Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Frank Buurman
Botten (huid, vet) = extra smaak... en om bouillon van te trekken. Huid is leer ipv (uiteindelijk micro) plastic met PFAS....
Frank Buurman
8 maanden geleden
In de VS is de kweekvleeshetze van start
Is het mogelijk een groter deel van het dier te kweken zonder kop? Met electroden die de hersenfunctie vervangen? De stal van de...
Frank Buurman
8 maanden geleden
In de VS is de kweekvleeshetze van start
In de US moeten ze zich zorgen maken om antibiotica, pesticiden e.a. in vlees en de milieu verpestende bio-industrie (veel erger...
Frank Buurman
8 maanden geleden
In de VS is de kweekvleeshetze van start
@Dick snijd (mandoline) een grote aardappel (€0,35) in dunne plakjes, event. met schil. Dompel die 1 min onder in van de kook...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Carrefour gooit PepsiCo eruit: te duur
#5 Snap die redenering... zoals die discussie tussen leerlingen al liet zien. Maar dit leidt ook tot scheeftrekken, onjuiste...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Nutri-Score: strijd tussen voedingsmodernisten en gastro-nationalisten nog onbeslist
#Dennis klopt helemaal! Daarnaast zijn alle andere nuances zoek. Zo is niet alle zonnebloemolie over één kam te scheren. Je...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Nutri-Score: strijd tussen voedingsmodernisten en gastro-nationalisten nog onbeslist
En dat in een tijd waar de elektrische fiets steeds meer de overhand neemt... ook onder de jeugd. Zeker dat laatste zorgwekkend,...
Frank Buurman
8 maanden geleden
We kunnen beter calorieën tellen dan er rondjes op de fiets van maken
Waarom moet spuitwater met siroop zo duur(der) zijn? Als ze nou in statiegeld glas verpakt zouden worden.... zonder schadelijke...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Carrefour gooit PepsiCo eruit: te duur
Een gladde Marokkaanse rode linzensoep met eventueel wat flatbread - en zeker olijven - als ontbijt verlicht alles! 85+% pure...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Stress-eten is slecht voor hart en brein
Peter Jens : 'Frank #40, hoe weet je nu dat het echt gifloze aardbeien zijn bij jou op de markt? De blauwe ogen van de...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Overdrijf niet met gifcocktails op aardbeien en gevaarlijke appels voor kinderen
Die extra plakkerige glimmende appels niet op gelet of die uit het buitenland komen. Maar net mijn neef de grootschalige...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Overdrijf niet met gifcocktails op aardbeien en gevaarlijke appels voor kinderen
Gif penetreert, zeker bij zacht fruit. Het gif bij appels verzamelt zich sterk in de kroon als 'gifpoel'... en dringt zo de...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Overdrijf niet met gifcocktails op aardbeien en gevaarlijke appels voor kinderen
pps Kan het niet laten hiernaar te verwijzen.... op te vatten in breder perspectief...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
#91 'Voor de natte (rijst)teelt zijn geen vervangers' ?????? (om de wereldwijde methaanemissies te verminderen) Jawel. Er zijn...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
Ik wees op een waarschijnlijk verband, binnen deze lijn, Dick. Een kritische attitude aankweken bij de opleiding. Ook t.a.v....
Frank Buurman
8 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
Is de Frankfurter Schule vergeten Dick... en de Franse equivalent? Die toch een andere invalshoek hebben dan Popper over...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
De methaanemissies in de US door fracking (veel meer dan bij andere gaswinning) springen eruit op de wereldkaart. Door ons...
Frank Buurman
8 maanden geleden
Methaanbeleid riskant voor melkveehouderij en bodem
'Uit onze gesprekken blijkt dat vooral seniore onderzoekers vinden dat er te weinig ruimte is voor kritische reflectie op de...
Frank Buurman
9 maanden geleden
Academische vrijheid in de voedingswetenschappen: de twijfel en kritiek zijn zoek
Heerlijk. Met (event geroosterd) oud brood inderdaad. Ben er gek op. Misschien wat boekweitmeel en bakzout voor extra lucht. En...
Frank Buurman
9 maanden geleden
Culinair ontdekt: fricandon
Something quite different than the dominance China has acquired - based on cheap labor. The same story for Italian and Spanish...
Frank Buurman
9 maanden geleden
Using AI to grow tomatoes and broilers
Ik zou zeggen diverse sappen op hun werkelijke waarden gekozen - vele onderzoeken naar vele verschillende effecten meegenomen...
Frank Buurman
9 maanden geleden
'Fruitsap leidt tot leververvetting, fruit niet'
The retail price range in Euro for beef is between EUR 9.17 and EUR 21.1 per kilogram or between EUR 4.16 and EUR 9.57 per...
Frank Buurman
9 maanden geleden
Amerikaans rundvlees is veel te duur geworden
Dick: Dat ze geen rekening houden met de werking van polyfenolen, mRNA effecten (ook bijv de P52 e.a. afweer van van...
Frank Buurman
9 maanden geleden
'Fruitsap leidt tot leververvetting, fruit niet'
ps wist je dat een groot deel van ons waardeloze appelsap concentraat inmiddels van vaak giftige landbouwgrond in China komt,...
Frank Buurman
9 maanden geleden
'Fruitsap leidt tot leververvetting, fruit niet'
Enorm tekort schietend! Het is maar welk vruchtensap (bessen of appel, vers hoge druk of gesteriliseerd, filtratie), en wat...
Frank Buurman
9 maanden geleden
'Fruitsap leidt tot leververvetting, fruit niet'
#4: de oorzaak is klimaat (ecosysteem?) verandering (door?). Dat is heel erg. Ook als is inkrimping van de rundveestapel geen...
Frank Buurman
9 maanden geleden
Amerikaans rundvlees is veel te duur geworden
#3: die groene kruiden/leven-loze glyfosaat raaigrasvlakten... waarom geen kunststof gazon aanleggen dan?... hetzelfde ethische...
Frank Buurman
9 maanden geleden
Tussen verticale zonnepanelen groeit gras voor de koeien
Een prachtige oplossing voor vele problemen. Geen opkopen door buitenlandse investeringsmaatschappijen die gesubsidieerde velden...
Frank Buurman
9 maanden geleden
Tussen verticale zonnepanelen groeit gras voor de koeien
Er zijn ook steeds meer drinkwater tekorten. Onbetrouwbaar leidingwater op veel plekken. Waardoor mensen flessen water kopen......
Frank Buurman
9 maanden geleden
Amerikaans rundvlees is veel te duur geworden
Des te kleiner de verpakking, des te milieu belastender en duurder. HAK extreem duur, zonder de waarde toe te voegen die ik zou...
Frank Buurman
10 maanden geleden
'Klimatariërs' denken dat duurzaam ook gezond is
#2: Juist. Dat zijn tevens niet berekende - maar wel reële - wereld economische kosten. Naast onze gezondheid en milieukosten...
Frank Buurman
10 maanden geleden
'Klimatariërs' denken dat duurzaam ook gezond is
'Duurzaam' omvat veel méér. De productiewijze/ ketens, lokaal, biologisch als mogelijk, duurzaam bestaan voor boeren....
Frank Buurman
10 maanden geleden
'Klimatariërs' denken dat duurzaam ook gezond is
#52: die lokale biologische landbouw kan al heel efficient produceren en met aparte producten, niet alleen oud Hollandse...
Frank Buurman
10 maanden geleden
Loopt de inkoopmacht van supermarkten echt de spuigaten uit?
#49: dit is toch een van de zaken die belangrijk zijn... ook in deze lijn over conglomeraties als contrast. Waar haal je...
Frank Buurman
10 maanden geleden
Loopt de inkoopmacht van supermarkten echt de spuigaten uit?
ps voor een echte bakker (ook met desem - de baguette van hem mijn favo) moet ik nu 30 min fietsen (heen en terug). eerst had...
Frank Buurman
10 maanden geleden
Loopt de inkoopmacht van supermarkten echt de spuigaten uit?
Ik koop mijn onbehandelde (rauw €1,15 gepasteuriseerd €1,45) volle melk (en boerenkazen voor zo'n €14 gemiddeld) in glazen...
Frank Buurman
10 maanden geleden
Loopt de inkoopmacht van supermarkten echt de spuigaten uit?
De consequenties van klimaatverandering. Hetzelfde valt te verwachten voor vele andere producten (zoals vele rijstoogsten...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Olijfoliediefstal in Griekenland
Bij 'voedingsomgeving' stel ik me ook een groene wijk voor, met walnoot/ tamme kastanjebomen. vruchtenheesters etc. waar de...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Van genezen naar voorkomen - zo maak je een gezondere voedingsomgeving
ps sardines uit de diepvries... n paar weken geleden bij de Lidl tijdelijk voor €3,65 de kilo, at ze rauw ontdooid met kop en...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Alle honden en katten vegan spaart eten voor een half miljard mensen
#18: Pens en runderhart perfecte hondenvoeding, als je eraan kan komen. Die kippenvariant van mij goedkoop en beter (lever ook...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Alle honden en katten vegan spaart eten voor een half miljard mensen
ppps mijn husky is ook net zo gek als ik op Marokkaanse rode linzensoep met veel ras al hanout (waar ik meestal een stuk...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Alle honden en katten vegan spaart eten voor een half miljard mensen
ps als je (terecht) twijfelt over de kwaliteit van die snelkokerbonen in pot... koop dan gedroogde en wel 16-24 uur/ snelkook...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Alle honden en katten vegan spaart eten voor een half miljard mensen
Graan gevoerd lees ik nogal wat twijfels over (niet alleen bij huisdieren). Vraag me af hoe gezond die 'brokken' zijn. Maar niet...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Alle honden en katten vegan spaart eten voor een half miljard mensen
#6: de industrie heeft haar eigen toelating op basis van eigen onderzoek geforceerd... zoals absurd genoeg meestal de slager die...
Frank Buurman
11 maanden geleden
EFSA redt eigen reputatie en veegt relatie parkinson-glyfosaat onder het tapijt
Ik heb ook geen enkel voedingskundig vertrouwen hierin (minder nog dan diverse kant en klare vleesvervangers). Overigens bleek...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Döner, maar dan vegan van Unilever
Voedselimporten zijn geen zekerheid meer. Politieke en milieukundige factoren spelen een steeds grotere rol. Zuid Siberië is...
Frank Buurman
11 maanden geleden
Beijing vermoedelijk op zoek naar 71 miljoen hectare landbouwgrond
Helemaal gelijk Joep. Al die plastic bakjes te gek voor woorden. Duur ook. En niet echt educatief/culinair... zo belangrijk in...
Frank Buurman
12 maanden geleden
Gratis lunchen op school is nogal duur
ps laten we onze kippen maar vaccineren tegen vogelgriep! 'Ook al' belemmert dat de export. Dan maar geen massale export, die...
Frank Buurman
12 maanden geleden
Duurzame eieren zijn wit
Natuurlijk niet Dick. Maar er is wel een directe correlatie met Zuid Amerikaanse GM soja/mais en klimaatverandering. En met...
Frank Buurman
12 maanden geleden
Duurzame eieren zijn wit
De kwaliteit (smaak) van een ei wordt vooral door andere factoren beïnvloed: ontbreken van GM granen voer uit de Amazone en...
Frank Buurman
12 maanden geleden
Duurzame eieren zijn wit
‹ Vorige
3
4
5
6
7
Volgende ›