Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Frank Buurman
#163: Aardige exercitie met getallen, waarover je kan discussiëren. Maar agrarische bedrijven met meer dan 1ha zijn nodig. En...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Tien punten om rekening mee te houden als je denkt dat koeien geen probleem zijn
De vormende machtsconcentratie - samenwerking tussen Big Tech en het agrochemische complex - werkt nu niet bepaald in het...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Stel dat Tjeerd de Groot minister van landbouw wordt, wat gaat hij dan doen?
Joep Goossens #12: hoeveel water kwam ervan af bij het ontdooien/ bakken? (daar zitten frappante verschillen tussen... soms...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
De heerlijkste gratin, complexe klus - perfect met kabeljauwmoten (geen filet) in een ovenschaal ernaast met worteltjes en ui,...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
#7 Dick Veerman : 'barbaren' : zonder culinair bewustzijn, kennis. En vismarkten waren er toen ook al. Met levende paling, hele...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
' Je kan bijvoorbeeld niet culinair barbecueën. Barbecueën gebeurt buiten de keuken.' Dat laatste slaat nergens op. De grote...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
Je hebt gelijk Nick. Het gaat om wat lekker is (dat hoeft niet 'exclusief' te zijn... de goed gekruide boerenkoolstamppot met...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
#4: Wow Dick! You really go into the depth, thanks. (could discuss about the truths of the "Frankfurter Schule'... but leave...
Frank Buurman
3 jaar geleden
The dangers of a Ministry of Truth by proxy
ps en familie van mijn grootouders visten nog in de (vissoortenrijke) Waal en plassen... reken maar dat die wisten wat welke vis...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
Joep.... ik heb mijn ogen uitgekeken in de Franse supermarchés, de vers visafdelingen daar.... totaal andere cultuur. Waarbij...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
Soms kan je het eigenlijk wel weten. Bij 'all you van eat' 2 uur lang in veel (vaak Aziatische) restaurants voor zo'n 28...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Een derde van de vis is verkeerd gelabeld
Awareness comes with education and free information possibilities. Framing allready starts early. In different/ many respects....
Frank Buurman
3 jaar geleden
The dangers of a Ministry of Truth by proxy
#153: Afrika helpen ontwikkelen is onze plicht... en noodzaak omdat we anders overladen worden met steeds meer vluchtelingen...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Tien punten om rekening mee te houden als je denkt dat koeien geen probleem zijn
#111: Wisselteelt? Gelijk. Ook Hendrik J. Kaput maakt zich daar al lange tijd sterk voor. En misschien kunnen daar zelf wel...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Tien punten om rekening mee te houden als je denkt dat koeien geen probleem zijn
Het bovenste waterige deel van het vocht uit de glazen pot (prefereer ik boven blik) giet ik af, het dikkere deel gebruik ik als...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Culinair ontdekt: aquafaba
Jan Peter van Doorn : je hebt gelijk. Het is een samenspel met burgers, maatschappij, dat lange tijd 'goed' werkte, hier... (en...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Waarom hebben politici het niet over de waarom-vraag?
Vee kan een verrijking in een cultuur/natuur landschap betekenen. Halvering van de veestapel.... ok... maar halvering van het...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Waarom hebben politici het niet over de waarom-vraag?
#2: velen lijken het leven (inclusief - de toekomst van - hun kinderen) inderdaad niet te koesteren.... behalve in financieel...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Waarom hebben politici het niet over de waarom-vraag?
@54: algen (wieren, eendenkroos) kunnen een belangrijke aanvulling geven, niet alleen als meststof en bodemverbeteraar,...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Tien punten om rekening mee te houden als je denkt dat koeien geen probleem zijn
Dick Veerman Ik was te vlug met het begrip 'kunstmest' ... duidelijk dat N niet in de Sahara gewonnen wordt ;). Op mijn...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Tien punten om rekening mee te houden als je denkt dat koeien geen probleem zijn
De klimaatimpact (naast de eco-systeem impact en sociale impact... agrarische solidariteit met de plaatselijke - en letterlijk...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Tien punten om rekening mee te houden als je denkt dat koeien geen probleem zijn
De enorme aantasting van het klimaat/ ecosysteem bij het begin van de keten (veevoer uit Latijns Amerika van enorme...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Tien punten om rekening mee te houden als je denkt dat koeien geen probleem zijn
Toch kan ik me heel gezonde 'gemaksvoeding' en 'gemaksdrinken' voorstellen... het is maar wat het aanbod is (gratis Marokkaanse...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Niet te weinig bewegen, maar verkeerde voeding stuurt jeugdobesitas
De hele dag stilzitten is niet (jong) kind eigen. Natuurlijk gaat je lichaam achteruit als je de hele dag alleen maar zit. Maar...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Niet te weinig bewegen, maar verkeerde voeding stuurt jeugdobesitas
Uiteindelijk gaat de discussie toch over allerlei uitwassen van de bio-industrie en verschralend landgebruik. Met alle...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Intensievere veehouderij beter voor klimaat maar niet voor milieu
ps... vroeger stortten we giftig vliegas in plassen en op heuvels... tegenwoordig verdwijnt het onzichtbaar in beton,...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Intensievere veehouderij beter voor klimaat maar niet voor milieu
Piet: houtbouw in combinatie met goed bosbeheer is goed mogelijk. Veel beter dan cement en beton met 35% giftig vliegas van...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Intensievere veehouderij beter voor klimaat maar niet voor milieu
#34: https://www.foodlog.nl/artikel/kale-bodems-en-niet-cosub2-sub-zijn-de-oorzaak-van-klimaatverandering-diere/ maar ook op...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Intensievere veehouderij beter voor klimaat maar niet voor milieu
#24: voortredenerende: of biodiversiteit en klimaat zo scheidbaar zijn is maar de vraag. De bio industrie betrekt haar (niet...
Frank Buurman
3 jaar geleden
Intensievere veehouderij beter voor klimaat maar niet voor milieu
#7: ik lees in dit stroomdiagram iets anders, corrigeer me als ik fout zit: huishoudens: 805 industrie zoet overige processen:...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Kraanwater moet fors duurder worden, maar dat mag niet
''Het vermindert de overlast van rivier- en regenwater, gaat bodemdaling tegen en kan verdere verzakking van huizen en wegen...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Kraanwater moet fors duurder worden, maar dat mag niet
Als ik kijk vergelijk in mijn eigen omgeving: de natuurlijke bodems in de Ooypolder, met loslopend vee, overal rijk...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Natuur in Nederland is een vorm van grootschalig tuinieren
'de verplichting om de mest te injecteren'. Juist. Dat doet het bodem/insecten(vogel) leven geen goed. Maar daar spelen ook...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Natuur in Nederland is een vorm van grootschalig tuinieren
Het gaat in deze lijn niet over de voedingswaarde van vega(n). Daar is genoeg over te vinden, ook op FL. Net als over allerlei...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Impossible al goedkoper dan luxe rundvlees
#38: het draait ook om bodems - bodemleven als mogelijke basis voor verder leven erom heen (niet alleen die CO2 absorberende...
Frank Buurman
4 jaar geleden
'Biologisch rundvlees niet beter voor klimaat, biologische plantaardige teelt wel'
ps je meldt zelf: 'De dagelijkse consumptie van alcohol, met name rode wijn, was gerelateerd aan verbeteringen in cognitieve...
Frank Buurman
4 jaar geleden
En zo blijft ook in 2021 het debat over gezonde voeding gaande
Huib: de belangrijkste factor is de snelle afbraak van resveratrol in de lever (net als bij het waardevolle curcuma). Die deels...
Frank Buurman
4 jaar geleden
En zo blijft ook in 2021 het debat over gezonde voeding gaande
Dus ja... rode wijn kan positief bijdragen ... maar er lijken me betere alcoholvrije alternatieven als hibiscus (met rozenbottel...
Frank Buurman
4 jaar geleden
En zo blijft ook in 2021 het debat over gezonde voeding gaande
Voor de minder goede lezer van #3: 'Schrauwen e.a. (Maastr Univ. 11-2011) laten zien, dat resveratrol het effect van een...
Frank Buurman
4 jaar geleden
En zo blijft ook in 2021 het debat over gezonde voeding gaande
Van het corona-virus is bekend dat het vaak zorgt voor bloedstolsels in de bloedvaten. Deze stolsels kunnen aderen (longen)...
Frank Buurman
4 jaar geleden
En zo blijft ook in 2021 het debat over gezonde voeding gaande
Goed artikel. Alleen over 'cognitive decline': dat onderzoek heeft lang niet naar alle mogelijke factoren (oorzaken) gekeken....
Frank Buurman
4 jaar geleden
En zo blijft ook in 2021 het debat over gezonde voeding gaande
Goede innovatie
Frank Buurman
4 jaar geleden
'Gezond eten is kinderspel' van Spoony helpt kinderen met ernstige eetproblematiek
Dit is innovatie. Al vraag ik me af hoe de prijs/ smaak zich verhoudt tot de betere Chinese thee.
Frank Buurman
4 jaar geleden
Nederlandse thee van Tea by Me: ambachtelijk, lokaal en transparant
Maza falafel is een van de betere. Deze hoemoes klinkt niet speciaal. Hoemoes is ook erg makkelijk zelf klaar te maken, zonder...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Maza Hoemoes met gedroogde tomaatjes en basilicum, en minder zout
Klinkt haast crimineel. Die Westerse maatschappij met haar invloeden. .Uiteraard hangt dit ook samen met veranderende sociale...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Het mediterrane dieet verdwijnt aan de Mediterranée
Wat de lekkerste bonen zijn is moeilijk te zeggen. Het is niet een pot nat. Mijn favo's zijn toch kapucijners, grote witte...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Culinair ontdekt: black eyed peas
Laura te Nijenhuis : hoe ziet een 'normale' kipnugget eruit? Van gepaneerde vleesstukjes tot geherstructureerd gelijmd vlees...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Al komt de kweekkip nu te koop, gewone kip is nog altijd goedkoper en beter voor het milieu
Het gerecht op zich is ok. Dat je je eigen natuurlijke sojasaus (e.a.) kan toevoegen als zouting en smaakmaker... ipv dat dit...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Voorgestoomde Couscous, Quinoa en Bulgur van Lassie: gezond gemak
ps de lekkerste chocopasta! Maal 1 dag gewelde rauwe cashewnoten, met amandelen en wat havermout fijn in de keukenmachine. Maar...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
Toch liever gans Henric ;).. al ben ik een liefhebber van (goede) Pekingeend (scherp van je) Eendenkroos als vervanging van...
Frank Buurman
4 jaar geleden
Doorbraak van ‘superfood’ eendenkroos als eiwitvervanger èn medicijn aanstaande
‹ Vorige
18
19
20
21
22
Volgende ›