Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Frank Buurman
Goed gezegd Hans. Sausjes maak je (goedkoper en lekkerder) zelf of je bent wederom slaaf van de FF industrie. Of je nu échte...
Frank Buurman
10 jaar geleden
De slag om de echte mayo is begonnen
Egyptisch Rode Zee zout, ter plekke gekocht: €0,34 per kilo. Beter dan Bretons? Ik geloof t wel... maar dat is op weinig...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Culinair ontdekt: Droogworst
Paul: je houdt zeker ook niet van yoghurt en zuurkool? Een goed Frans/Duits zuurdesemvloerbrood is voor de echte broodliefhebber...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Soda & dadels
Ik weet niet of Keltisch zeezout een beschermde naam is wat productiemethode betreft. Ook zeezout kan industrieel geproduceerd...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Culinair ontdekt: Droogworst
Je geeft het antwoord al Dirk. 'Golden Rice' biedt hier ook geen oplossing. Als dat programma betekent dat mensen meer budget...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
Over vitamine C uit AGF en de invloed daarvan op 'EET's': Jiang e.a. 2012. Over EET's ('epoxyeicosatrienoic acids ') en de...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
#244: nee hoor, ik hang een ander dieet aan - ik houd niet van schors en paardenbloemblad. Zoals uit het koolhydratenvoorbeeld...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
ok Huib ik kan idd weer in mijn mand gaan liggen ;) alles lost zich nu op... (niet dus... maar het komt wel dichterbij mijn...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
#238: 1. paleo aanhangers verwijzen naar onze genetische predispositie als primaire basis voor hun theorie. Dat betreft dus...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
#232: het is dus helemaal niet zo duidelijk wat die oermensen in Indonesië of de Siberische steppen aten en of je daaruit een...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
#220: de levenswijze van de 'oermens' kan wereldwijd behoorlijk verschild hebben - afhankelijk van de lokale omstandigheden. Wat...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
#182: Er zijn zoveel van die factoren - teveel om allemaal op te noemen (van jodiumtekort tot zonneschijn) - en veel daarvan mis...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
#154: Vera: ieder sociaal statistisch onderzoek dat ik uitgevoerd/ gezien heb neemt sociaal-culturele variabelen mee. Zoals de...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
Smaak is zeer subjectief - het is maar wat de boer gewend is. De een kan niet zonder smaakversterker, veel zout en suiker, de...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Spar, Lidl en Aldi: 'duurder dan je denkt'
#92: koolhydraten zijn uiteindelijk koolhydraten. het gaat om de context waarin ze aangeboden worden - waarin vetten en eiwitten...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
Biomarkers zijn niet onbetrouwbaar. Het zijn metingen. Harde voorspelling is bijna niet mogelijk, tenzij in algemene termen:...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Biomarkers kunnen de werkzaamheid van probiotica aantonen
Het is niet eerlijk om 'basismerken' alleen op prijs te vergelijken met Lidl of Aldi, omdat de kwaliteit nogal kan verschillen....
Frank Buurman
10 jaar geleden
Spar, Lidl en Aldi: 'duurder dan je denkt'
#23: aangezien diepvriesmaaltijden (Iglo, Lidl e.a.) aangetoond goed zijn waarom dan nog een centraal...
Frank Buurman
10 jaar geleden
'1 op de 5 zorgbehoevenden ondervoed'
#39: Is dat vreemd Joost, als je bedenkt dat maar 1,3% van de pilprijs in de farmaceutische industrie besteed wordt aan...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
#20: Joep, dat is een kernprobleem. Iemand zal thuis in de keuken moeten staan - te beginnen met 's ochtends. Tijd is daarbij...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
Otto: het gezondste Mediterrane dieet wordt verengd tot het traditionele Kretenzer, zoals al uitgebreid besproken op Foodlog....
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
Goed artikel. Ik mis wel aangezuurde zuivel in het lijstje. Een ding snap ik niet: een HF dieet met veel vlees, vis, ei, noten...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Feiten en fabels over carbs: een persoonlijke zoektocht
wat leuk Cécile... je bent een bron van inspiratie op Foodlog ;) - niet alleen wat cuisine betreft gelukkig - bedankt!
Frank Buurman
10 jaar geleden
Hogeschoolkoken: gedeconstrueerde snert - met thee
En die privatisering - ondanks haar sociale mislukking - wordt niet omgedraaid... integendeel... het wordt alleen maar erger met...
Frank Buurman
10 jaar geleden
'1 op de 5 zorgbehoevenden ondervoed'
Waarom werkt het 'food for life' programma in de UK wel zo goed en wordt steeds uitgebreider? Door de overheid daar?
Frank Buurman
10 jaar geleden
Scholen vanaf komende week zonder schoolfruit
#58: de voedselveiligheid kan behoorlijk te wensen overlaten -zoals bij massale teelt van meelwormen (toch weer antibiotica...
Frank Buurman
10 jaar geleden
PvdD protesteert tegen 'vegetarische' insectenburgers
Nieuwste bezuiniging in Swalmen - na het wegbezuinigen van de keuken : 'nachts (en 's avonds) is er nog maar één verzorgende...
Frank Buurman
10 jaar geleden
'1 op de 5 zorgbehoevenden ondervoed'
Het nutriëntenprobleem in ontwikkelingslanden wordt niet veroorzaakt door een gebrek aan vlees op het menu. Dit probleem zou...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
excucez pas want de kern in al mijn betogen ontgaat je en worden inhoudelijk ontweken
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
Dan is het 80 jaar i.p.v. 100 Martijn... er was en is een overgroot verschil met de gemiddelde leeftijd hier. Blijkbaar is een...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
@Martijn: je kaartte de noodzakelijkheid van vlees aan. Daar ging ik op in, met een overduidelijk praktijkvoorbeeld bij...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
Zie hier. Groenten en fruit hoeven niet persé bitter te zijn om krachtig gezondheidseffect te geven. Al doen ze dat meestal wel...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
@Martijn: is je iets bekend over nutriëntentekorten bij de vegetarische boeddhistische bevolking in India, China, Korea en...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
Het bewijsmateriaal is beperkt - maar het is er wel her en der. Logisch denken in biologische structuren speelt een subjectieve...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
De stamspecifieke werking van probiotica wordt weer eens duidelijk gemaakt door Kimoto-Nira die constateren dat 'Lactococcus...
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
#39: Onzin? Hier Zijn toch een aantal onderzoeken naar geweest - vorige eeuw al. Het is ook een kwestie van logica: een bodem...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
Zie hier de impact van multinationals in Ghana en het verzet van de boeren daartegen.
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
Als je fysieke arbeid verricht is het haast onmogelijk om het ontbijt over te slaan. Bovendien is een goed ontbijt de basis voor...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Nog één keer dan: ontbijten is niet nodig
ps Pieter: misschien dat je hier op Foodlog je kennis kan delen zonder gestraft te worden - al dan niet via een tussenpersoon?
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
Pieter: Ik ben fervent aanhanger van aangezuurde volle zuivel voor het ondersteunen van metabolische functies. Niet alleen van...
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
ps ook van hibiscus (de Noord-Afrikaanse 'rode wijn') zijn een aantal kwaliteiten verkrijgbaar, die sterk in prijs verschillen....
Frank Buurman
10 jaar geleden
Wat drink ik bij de kaas? Thee!
Goede voeding is medicijn. Duidelijk. Gerichte natuurlijke goede voeding is dat nog meer. Ook duidelijk. Maar daar reclame voor...
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
Het is de kersentelers in de USA door de rechter verboden de medicinale werkingen van hun product nog verder aan te prijzen......
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
Als dit strikt toegepast wordt zullen een aantal websites zelfcensuur moeten toepassen of uit de lucht gehaald kunnen worden...
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
Honger en malnutritie zijn wel degelijk ook een verdelingsprobleem. Het maakt voor een arme familie in India veel uit of ze...
Frank Buurman
10 jaar geleden
1 op de 3 mensen wereldwijd heeft 'verborgen honger'
Dilmah is nog betaalbare kwaliteit. Een veel breder aanbod komt uit China, met een veel grotere variëteit aan omstandigheden en...
Frank Buurman
10 jaar geleden
Wat drink ik bij de kaas? Thee!
Ik ben geen visserijdeskundige maar zou zeggen dat dit te maken heeft met het soort net (zoals maaswijdte,...
Frank Buurman
10 jaar geleden
John West en Princes saboteren afspraken vangst tonijn
Dat klopt ten dele Anna - zeker voor homeopathische 'medicijnen' - en een aantal voedingsmiddelen. Het is ook een toxicologisch...
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
Voeding kan een medicijn zijn. Voor het effect van gedroogde pruimen, bramen, appels, olijven en gestoomde broccoli zijn geen...
Frank Buurman
10 jaar geleden
“Laat eten je medicijn zijn …” - en pas daarom de wet aan
Zou die broccolipil werken tegen deze vorm van autisme? Helaas kan het overgrote deel van de populatie in rurale gebieden...
Frank Buurman
10 jaar geleden
'Broccolipil werkt niet voor iedere autist'
‹ Vorige
56
57
58
59
60
Volgende ›