Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Zé Povinho
Ad, jouw visie op trekdieren en gemarmerd vlees is interessant. Toch denk ik dat er andere redenen zijn voor smaak en malsheid...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Marc, over vers gras (dus grazen) in de winter: hoe voorkomen jullie dat in Nederland, zonder ander voer, de dieren niet...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Dick, is er geen mogelijkheid om de deelnemers aan de verkiezing een 'afgeschermde' plek te geven waar ze, niet gehinderd door...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
U leest of begrijpt slecht. Welke invloed had/heeft de mens op kringlopen in algemene zin anno 1850 en anno nu ? En wat is er...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Mevr of hr Heijdra, u begrijpt maar weinig van hetgeen Hendrik probeert uit te leggen. Dat kan aan hem en/of aan u liggen. Ik...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Dick, sorry, maar wat bedoelde je met 'ook goedkoper vlees' ? BTW: Ik herhaal dat ik deze 'verkiezing' een super idee vind....
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Schaalvergroting voor landgebonden ('t is toch alleen maar gras wat ze vreten ?) veeteelt in een land waar de grond peperduur...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Dick, met de laatste zin ben ik het 100% eens. De boer is de beste beheerder van de buitenruimte. Over goedkoop ben ik het...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Dick, qua fysiek ben je wat je eet. Dat geldt ook voor runderen. Over schaalbare economische perspectieven: die zijn er...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Henk, was mijn knipoogje achter Wilders ook vergeten... Ik vind deze verkiezing een prima idee. Met name de toevoeging...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Henk, dat waardeloze, overbodige, slechte, foute Ierse en Pampa vlees hebben wij inderdaad niet nodig, want er zijn sinds...
Zé Povinho
11 jaar geleden
De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland
Gelet op het feit dat nul consumenten en maar een klein deel van de professionals de herkomst van vlees kunnen vaststellen, is...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Dierenbescherming boos over Jan Linders' rundvlees uit de regio
Dick #171, hier over LCA's spreken, heeft weinig zin. Een LCA kost ongeveer twintigduizend euro of je nou een klein bedrijfje of...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
#145: Er is een overschot aan voorvlees in Nederland, licht tekort aan dikke delen en een structureel tekort aan luxe delen. Dat...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dick, er is geen beste. Dus maar een matrix à la de consumentenbond, die de lezers (en de deelnemers) naar believen zelf kunnen...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dorine, daar had ik niet aan gedacht ;-) Maar dat wordt dan idd een lastige proeverij. De laatste plek qua smaak wint qua...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dat rundvlees dat volgens de Cool Farm Tool (of vergelijkbaar instrument) tot aan de consument het laagste scoort qua emissies....
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dick, ipv de link kan je googlen 'wet aging versus dry aging beefresearch.org'. Je stelt een lastige vraag. Waar en wanneer...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Nog een tip voor de deelnemers: om je duurzaamheid te meten, kan je de Cool Farm Tool gebruiken.
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dorine, er zitten ook duurzame kanten aan linoleenzuur in gras (40% van de landoppervlakte is er mee bedekt......), maar ik...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dick, ik ga uit van 'vers' rundvlees (zoals biefstuk) met een verhouding tussen eiwit en vocht van ongeveer 1 op 3. Omdat de...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Dick #120, waarom is luchtgedroogd beter ? Als je beseft dat het duurzaamste rundvlees (tot aan de consument geleverd) een...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Nog even over CLA en andere claims die gemaakt worden als het dier grasgevoerd wordt: dat geldt alleen als het dier LEVEND gras...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten
Half om half Nederlandse gehaktbal ? Minstens twee dieren. En misschien wel sporen van 100 dieren en divers veevoer. Uit 5...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Van welk varken komt de salami op je pizza, wat at het en waar kwam dat vandaan?
Lastig om technische delen te voorzien van een nummer (code) zodat je de die kan herleiden tot één dier. Bij samengestelde...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Van welk varken komt de salami op je pizza, wat at het en waar kwam dat vandaan?
Voor diegenen die interesse hebben in hoe SKAL de biologische keten controleert, surf naar de site van SKAL. Als je wilt weten...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Alders moet karbonaadjes, gehaktballen & leverworsten tellen
#31: 'Wij consumenten hebben recht te weten' Dick B, jij bent geen consument maar een querulant.
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Guus, als er één ding is wat we geleerd hebben van een overheidsgestuurde landbouw, dan is dat het niet werkt. Het huwelijk...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Hendrik, nooit geweten dat HACCP voor mensen bestond, want die zijn zo feilbaar als de pest, IMHO dus niet certificeerbaar. Maar...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Hans #25, volgens mij kan die vraag het beste worden beantwoord door de Zembla eindredactie. Dit is het emailadres:...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Dick B, wel gefeliciteerd met #22. Dit is je eerste reactie zonder de afkortingen MRSA en ESBL. En maar één link. Ga zo door.
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Dick B #15, wij zijn het eens op dit punt.
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Guus, linksboven het reageer kader staat een code die begint met [url Als je die code gebruikt, worden je links vaker gelezen...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Dick B, kan jij hier de HACCP certificering van VION duiden ? Waarom die gefaald heeft ? Of juist niet, inhoudende dat Zembla de...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Henk, over diergezondheid ben ik het 100% met je eens. Vandaar dat ik het belachelijk vind dat een Nederlandse topchef een...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Henk #9, kan jij hier voorrekenen hoeveel kleine slachterijen - waarvan ik als slachter beweer dat ze, uitzonderingen...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Esther de Lange: 'Zembla' verpest het voor de boer
Guus en Dick B, kunnen jullie - als experts op het gebied van voedselveiligheid - de rol van Vion's HACCP certificering in deze...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Kafkaëske journalistiek - vlees na Zembla
Het blijkt maar weer eens dat er een (te) grote afstand is tussen de slachters en de rest van de wereld, waaronder journalisten....
Zé Povinho
11 jaar geleden
Kafkaëske journalistiek - vlees na Zembla
Gedwongen Henk, gedwongen. Maar je hebt gelijk. Tot ziens.
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Dick #39, de foto's (die gebruikt worden in een buitenlandse opleiding van dierenartsen die in slachthuizen worden aangesteld)...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Guus, volgens mij zijn jouw plannen bij een bevolkingsdichtheid van <50 uitvoerbaar. Daarboven moeilijk. In Nederland - dat...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Pedro, nao se preocupa. Os nomes das pessoas podem mudar.
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
zit met smart te wachten.....
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
De foto's van de 'bezoedelde' karkassen schijnen uit een studie (door c.q. voor dierenartsen in de vleesindustrie) te komen. De...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Henk, als jij meedoet, dan durft niemand meer mee te doen. Kan je bevestigen dat jij, sympathieke toffe vent, je hebt aangemeld...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Op zoek naar het Beste Rundvlees van Nederland
#17 'maar dan ook importbescherming met heffingen om vlees van buiten de EU dat hier niet aan voldoet, tegen te houden' Een...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Wat zou de VARA eigenlijk verdienen aan de (extra ?) hoge kijkdichtheid van vanavond ?
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Boyd, wat is volgens jou de verhouding tussen E. coli ziektegevallen die veroorzaakt worden door consumenten en E. coli...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Sterrenvlees met poep en fraude toe
Riny, er is maar één garantie in het leven. De rest valt onder 'onderzoekt alles en behoudt het goede'. Waaronder de website...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Foodwatch klaagt AH's Puur & Eerlijk aan
Ria #41, (rund)vlees beoordelen op land van herkomst is net zo lastig als alle bewoners van een land onder een noemer te...
Zé Povinho
11 jaar geleden
Foodwatch klaagt AH's Puur & Eerlijk aan
‹ Vorige
29
30
31
32
33
Volgende ›