Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Wouter de Heij
Denken in kostprijs is op termijn dood in de pot. Zonder marge geen ondernemers die met iets nieuws willen komen. Transparantie...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
Dacht je al dat ik je vraag niet zo snappen ;-) Of gaf ik antwoord op je vraag #30
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
@Dick, ik snap je vraag niet. Wil je weten wat de extra kosten zijn als je 3-4% van de sap-concentraten via een grote fabriek...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
@ Meneer Klootwijk. En ik maar denken dat Foodlog over kennis en begrip ging ;-) Mijn antwoord aan u als consument zou zijn...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
Liesbeth, ik heet geen Dick, maar zal toch antwoord geven. Echt grote misoogsten zijn er niet rondom sinaasappels in Brazilië....
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
@Dick, het was grappig bedoeld. Je hebt gelijk, je spreekt consequent over contacten die je vertrouwt. Ik wou niets suggereren....
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
Zo is het banken zijn financiers! (overigens van laag risico kapitaal, dus voor bestaande markten, en zelden voor nieuwe /...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Rabobank: flink investeren in voedselproductie
Neen hoor, de Rabo is mijn huisbankier en ik heb sympathie voor ze (netzoals ik dat heb voor de Triodos, en niet meer voor ING)....
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Rabobank: flink investeren in voedselproductie
@Steven, je hebt gelijk. Veel vaste kosten en meeste activa hoeven niet hetzelfde te zijn, ik was te kort door de bocht. Mijn...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
Zoals uiteindelijk voor elke verzadigde markt, ontstaan er na verloop van tijd oligopolies. Zo ook in het sap. Er zijn inderdaad...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Fair Trade laat inkomen boer in rook opgaan
@F-P, de Rabo heeft geen kennis ** over productiesystemen (noch mbt teelt en kassen, noch mbt voedselverwerking). Ook heeft de...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Rabobank: flink investeren in voedselproductie
Ik wantrouw de analyses van de Rabobank een beetje. Ik kan het niet laten om me af te vragen wat het belang is van de bank bij...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Rabobank: flink investeren in voedselproductie
@patrick, het is al verplicht om op de verpakking te zetten als er GMO soja in een product zit. Hoe dat voor vlees/voer zit weet...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
'Soja niet verantwoordelijk voor ontbossing Amazone'
Nog iets, er wordt in het artikel gesproken over homogeniseren. Homogeniseren is een proces dat de vetdruppels kleiner maakt...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
"Biologisch-dynamische melk opvallend gezonder"
Invloed naar de relatie tussen type voer en de samenstelling van de micronutrienten is zinvol. Een link leggen met gezondheid...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
"Biologisch-dynamische melk opvallend gezonder"
Een grasdrogerij is een onding, grasdrogen zou je moeten verbieden. Verdampen van water is crimineel als het gaat om fossiele...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Grassa - de koeverdubbelaar
Super goede denkrichting en wat mij betreft innovatief! (Voor de geïnteresseerden, binnen onze bedrijvengroep doen iets...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Grassa - de koeverdubbelaar
Zal ook maar even de knuppel in het hoederhok gooien: believers. Lees vooral nog maar even de lijn "biologisch buiten spel"...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
"Biologisch-dynamische melk opvallend gezonder"
Normaal probeer ik een ieder serieus te nemen, met het LBI doe ik dat al lang niet meer (ik hoop werkelijk dat er geen...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
"Biologisch-dynamische melk opvallend gezonder"
@Jos, ik ben verbaast. Ik zat in de veronderstelling dat Meatless en AH samen zouden werken en dat ik dus Meatless-AH vinken...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
@Dick, ik zou graag willen, maar morgen gaat me dat niet lukken. Je maakt me nieuwsgierig, wat weet jij wat ik niet weet? Zit er...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
Ik durf het bijna niet te bekennen, maar behalve bij test sessies, heb ik nog nooit een met meatless gemengd vleesproduct...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
Hangt van je voedingspatroon af. Drink je een paar glazen melk, dan gaat het om 5-15 gram eiwit (scheelt weer 45 gram vlees)....
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
Rond de 1 a 1.1 gram eiwit per 1 kg lichaamsgewicht is voldoende cq de aanbeveling. Zelf weeg ik 90kg, dus 90 gram eiwit...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
Ik denk zelf dat we twee kanten op gaan. Extensief wordt nog extensiever. En intensief wordt nog intensiever. Alles er tussenin...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Maat: 'Ciolos staat met rug naar toekomst'
ik ben het wel eens met Nick, de boel bedotten mag niet. Gesteund door het voedingscentrum bracht AH "half om half light" uit,...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
En waar al helemaal geen rekening wordt gehouden: tellen van broeikasgas heeft geen zin als je geen onderscheidt maakt tussen de...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Vlees mag wel/niet
Goed artikel van Katan, er is inderdaad een kredietcrisis in de wetenschap. Ik pleit daarom al jaren voor een ontvlechting....
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Wakker Dier: 'WUR is een reclamebureau'
Hoi Dick, je kan beter spreken over het droogstof gehalte dan vochtgehalte. En voedseltechnologen maken graag grapjes onderling...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
Blonk is een topper, ik zal niet beweren dat ie aan bad science doet. Daarom schreef ik ook "twijfel aan de LCA opzet". But you...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
@Jos, Ik begin ernstig te twijfelen aan de LCA opzet van Blonk. Er wordt consequent gekeken naar kg CO2-equivalenten. Maar...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Echt duurzaam knutselvlees
Er is niets mis met wier, zeker niet al het wordt ingezet t.b.v. visvoer. Wier voor humane consumptie ligt mijn inziens minder...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
Wat overigens wel interessant is, is om kelp/wier te gaan verbouwen bij de monding van al onze grote rivieren. Doelstelling zou...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
@klootwijk, op kantoor bij ons eten we regelmatig algenpasta's, ijsjes, Beeter+alg, gedroogde algen etc. De technologie en de...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
Roos Vonk schrijft graag boeken, en leuke stukjes in magazines (waaronder intermediair). Verder vind ze vleeseters maar niks, en...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Stapel hangt, Vonk ontsnapt
@Nick, kweekvlees is smaakt inderdaad ook nergens naar. Een van de uitdagingen is dat hompjes cellen geen structuur / bite...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
@Dick, Roos Vonk is niet slim genoeg, en professor onwaardig die indruk heb ik al lang. Snap werkelijk niet dat de Radboud dat...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Stapel hangt, Vonk ontsnapt
@redactie. Eens, ook ik vind dat Vonk teveel politiek bedrijft en daardoor misbruik maakt van wetenschap cq haar positie als...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
'Radboud Universiteit scherpt procedures aan'
@nick, dat is toch wat we nu kweekvlees noemen? Je gebruikt een kankercel of stamcel, geef deze cellen 'voer' en ze kunnen delen...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
Dick al jaren worden aminozuren gemaakt op een chemische en biochemische manier (bijvoorbeeld met gistcellen), het is ook...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
Schreef Peter Jens hier afgelopen jaar ook niet wat over? NGO's vormde die nu niet de op 7 na grootste economische sector? Ik...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
NGO's in merkenoorlog over koffie
@Dick, bedoel je meelwormen? De klubs die daar mee bezig zijn gaan voorbij aan dat ook meelwormen gedood moeten worden, dat het...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
@Dick, het klopt dat volgens Blonk de huidige generatie vleesvervangers een ecologische foodprint heeft die niet beter is dan de...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
Klootwijk heeft natuurlijk gelijk als hij zegt dat de mening van Thieme niet zo interessant is. En toch heeft Thieme een...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Marianne Thieme: liever geen kweekvlees
oei oei wat een domme tweet van Vonk. Natuurlijk is het lullig om te moeten constateren als een collega fraudeert, maar ik denk...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Stapel hangt, Vonk ontsnapt
@nick, helemaal eens met je reactie. Natuurlijk mag je eigenlijk niet deze case aanhalen om generiek wat over 'de wetenschap' te...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Wie ontmaskerde de vleeshufter het eerst?
Ik ben van mening dat wetenschap wel degelijk waardevrij zou moeten (en kunnen) zijn. Bij goede wetenschap gaat het immers om...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Wie ontmaskerde de vleeshufter het eerst?
@Marc, zo zou het moeten zijn. Klopt. De realiteit is veel weerbarstiger. In mijn ogen het resultaat van de volksdemocratisering...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Sprookjes: hoe je van tofu vergeetachtig wordt en van vleeseten asocialer
Het is niet de eerste keer dat Roos Vonk door foodlog onder vuur wordt genomen. Jan heeft een goed wiskundig stuk geschreven, en...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Sprookjes: hoe je van tofu vergeetachtig wordt en van vleeseten asocialer
Prachtig (en vooral slap) hoe een commissie adviseert een proces op gang te brengen van praten en consensus vorming tussen...
Wouter de Heij
13 jaar geleden
Het Verbond van Den Bosch
‹ Vorige
107
108
109
110
Volgende ›