Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Frank Buurman
#12: eendenkroos is misschien discutabel (al is kleinschaliger gebruik zeer wel mogelijk - een discussie apart... maar wieren...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
Hoewel... als je het kookvocht volledig gebruikt (indikken tot saus met kruiden bijv.), hoeft er maar weinig verloren te gaan......
Frank Buurman
4 jaar geleden
Culinair ontdekt: parmentier
#3: mee eens. Zo veel variatie met de aardappel mogelijk. Apart en in gerechten. En gezonder dan witte rijst of macaroni. #4: de...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Culinair ontdekt: parmentier
#29: Harm, mee eens. wat is goed voor het milieu, dieren, de o zo belangrijke bodems? Alleen... het gros van de veeteelt voldoet...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Al komt de kweekkip nu te koop, gewone kip is nog altijd goedkoper en beter voor het milieu
wat? wees duidelijker! (12 jaar met een opgroeiend gezin en programmeursbaan?... die site van me was een uitlaatklep voor zaken...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
Maak me al 12 jaar hard voor algen en eendenkroos. Spirulina is absurd duur in capsules.... mee eens. Profiteren van een niche...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
Kaart het maar nogmaals aan: De 'French Paradox' - ondanks een vetrijk dieet, minder hart en vaataantastingen - wordt...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Cholfitty-kaas: minder zout, meer gezonde vetten en vitamine K2
'Wel zijn er een aantal mensen heel rijk geworden van dit virus.' Sterker: met die toegenomen rijkdom hadden al die werklozen/...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
En natuurlijk verschillen smaken. De smaak van een wild hert, kameel is uniek. Deze smaak ook... als feta alternatief of...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Al komt de kweekkip nu te koop, gewone kip is nog altijd goedkoper en beter voor het milieu
@22: er zijn al superlekkere vega(n) alternatieven.... die 'kip' enzo uit de toko.... Egyptische falafel... simpel zelf 2 d...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Al komt de kweekkip nu te koop, gewone kip is nog altijd goedkoper en beter voor het milieu
GEWELDIG.... mooie achtergronden en bereidingswijzen die je doen smachten. Compliment. (al waren die aardappelrestpannenkoekjes...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Culinair ontdekt: parmentier
Is blik milieuvriendelijker dan glas? Welke coating wordt dan wel gebruikt? BPS?... dezelfde rotzooi met een iets andere...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Bonenstoof van BLYCK: vegan kant-en-klaar maaltijd uit blik
Carolien Makkink : ik heb er nooit in geloofd (wetenschappelijk onverantwoorde stelling) dat melkvet 'ongezond' is.......
Frank Buurman
4 jaar geleden
Waarom de lekkerste vegan kaas naar echte kaas moet smaken
Er zijn al enkele redelijk goede (gefermenteerde) vegan kaasjes te krijgen (Ekoplaza bijv.). Duur. Op internet zijn recepten te...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Waarom de lekkerste vegan kaas naar echte kaas moet smaken
Meer kwaad dan goed? Terwijl we hier richting USA gaan met gekoppelde obesitas en hart- en vaatproblemen? enorme kosten.... Van...
Frank Buurman
4 jaar geleden
‘Ik voel me David tegen Goliath’ - preventiebeleid gezondheid moet strikter
Het leuke is dat verschillende basisbehoeften kunnen samengaan in culinair samenzijn (creatief maken, genieten, muziek,...
Frank Buurman
4 jaar geleden
‘Ik voel me David tegen Goliath’ - preventiebeleid gezondheid moet strikter
pizza Fratelli binnen 15m klaar (afgezien van het oven voorverwarmen op max)... intussen de tijd om een snelle Mediterrane...
Frank Buurman
4 jaar geleden
‘Ik voel me David tegen Goliath’ - preventiebeleid gezondheid moet strikter
Jan Peter van Doorn : de Hanos heeft prima falafel - of de Turkse producent (veel beter dan die van de supermarkt... die ik...
Frank Buurman
4 jaar geleden
‘Ik voel me David tegen Goliath’ - preventiebeleid gezondheid moet strikter
De vraag die niet echt gesteld wordt: hoe kan 'fast food' anders ingericht worden? (en wat extra te belasten? Frites?.......
Frank Buurman
4 jaar geleden
‘Ik voel me David tegen Goliath’ - preventiebeleid gezondheid moet strikter
Leuk om te weten. Moet toch eens naar een Afrikaanse winkel.... De Arabieren zijn gek op aubergines. In de eerste kookboeken ter...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Culinair ontdekt: eiervrucht
@37: van fijngemalen rauwe cashewnoten, amandelen, havermout en sojamelk heb ik gefermenteerde yoghurt gemaakt. Super, geen...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
Dick: 'Tijd om bye te zeggen tegen al deze uitwassen nu' is het bredere kader.... ook wat eerlijke agrarische prijzen voor...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
zie ook deze lijn: Eén procent van alle boerenbedrijven bezit 70% van alle boerenland ... doet me denken aan: 5% van de...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
willem van aaken : dat is geen gevolg van de Jette Klaver politiek dus.... maar van iets anders... een systeem dat juist niet...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
ps waar is de solidariteit van de landbouwers hier met de landbouwers en dorpsgemeenschappen daar? Zie het brede plaatje Defence...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
Goud is gif. Mee eens. Een ramp... ook in Suriname. Koop geen goud! En ik weet wel dat veel soja (en GM mais) is aangeplant...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
En een ander gezondheidsvoordeel van vega(n) - naast de klimaatimpact en mogelijke metabolische effecten van een doorgeslagen...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
@21: Vitamine K2 zit in dierlijke en melkzure gefermenteerde producten (het meeste in gefermenteerde soja producten, zoals Natto...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Animal Rights wil einde schoolmelk
'ook aan de zink ben, in combinatie met selenium'.... eet een handvol paranoten per dag! (en neem er wat gedroogde zuidvruchten...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
Oxford in 0,5 en dan 1 dose of Sputnik? (Russische virologen horen bij de top... ook met bacteriofagen). En/of toch de BF?
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
'Zink zit relatief veel in havermout, kaas, rood vlees en lever, vis, uien, olijven, spinazie, erwten, witte bonen, tomaten,...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
Harry Wichers : diezelfde mijnheer legt daarna ook iets over zink. (om terug te komen bij mijn vermelden van magnesium mét...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
Interessant Gerard Vriend . En ook bij griepvaccinaties heeft D aangetoond positief mee te werken. Zoals er veel meer...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
ps mijn 88 (bijna 89) jarige moeder slikt al ruim 1 jaar op advies van de huisarts dagelijks 1 tablet met 20ug (=1000 IE) D3...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
#74: wat mijn verhaal duidelijk probeert te maken is dat er méér 'stofjes' zijn dan D. Dat (actieve) D gestimuleerd wordt door...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
Vitamine D3 wordt dus gemaakt door wolvet te bestralen met UV. Het is nog steeds de vraag in hoeverre die 'druppels' van het...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
'' De raad van bestuur hanteert een visie op de maatschappelijke positie en lange termijn waardecreatie van WUR als uitgangspunt...
Frank Buurman
4 jaar geleden
foodwatch neemt Wageningse voedingswetenschappers op de korrel: niet transparant
Wouter de Heij : wel van mij! (voor wat dat waard is ;)
Frank Buurman
4 jaar geleden
foodwatch neemt Wageningse voedingswetenschappers op de korrel: niet transparant
Dick Veerman dat doe ik niet. Het universitaire klimaat (inclusief de TU's.... die regelmatig met verrassende, vernieuwende...
Frank Buurman
4 jaar geleden
foodwatch neemt Wageningse voedingswetenschappers op de korrel: niet transparant
@59: ik kan moeilijk inschatten of Aristoteles of Einstein hieronder vallen. Ze werkten wel op een 'universiteit'... in...
Frank Buurman
4 jaar geleden
foodwatch neemt Wageningse voedingswetenschappers op de korrel: niet transparant
Frank Eric van der Meer : o ja... en ook Aristoteles en andere grote namen! (wetenschaps)Filosofie moet van iedere serieuze...
Frank Buurman
4 jaar geleden
foodwatch neemt Wageningse voedingswetenschappers op de korrel: niet transparant
Hoe kan een wetenschapper innovatief/kritisch zijn in zijn latere leven als hem dat niet is aangeleerd tijdens zijn opleiding?...
Frank Buurman
4 jaar geleden
foodwatch neemt Wageningse voedingswetenschappers op de korrel: niet transparant
#69: absoluut... dit is luisteren naar nieuwe wetenschappelijke geluiden en dat snel vertalen in denken/ beleid (zelfs al kunnen...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
Helaas focust dit grotere onderzoek zich alleen op Silybine uit Mariadistel.... zonder dihydroquercitine.... weer wordt de...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
Gerard Vriend : om de wereldbevolking van Mariadistel te voorzien zal een probleem worden... ook al komt het overal voor... Nu...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
#60: Vitamine D geeft anti virale effecten. Dat staat buiten kijf. Maar voor de ziekte in je lijf bestrijden zijn hogere doses...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Katan versus Savelkoul: 'puin' versus gezond verstand over vitamine D
ps... er zijn ook 'triple' sojasauzen in China.... lang op vaten... maar heel weinig, en die wordt alleen lokaal genoten. een...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Britten weten niet dat hun sojasaus uit Groningen komt
ben kenner op het gebied van sojasauzen. Lee Kum Kee is mijn absolute favoriet.... als enige dubbel gefermenteerd.. en dat...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Britten weten niet dat hun sojasaus uit Groningen komt
Kikkoman (in Japan) maakt dus goede sauzen. We relatief duur vergeleken met de (dubbel) gefermenteerde Chinese waar ik mee kwam....
Frank Buurman
4 jaar geleden
Britten weten niet dat hun sojasaus uit Groningen komt
ps #8 de beste olijfolie komt uit Griekenland ;) (zoals Mikonos, Kreta)
Frank Buurman
4 jaar geleden
Britten weten niet dat hun sojasaus uit Groningen komt
‹ Vorige
19
20
21
22
23
Volgende ›