordt....
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Atmosfeer onttrekt water aan gewas en bodem, betere klimaatmodellen nodig voor voedselproductie
Frank, zelden zijn medici beta. Vergeet niet dat het vooral een 'leer' opleiding is. Leren ziektebeelden te herkennen, leren...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Otto, ik eet relatief laag carb (wel aardappels), beetje plantaardig maar ook dierlijk. Veel groente en soms eet ik niks....
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Jan, ik denk (ook) dat nutrient density de minst slechte indicator is om gezondheid of ongezondheid van een product te duiden....
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
De Wit?
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Traditionele herders' veehouderij in Afrika ingehaald door bevolkingsgroei
Interessant stuk heren! Vraagje, gaan jullie in het derde deel in op de vraag: - Hoe dan? - Wie gaat het betalen? - Wie gaat de...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Traditionele herders' veehouderij in Afrika ingehaald door bevolkingsgroei
Door middelen minder rot of mis-oogsten. Door kunstmest meer productie per hectare. Beide kunnen samen, maar dat hoeft niet.
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Overdrijf niet met gifcocktails op aardbeien en gevaarlijke appels voor kinderen
#29 al bijna twintig jaar pleit ik voor a) een suikertax en b) vleestax. Lager BTW op groente en fruit is niet nodig, dat zorgt...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Geen paniek, Rijkswaterstaat doet haar werk goed, de kunstwerken werken. Geniet vooral van de watermassa dus.
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Zeiknatte Kerst van de regen én smeltende sneeuw
Dick, gesneden appelpartjes krijgen een dip van anti-oxidanten (geen wax) om bruin verkleuring door PPO te reduceren.
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Overdrijf niet met gifcocktails op aardbeien en gevaarlijke appels voor kinderen
Otto, dat klopt niet hoor. Ik ken geen bedrijf - en ik ken er echt heel erg veel - die bewust hun klanten ongezond willen laten...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Eva, het punt is nu net “even aanpassen van het aanbod” geen oplossing is. Het gaat volledig voorbij aan de vraag “hoe...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Het aanpassen van het aanbod? Dat is iets wat de inkoopmanagers van de supermarkten doen. Daar zijn maar heel weinig...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Dikke duim voor Tiny van Boekel #7 Een kleine nuance, ik ben niet apriori tegen raffinage (al denk ik dat de meeste mensen...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Ik heb geen moeite met dit stukje en lees dit niet als een advertorial (#1, #2 en #3). Althans, zie het als een opinie, prima...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Ultrabewerkt voedsel is een bewerking van bewerkingen
Vooral: - stort van afval (methaan uitstoot is echt heel erg groot). - olie en gas industrie (schaliegas in de VS als...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Hoog water ja, maar nergens paniek hoogtes. Nederland heeft zijn zaakjes op orde.
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Zeiknatte Kerst van de regen én smeltende sneeuw
ellen-maureen colpa ook ik betwist niet zo de toename van CH4 in de atmosfeer. Wel denk ik dat het gesprek moet gaan over de...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Jopie, ik ben ook van mening dat er geen reden zijn om niet de emissies van broeikas gassen te verlagen. Maar ik ben tegen 'dom...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
World in data (ook maar een bron ..) heeft het over 18,5%. Maar net als Jan Cees Vogelaar 1 denk ik dat er giga-fouten in deze...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Die grenzen zoeken is inderdaad pure politiek (al hebben politici niet door dat het politiek is): - Hoe ga je de 60 miljoen...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Nee Frank, 15-17% uitgedrukt in CO2_eq is methaan.
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Nou Tom, Cecile en Dick (42 jaar samen begreep ik vanuit FB, van harte) doen dag en nacht hun best om dit platform inhoudelijk...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Overdrijf niet met gifcocktails op aardbeien en gevaarlijke appels voor kinderen
Dick Veerman waarom die felheid? Je zou toch graag hopen dat Den Haag en de gemiddelde NL-er ook wat kennis opdoet, en dat we...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Ik denk dat maar weinig mensen doorhebben hoe bijzonder het is dat expertise hier op Foodlog nuanceert is over biogeen methaan....
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Frank Buurman : aardappels ipv rijst.
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
M. Bongers , natuurlijk is er een relatie tussen voedingspatroon en gezondheid. Een voedingspatroon is de hoeveelheid...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Wie gezond is, is niet ziek - maar wat is ziekte?
Er zijn maar twee (of drie) onderwerpen: 1- Bias op onderzoek door de financiering constructies (en opdrachtgever) 2- Bias door...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
Breed - over het geheel - kijken, dat is prima. Maar holistische kan betekenen, holistisch-eenvoudig_op_kennis, of...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Wie gezond is, is niet ziek - maar wat is ziekte?
Ik heb daar een andere kijk op gekregen. De koppeling tussen bodem en gewas, tussen gewas en dier, tussen grondstof en fabriek,...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Wie gezond is, is niet ziek - maar wat is ziekte?
Ik ben kritisch op de normen. Zolang er discussie is over 'wat wel en niet duurzaam is' gaat elk keurmerk mank. Voorbeelden: -...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Het heeft me 10 jaar gekost om een soort van inzicht te hebben in de financiële stromen, nu 25 jaar na dato snap ik het...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
PPS = Publiek Private Samenwerking TRL = Technology Readiness Level BO = Beleidsondersteunend (onderzoek) - opdrachten die...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
een PS: - Voedingsonderzoek? Dat is een gekke term die niet gangbaar is. Het gaat over food physics, of voeding en gezondheid,...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
Uit ervaring kan ik aanvullen: - Overaanbod op talent dat wel wil promoveren of na promotie carrière aan universiteit wil...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
Mooi stuk Hanno! Vooral je eindconclusie. En ik moet gelijk aan een ander onderwerp hierbij denken: de staat van de natuur. Als...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Wie gezond is, is niet ziek - maar wat is ziekte?
#44 Methaanemissies: - Herkauwers ongeveer 45% van de post Agriculutre & Waste. - Agriculture & Waste zijn verder vooral rijst...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Wouter, waarom biogeen methaan wel meetellen? Dat telt bij global heating alleen mee als er meer dieren komen. Bij stabilisatie...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Wouter v.d. Weijden ik weet niet of ik het daar mee eens ben. Jij staat een keten-LCA voor, daar is op zich niks mis mee. Maar...
Wouter de Heij
7 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
‹ Vorige
9
10
11
12
13
Volgende ›