Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Frank Buurman
#12: je levert zelf ook een recept binnen jou lijn.... dat wel beter kan! Dan kan je niet daarna zeggen dat deze lijn niet over...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: pindasaus
Kroepoek? Sambals (Chilisaus en daaruit afgeleiden als BBQ saus/marinade)? Ketjap? Ingeburgerd rijstgebruik op zich (bij vele...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: pindasaus
Ik moet eerlijk bekennen dat ik (100%) grove pindakaas gebruik. Zelf vliespinda's pellen/stampen/wrijven is met net iets...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: pindasaus
ps over de nitrosaminenvorming door bleekselderij extract - ontdaan misschien van andere werkzame stofjes - is is mij niets...
Frank Buurman
3 jaar geleden
'Nitrietvrije vleeswaren zijn oneerlijk'
#7: tussen gedroogde mix en verse samenstelling is toch een aanzienlijk verschil... al kan die eerste best wel lekker smaken....
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: pindasaus
Moeilijk om met cijfers te komen over botulisme.... aangezien dat niet altijd goed gemeten wordt bij ziekenhuisopname bij een...
Frank Buurman
3 jaar geleden
'Nitrietvrije vleeswaren zijn oneerlijk'
Klopt Carolien... doe ik ook regelmatig (zelfgemaakt, die kokosmelk in pak uit de super veel te duur) ipv 'gewone' melk. Een...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: pindasaus
Doe ik ook Harry.... en ook wel een scheut sojasaus erbij, gestampte gember met citroengras en wat laos meefruitend ook ;) (en...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: pindasaus
In Denemarken is sinds jaren nitrietvrije vleeswaar te krijgen. Geen enkel geval van ernstige ziekte daardoor. In...
Frank Buurman
3 jaar geleden
'Nitrietvrije vleeswaren zijn oneerlijk'
'Het keurmerk voor duurzame palmolie claimt biodiversiteit te beschermen maar zelfs de meest recente criteria en indicatoren van...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Kun je greenwashing voorkomen?
Die slanke Japanners met hun genen hebben in de US bijna net zoveel last van obesitas gekregen... afhankelijk waarschijnlijk van...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Verschillende genen bepalen invloed vet op obesitas
Wat moet de consument in de supermarkt laten staan dan? Om welke 10% producten handelt dit? Onbruikbare... 'te luxe'? Of...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Supermarkt Colruyt adviseert 'koop minder'
#14: ik behoor tot die onderlaag maar verwen mezelf met Franse kaasjes (3 voor €5 op de markt nu.... eerst 4 :( (en af en...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Oude economie slaat terug, prijzen voedsel stabiliseren in 2023
Zeker voor de marginaal overhoudende huishoudens (dat zijn niet alleen de laagst betaalden) is dit geen stimulans om 'beter...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Oude economie slaat terug, prijzen voedsel stabiliseren in 2023
ps Die vega rookworsten een revolutie in nodig. Structuur met bijv jackfruit. Vetten niet bang mee zijn. Vleesvervangend effect...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Vega rookworst blijft behelpen
Het lijkt me niet dat vlees uit de bio industrie duurzaam (naast andere bezwaren) genoemd kan worden, op wereldwijde schaal en...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Vega rookworst blijft behelpen
Misschien was ik niet duidelijk genoeg? Zie hier en daar over rigoureus stikstof reducerende technieken bij veeteelt. Daar komt...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Stikstofuitstoot industrie niet bekend? Onzin!
Algenpoeder hindert het eiwit dat zorgt voor methaanproductie in de pens van de koe. Het werkt direct nadat de koeien het hebben...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Stikstofuitstoot industrie niet bekend? Onzin!
Mis nog steeds het vernieuwende inzicht dat algenbijvoeding van 100 gram per dag de methaanemissie met 80% kan terugbrengen,...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Stikstofuitstoot industrie niet bekend? Onzin!
#9: daarentegen zijn authentieke curry gerechten al vele jaren de meest populaire uit eten gerechten in de UK geworden... en...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: mwamba
#8 nee. Culinaire palmolie prima, als van goede herkomst. Maar massaal gebruik van palmolie een nog steeds groter wordende...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: mwamba
Juist Joep. Voor bier en champagne is nooit een kunstmestfabriek nodig geweest. Interessant extra aspect bij dat o zo...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Te veel CO2? Voor deze sectoren speelt juist een tekort
Aan de kleur ;).... bij toko's/ Afrikaanse winkels in fles verkrijgbaar... maar dan nog.... kan die van roofbouw plantages...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: mwamba
Googelen Veruit de meeste (bewerkte) palmolie wordt massaal in de industrie gebruikt als goedkoop monocultures roofbouw vet uit...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: mwamba
Ik gebruik al lang rode ruwe palmolie. Altijd in mijn kast. Overweldigende smaak (en heel gezond), uitkijken hoe/wanneer je dat...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: mwamba
Ik kwam vandaag weer thuis met een enorme 33 euro rugzak vol kwaliteit van de Lidl. De Aldi vaak iets hoger geprijsd hier.......
Frank Buurman
3 jaar geleden
Mogen supermarkten het leven betaalbaar houden in dure tijden?
Tja... die bouillonblokjes.... smaakversterkers... die fast food uniforme geur je overal ruikt.... Dat geldt voor meer soepen,...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: kippensoep
#20: en wat is er bekend over import... is dat een 'black box' of wordt/ kan dat bijgehouden worden? (overigens vond ik het vrij...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Bloemen kosten de meeste bestrijdingsmiddelen
ps Ook dit artikel 'interessant' binnen dat kader.
Frank Buurman
3 jaar geleden
Bloemen kosten de meeste bestrijdingsmiddelen
#5: interessante vraag Joep. Hoe de regulering in Afrika is? Slechter dan in Spanje vermoed ik. In China (en zelfs de US voor...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Bloemen kosten de meeste bestrijdingsmiddelen
sorry Dick.... maar er is hier zoveel kennis verzameld in al die jaren die zwaar onderschat lijkt te worden in haar...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
Henric van der Krogt : is het echt geen optie om in de winter minder warmte (LED)behoeftige groenten te telen (als die...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
Dick: hoe extreem ben je! Zeker ook omdat je niet inhoudelijk ingaat op best wel regelmatig uiterst inhoudelijke bijdragen van...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
Henric: smakelijk! Maar je kas leeg laten in de winter? Zonde. Zelfs al is het maar heerlijk (etage?) winterpostelein? Voor mij...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
Dank Henric. Subsidieafhankelijkheid een punt... maar er gaan ook enorme subsidies/ ondersteuningen naar vervuilende energie...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
ps ben wel benieuwd naar een commentaar van Henric van der Krogt op die grotendeels gasvrije glastuinbouw. (en jammer Dick...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
#35: nee. met dat winnen bedoel ik verbranden om waterstof te winnen en de koolstoffractie weer terug te pompen in de grond .......
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
ja Jopie ik bedoel thorium. (waarvan de eerste grootschaliger proef reactor binnenkort in China gaat starten). Die lithium is...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
Het seksen? Ook bij geitenbokjes van tevoren dan graag (liever niet bij mensen ;). Toch blijft in mijn achterhoofd spelen die...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
Jopie Duijnhouwer : In Abu Dhabi komt nu de grootste zonne-energiecentrale ter wereld, met een totaal vermogen van 3,2 GW tegen...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
Henric van der Krogt las dit (p38) over zonnepanelen met warmteopslag (1,5 ha) bij glastuinbouw (4ha): 'De besparingen zijn...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
#29: https://nl.wikipedia.org/wiki/Blauwe_waterstof (= de C component uit aardgas halen, misschien kies ik mij bewoording niet...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
#27: de fundamentele discussie hierin lijkt me recht op (respect voor) enig goed leven... als dat mogelijk is in een of andere...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
Dick #18 : sorry verkeerd onthouden dat Ekoplaza eigendom is van AH. Had dat ergens opgeslagen, door de overname van Marqt...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
Joep, ik neem 'bio' niet al te serieus. Zeker niet sinds E250 is toegelaten door stichting Ecologica in 'bio' vleeswaar om maar...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
Jonge hanen. En niet alleen in fruitboomgaarden, maar alle mogelijke landgebruik (dus ook die zonneweiden met verhoogde panelen...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
En wat als de hen zijn voer deels haalt uit de bodem(planten) die hij zelf bemest, bewerkt en op rondscharrelt (vleeskwaliteit...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
Dick: diervriendelijk behandelen is vóór de slacht. Ik moest vroeger de kippen vasthouden van mijn vader terwijl hij ze de kop...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
Het aanzien hoe mannetjeskuikens massaal gedood worden geen prettig gezicht. Maar dat is de industriële fok/slacht van...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Duitse eiersector vreest ineenstorting door verbod op doden eendagskuikens
aha... dat van die witlof - en rabarber (ook superfood) - wist ik niet. Bedankt voor die info. Paddenstoelen horen ook bij AGF,...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Gasprijzen even omlaag, maar de tomaten zullen komende zomer ongehoord duur worden
‹ Vorige
11
12
13
14
15
Volgende ›