Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dick Veerman
Piet, hier spreekt een ex-bankier: banken zijn in beginsel risico-avers. Overproductie financieren is buitengewoon riskant,...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Rabobank: 'Slimmere' boeren en landbouw nodig om wereld te voeden in 2025
Dick, precies diezelfde woorden kun je lezen van mensen die kritisch kijken naar bijv. de Peel. Engelbert wil je vast ook wel...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Oekraïense kippenmaker MHP zoekt 100.000 hectare land
Florine, maar - want ik eet ze ook graag en koop ze jaarlijks minstens 1x (voor prijzen die tussen de 30 en 45 euri liggen) -...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Culinair ontdekt: Eekhoorntjesbrood
Dick en Arnold, mag ik jullie er aan herinneren dat de KPMG en True Cost calculaties die Dick citeert, door mij op Foodlog zijn...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Rabobank: 'Slimmere' boeren en landbouw nodig om wereld te voeden in 2025
Sia, Brain Wansink is een intelligente onderzoeker. Het zowel flauwe als diepe zit in het citaat aan het slot van het stukje....
Dick Veerman
9 jaar geleden
‘Slanke mensen hebben fruitschaal op aanrecht’
Kan'ie koken en weet'ie wat voedselverwerking is op het niveau waarop hij dat beoordeelt? Of: is iedereen expert als'ie de...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Eethuisbespreker maakt er een potje van
Mensen die zeggen 'dit is idd wat er gebeurt, maar we willen het niet zien'. Even boeiend is dit stuk van Joris Lohman:...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Landbouwcrisis? Europa aarzelt
Liesbeth, ik zal je bekennen: dit artikel leverde meer reacties in mijn mailbox dan hier op. Het raakt iets, maar niet bij het...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Landbouwcrisis? Europa aarzelt
Overigens, Dick, Jos van de Sande is een prima getuige om aan te roepen. Hem sprak ik samen met Marcel Kuipers kortgeleden....
Dick Veerman
9 jaar geleden
Kip die in Nederland wordt geconsumeerd, moet hier ook kunnen worden geproduceerd
O jeetje, Dick toch. Dat artikel is niet van mij, al is het onder mijn verantwoordelijkheid verschenen. Toch wil je doen...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Kip die in Nederland wordt geconsumeerd, moet hier ook kunnen worden geproduceerd
Dick, hoe weet jij nou zo zeker dat ik niet doe?* (of - zoals je lijkt te willen suggereren - dat ik het afwijs?) Heb je gezien...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Kip die in Nederland wordt geconsumeerd, moet hier ook kunnen worden geproduceerd
Meen je je #59 nou echt, vroeg Dennis me (we belden)? Ja, zei ik. Ik probeerde op een wijsgerig niveau iets heel eenvoudigs...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Dick, heb ik 'geen issue' gezegd in Nieuwsuur?!? Ik hoor overigens de laatste tijd dat we het over alles tegelijk moeten...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Kip die in Nederland wordt geconsumeerd, moet hier ook kunnen worden geproduceerd
Dick, over de voedselveiligheid in O-Europa en nog iets verder geldt in de vakwereld dit beeld: nog niet op orde, maar in een...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Kip die in Nederland wordt geconsumeerd, moet hier ook kunnen worden geproduceerd
Ja, Dick. Dat ben je omdat je meningen met het presenteren van feiten verwart. Lees het nog maar eens goed. Dank voor je...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Kip die in Nederland wordt geconsumeerd, moet hier ook kunnen worden geproduceerd
Ineke, ik moet erg grinniken om wat je zegt, maar hou je vast: dit is de wereld van big data en die gaat nog heel veel verder in...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Rek deeg bepaalt kwaliteit brood
Dick, als je niet begrijpt wat mensen hier zeggen, wil je hen dan ook geen woorden of idealen in de mond leggen? Ik vind het...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Kip die in Nederland wordt geconsumeerd, moet hier ook kunnen worden geproduceerd
Mark, dat ben ik meer dan volledig met je eens. Wat mij betreft, proberen jullie hier vast te stellen hoe het kan dat een...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Daar moet je weer terug naar Kant (en al zijn navolgers tot na ver na Popper): we hebben alleen maar denkschema's waar we echter...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Zé, die staan daar omdat de kleine snelle handel die geen naam te verliezen heeft, het probleem is. Grote handelaren en...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Nieuwe vleeskeuring geen feest voor NVWA'
Hans, kom naar Maastricht. Ik besluit bij deze de case mee te nemen in mijn verhaal daar. Wat ik doe is door vragen te stellen...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Ik geef het gewoon op. Dank! (online heeft zijn beperkingen)
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Hans, vind je het erg als ik nu een beetje moet lachen?
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Onder meer de suikers - koolhydraten - dus die in het andere deel van dezelfde vraag zitten? Pas op, want je krijgt nu Martijn...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
En niets anders?
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Hans, waarom is een dieet van uitsluitend worteltjes en spinazie 'duidelijk gezonder'?
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Martijn, welke zijn wel solide onderbouwd dan? Hou het kort en volsta met een opsomming van de eerste 10. Ik zou nl. vraag #39...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Dennis, vraag #39 ook voor jou, die je van mij mag uitbreiden tot jouw Japanner. NB: ik had het over kritische heuristiek (maar...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Hans, als ik jou vraag: zijn iedere dag worteltjes en spinazie gevarieerd? En ook deze: zijn iedere dag frites en kroketten...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Martijn, antwoord nou eens op de vraag in plaats van jouw geloof nog eens te bevestigen.
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Welk kind gooi ik weg, Martijn?
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Hans, wil je je gedachten nog eens formuleren, maar dan vanuit de gedachte dat 'gevarieerd' een uiterst kritisch heuristisch...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Dat is onjuist, Dennis. Het is een intuïtief - heuristisch, zo je wilt - begrip.
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Martijn, de vraag is nou juist: wat is wijs als je eigenlijk nergens bewijs voor hebt?
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Ja: gevarieerd! Snap je: zo gevarieerd mogelijk. Verder moet je niet willen gaan. Je hoeft je alleen maar af te vragen of het...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Dennis, zou het dan misschien toch niet zo gevarieerd zijn?
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Er bestaat natuurlijk wel een eenvoudige vuistregel: eet gevarieerd, met mate, beweeg en zorg voor voldoende tijd voor jezelf...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Voedingswetenschap moet meer tegengeluid laten horen'
Toch zou dat best eens kunnen omdat de openbare ruimte zijn beperkingen kent en tot de commons behoort. De vraag is dus: vanaf...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Gebrek aan horecavisie' leidt tot Emmer restaurantoorlog
Henric, de overheid is zelfs in een liberale samenleving de regulator van de openbare ruimte en het wel functioneren daarvan....
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Gebrek aan horecavisie' leidt tot Emmer restaurantoorlog
Dan is het nu volstrekt helder: de verwerking is belangrijker dan het basisproduct als het gaat om smaak. Maar laten we wel...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Is knallen met Beter Leven Vlees wel OK?
Er lekkere producten van maken. Kant-en-klaar of vers, maar vakkundig klaargemaakt. Mensen kunnen niet koken en dat hoeft ook...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Is knallen met Beter Leven Vlees wel OK?
Engelbert, Jan Peter, onderzoek van 7,5 jaar geleden.
Dick Veerman
9 jaar geleden
Is knallen met Beter Leven Vlees wel OK?
Paul, wat verheldert het boek voor jou?
Dick Veerman
9 jaar geleden
'De voedingsmiddelenindustrie is niet open'
De meneer van de NRC heet Joel Broekaert. Toeval wil dat de krant vanavond 26 van zijn recensies keurig bij elkaar zet. Als je...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Eethuisbespreker maakt er een potje van
Engelbert, smaak zit tussen de oren. Zelfs menige (en meer wel dan niet) culischrijver kan blind A niet van B onderscheiden. Wat...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Is knallen met Beter Leven Vlees wel OK?
LTO denkt dat meer geld nodig is om gerichter te kunnen controleren en voorkomen. Tevens signaleert LTO duurdere toekomstige...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Nieuwe vleeskeuring geen feest voor NVWA'
Dick, je volgt je eigen draad! Dit gaat niet over Foppen, maar over het vleeskeuringen en het feit dat trade (een fors deel van...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Nieuwe vleeskeuring geen feest voor NVWA'
Dick, je moet wel goed lezen. De supers zijn daar allang mee begonnen; dat stond al in mijn vorige stukje. Dit gaat over export...
Dick Veerman
9 jaar geleden
'Nieuwe vleeskeuring geen feest voor NVWA'
Dat kan ik niet goed beoordelen. Ik bedoel alleen: er is helemaal geen verwaardingsprobleem, maar een uitdaging - in een markt...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Is knallen met Beter Leven Vlees wel OK?
Nee, Jan Peter, dat maskeert het juist niet: het zet precies dat onderwerp op de kaart. De vleesverwerkende sector heeft een...
Dick Veerman
9 jaar geleden
Is knallen met Beter Leven Vlees wel OK?
‹ Vorige
494
495
496
497
498
Volgende ›