Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Dick Veerman
Een bourgogne van 25, 30 of nog meer euro's voor de stoof is natuurlijk nonsens. Neem een niet te zware, niet tanninerijke wijn...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Waar koopt Vreugdenhil haar biologische kip?
In dit prachtige feest waarin ieder zijn kip kiest of ze allemaal liefheeft, houdt Lizet Kruyff een pleidooi voor 'haar'...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Precies. Dat soort tips is bijna zo belangrijk als het recept. Een hele gebraden kip is de volgende dag heerlijk op brood (met...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Waar koopt Vreugdenhil haar biologische kip?
Afgelopen zaterdag sprak ik de verslaggeefster van Trouw die de proeverij op Groeneveld bijwoonde. Ze vroeg me waarom...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Waar koopt Vreugdenhil haar biologische kip?
Dat klopt Nico. Zij weerhield me er ooit van om zo'n ding op een beurs (met korting) te kopen. En echt, nou weet ik het niet...
Dick Veerman
16 jaar geleden
The Big Green Egg
MrOoijer, 'die diacrieten' - ik word er al even knettergek van. Echt waar. Het gaat snel gebeuren. Wegen. Pracht onderwerp,...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Een echte kok die veel weet van die dingen en zelfs kookt in luchtbalonnen zei me ooit dat ik voor een Patton moest gaan....
Dick Veerman
16 jaar geleden
The Big Green Egg
MrOoijer schrijft: De meeste foodbloggers die ik sprak vonden dat het allemaal qua smaak weinig uitmaakte, en dat het verschil...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Ik vergat dit: Maurice had het idd voorspeld. Juist daarom ben ik zo benieuwd naar zijn oordeel over de psychologie in de zaal,...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Dit wordt een steeds complexere discussie. Prachtig, want die moet eens open en bloot gevoerd worden. Deze test was bedoeld...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Mocht iemand het nog gemist hebben: Felix Wilbrink nam het nieuws over in De Telegraaf. Het wordt nu toch echt tijd dat Westland...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jongste nieuws: Old Amsterdam is belegen kaas
Wouter, hoe zou ik zo'n aanbod af kunnen slaan? Graag! Het moet wel kunnen op Groeneveld en een grote groep mensen niet in...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
OK, da's een interessante stelling. Wat denken anderen? Jurgen, lees je dat ook af uit de hierboven geciteerde meat...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Robin's conclusie: er is zo weinig touw aan vast te knopen. Wouter concludeert dat mensen hun eigen kip niet herkennen (dat...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Naast Wouter zie je idd Jan Wolf. Op de bovenste foto zie in het midden Diny Schouten, die rechts zit van Michiel Bussink. Een...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Mrten er zijn kleinere. Ik mee dat ze beginnen bij 500/600. Geen kattenpis, dat is waar, maar wel oerdegelijk (geen vergelijk...
Dick Veerman
16 jaar geleden
The Big Green Egg
Cijfers lijken altijd indrukwekkend. De vraag is wat ze zeggen, in dit geval van een kleine steekproef waarbij de proevers met...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De foodlogkippenproef: het draait om de poten, niet om de borsten
Ik ben idd van harte uitgenodigd. Overigens waren Sandor Schiferli en Jan Wolf van Slow Food Nederland van de partij op de...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Waterbommen of smaakexplosies?
M'n droom is het nog eens over te doen. In de Jaarbeurs met 1000 man en een hele range van producten. Ik ben bijna klaar met de...
Dick Veerman
16 jaar geleden
14 maart: de grote foodlog.nl kippenproeverij
Dan hebben we je node gemist, vanwege de overdaad aan culi's. Al was het duwen geworden. De zaal was (bijna) te vol met een...
Dick Veerman
16 jaar geleden
14 maart: de grote foodlog.nl kippenproeverij
Sterker nog: hij had de delen apart bereid. Eerst de kip uit elkaar gesneden en daarna in delen, met ieder hun eigen...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Kip proeven
Guillaume/Marieke, helaas heb ik geen foto van het rauwe vlees van de Chaamse kiep. Het is eveneens blauw/rood (misschien wil...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Kip proeven
Robin (mooie foto's, die de structuur van het vlees laten zien!), ik ben bang dat dat je daar een heel terechte opmerking maakt....
Dick Veerman
16 jaar geleden
Kip proeven
Amen ;-)
Dick Veerman
16 jaar geleden
Brood met gebakken uien, heerlijk
O ja, iedereen blijft maar 'Gaamse' zeggen (deed ik ook tot voor heel kort geleden). Voor de kenners: het is 'Kaamse'.
Dick Veerman
16 jaar geleden
Kip proeven
Tsjonge, ik proost met een glaasje wijn op zo'n pootfestijn!
Dick Veerman
16 jaar geleden
Kip proeven
Dat een Hoenderdos met de onthulling komt bij een plaatje van zo'n geplukte kip is inderdaad wel heel bijzonder! De Twitteraci...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Kip proeven
Ik hoorde het gisteren van verschillende kanten in persoonlijke contacten: dit is een absurde vertekening van het perspectief....
Dick Veerman
16 jaar geleden
Kleine ethiek van de bijvangst
Vind je 'm goedkoop? DSM telt 5 mio neer voor officiele.
Dick Veerman
16 jaar geleden
Antiroest is een merk
Constateren we hier een verandering van het advertentiebeleid naar aanleiding van deze draad?
Dick Veerman
16 jaar geleden
Ammerlaan en de balans tussen kop en kont
Jullie moeten - nou ja, je moet natuurlijks niks - je meer laten zien aan geinteresseerde consumenten die het verhaal verder...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De beestjes van Baan
Mijn moeder vanavond: 'heb je al gehoord van die paarse chips? Die zijn gezond, want er zitten anti-oxidanten in'. Nee, ze had...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Antiroest is een merk
Rob, je schreef zo aardig over die beestjes dat de titel me spontaan inviel ;-) Meer aandacht is bovendien nodig, want je ziet...
Dick Veerman
16 jaar geleden
De beestjes van Baan
Dit is overigens vooral geen pleidooi tegen antioxidanten. Die vind je, zoals het plaatje al zegt, in een gevarieerd dieet. Het...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Antiroest is een merk
Precies! Marktonderzoekers doen nog altijd iets wat de betere marktonderzoekers noemen "zoeken naar paaseieren die ze zelf...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Hollandse pot favoriet bij Nederlander
Er wordt dus anders van binnen naar buiten gekeken dan van buiten naar binnen.
Dick Veerman
16 jaar geleden
Hollandse pot favoriet bij Nederlander
Nee, Wouter, geen handen af van IKB, maar wel van de onzinnig gezonde uitspraken over IKB van het VC.
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Wouter! Kom op. Karine tekende dat prachtige 'Nonsens' op. Mijn gestokte taartjes stokken niet bij Seidell die een reeel mens...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Voor de goede en jolige orde: Van Trijp heeft mij dat allemaal wel gezegd. Er is geen woord van gelogen. Al gaf ik er een heel...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
He nee, wat ben ik toch een domme haastoor van een redacteur van dienst. Op het pak staat ook geen volkoren bloem, maar volkoren...
Dick Veerman
16 jaar geleden
AH Volkoren meel: nep of een ander kwaliteitsniveau?
Daar ben ik blij om! Enne ... ik beweerde zeker niet dat Seidell dat allemaal gezegd zou hebben of dat jij het opgeschreven...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Henk, je hebt volstrekt gelijk. Ik wilde wat pulleken aan het feit dat OA zijn proces mogelijk helemaal heeft weten te...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jongste nieuws: Old Amsterdam is belegen kaas
Vertel Karine, wat heb ik stilistisch uitvergroot dat als argumentatief beeld niet klopt op basis van de gedane uitspraken? Als...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Een jonge lezeres die anoniem wil blijven mailt: Ik moet gelijk denken aan het Good Food congres bij Burgers Zoo waar ik maandag...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Een zware kwestie: meuk of biomeuk?
Herman, ik heb u zojuist contactgegevens gemailed.
Dick Veerman
16 jaar geleden
Lease een varken (herstel: Lease a Berkie)
Dominiek Franken, voorzitter van de communicatiecommissie van Ik Kies Bewust zegt dat hij dit jaar voor een grote uitdaging...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Leg eens uit, Lizet. Wat is dat nou?!?! 1. melk voor de koeien om weer melk van te maken via dat grote koeienlijf? 2....
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jongste nieuws: Old Amsterdam is belegen kaas
O ja? Pak de folders van de ijstaarten en suikerwaters er nog maar eens bij: die zijn er voor iedere dag en het suikerwater moet...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Ow, je snapt niet wat citaten zijn en wat niet. Alle cursieve tekst is van Karine. De minder parlementaire rest komt geheel en...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
Ik schreef 'ik kan het raden'. Ondergedoken? Ik refereerde aan haar commentaar van gisteravond: "Kritisch blijven, hier op...
Dick Veerman
16 jaar geleden
Jaap, Fikkie en de anderen - zucht!
‹ Vorige
941
942
943
944
945
Volgende ›