Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Rene Smit
Maar als er minder aanbod is doordat er bedrijven wegvallen, gaat de prijs toch vanzelf weer omhoog? En uiteindelijk krijg je...
Rene Smit
12 jaar geleden
Boer & tuinder - 'hét beroep van de toekomst'
Als je over de markten op bijv. Sicilie of Napels loopt zie je dingen die hier nooit en te nimmer zouden gebeuren. (vis...
Rene Smit
12 jaar geleden
Voedselveiligheid: Nederland is té streng
78.000 euro is toch een mooi inkomen? Wat mag een boer verdienen? En moeten we echt medelijden hebben met de mensen die het...
Rene Smit
12 jaar geleden
Boer & tuinder - 'hét beroep van de toekomst'
Die 7 en 3% is dat inclusief gewaardeerd loon? Oftwel: verdienen de boeren iets minder dan ze zouden moeten verdienen (als je...
Rene Smit
12 jaar geleden
Boer & tuinder - 'hét beroep van de toekomst'
Maar die pesto van Jamie was niet zo'n succes: Keuringsdienst van Waarde (22m28s) en Kassa-test
Rene Smit
12 jaar geleden
Waarom mag Jamie niet met AH?
"...dat hij goed heeft begrepen dat een product en niet de ingrediënten zijn goedgekeurd. Als cacao dus gezond is, is een reep...
Rene Smit
12 jaar geleden
Vanaf nu: nog maar 222 toegestane gezondheidsclaims
Een vriend heeft ze ooit een keer meegenomen en er de hoofdprijs voor betaald. Helaas waren de boontjes geheel zwart...
Rene Smit
12 jaar geleden
Kak-koffie komt civetkat duur te staan
6,50 per maaltijd op basis van 2 personen is mij veel te gortig. En velen met mij vrees ik.... wel een heel mooi concept...
Rene Smit
12 jaar geleden
Hello Fresh - aanrader met welkomstkorting
Wordt alleen hip als de grote frisdrankfabrikanten hun eigen dranken ook als soda aanbieden. Voor de horeca doen ze dat al,dus...
Rene Smit
12 jaar geleden
Revolutionair: de heruitvinding van frisdrank
Dank IJsbrand voor je reactie. Ik snap alleen even niet dat ze je wel hebben ontvangen maar je alleen de buitenkant hebt gezien.
Rene Smit
12 jaar geleden
Pangasius onterecht zwart gemaakt
Helaas lees ik in het verhaal niets over de arbeidsvoorwaarden- en omstandigheden van de mensen die daar in Vietnam werken. Is...
Rene Smit
12 jaar geleden
Pangasius onterecht zwart gemaakt
llorar is huilen in dit verband denk ik. Dus er zit ui in (zonder te huilen). Wel een leuke tekst, doet me denken aan een Franse...
Rene Smit
12 jaar geleden
Hollandse tomaten in Spaanse supersoep
De vraag die bij me rijst is: Hoe proef je een paprika. Wat is de procedure? Waar let je op. Wat eet je tussendoor de...
Rene Smit
12 jaar geleden
Op zoek naar de beste paprika van Nederland
En anders gaat de supermarkt zelf haar groenten verbouwen? http://www.agf.nl/nieuwsbericht_detail.asp?id=86468
Rene Smit
12 jaar geleden
Donald Duck leert stadsboeren hun rol
Ach, is het niet van alle tijden? In mijn middelbare schooltijd was er ook een buurtbewoner die een clandestien snoepwinkeltje...
Rene Smit
12 jaar geleden
'Scholierenassortiment'
De omgekeerde wereld aangezien de AH steeds meer huismerk verkoopt. Ooit op zoek naar A-merk stroopwafels bij de Appie om op te...
Rene Smit
12 jaar geleden
Aldi brengt binnenkort ook A-merken
Ik verwacht "gewoon" webcare en de Albert Heijn doet dat prima. De Jumbo doet dat helaas niet en dat had ik niet verwacht...
Rene Smit
12 jaar geleden
Wat doet een super op twitter?
@Anja Sorry voor de late reactie, maar ik heb 'm simpelweg niet gezien. Volgens mij zijn er in meer restaurants (bijv. Walts)...
Rene Smit
12 jaar geleden
Kindermenuutje mét
Het lijkt haast een ludieke actie van Rambam, de Keuringsdienst van Waarde, de rekenmeesters of een ander TV programma. Hadden...
Rene Smit
12 jaar geleden
Nederland is een bananenrepubliek
Niet uit naam van de fabrikant maar van de liefhebber: oploskoffie. Is toch geen koffie maar een vies warm drankje???
Rene Smit
13 jaar geleden
Hak: 'potdicht' moet uit het woordenboek
Is er bekend hoeveel vitamine C en andere voedingsstoffen overblijven in het (bewerkte) eindproduct?
Rene Smit
13 jaar geleden
Paprikateelster en ijsmaker winnen smaakNL
Is dit niet zo'n geval van we kunnen het meten dus dan doen we het ook? Misschien gaan er wel weekmakers uit plastic in de soep...
Rene Smit
13 jaar geleden
Toch maar oppassen met blik en plastic fles?
Er zijn/waren twee redenen waarom ik vrijwel niet bij de kleine winkels koop: 1) One stop shopping is nou eenmaal makkelijker en...
Rene Smit
13 jaar geleden
Come on baby, light my fire
Volgens mij wordt in Frankrijk ook patat als 'groente' beschouwd. Of is dat typisch iets van onze catering?
Rene Smit
13 jaar geleden
Pizza is een groente
Heeft totaal niet met het congres te maken, maar ik moest aan dit onderzoek denken. Ook voor pasta blijkt te gelden dat het...
Rene Smit
13 jaar geleden
Psychologie Congres: Deception of the Mind. Can you be fooled?
PS Zijn de hoeveelheden en bereidingstijden aangepast bij de verschillende groepsgrootte? (dus niet simpelweg "x 12,5" gedaan)
Rene Smit
13 jaar geleden
Thuis koken met Ferran Adrià
Ik wil ook zulke personeelsmaaltijden :). De praktijk is echter anders, vaak doorgegaarde hap. Stop het in een blender en je...
Rene Smit
13 jaar geleden
Thuis koken met Ferran Adrià
"Wij" verkopen appels in de snackstands in het park! :) En niet alleen die zoete appels die Sneeuwwitje heeft verleidt, maar...
Rene Smit
13 jaar geleden
Kindermenuutje mét
Je zou inderdaad een mooie documentaire kunnen maken met gesprekken met F&B managers van pretparken ed over dit onderwerp (hoe...
Rene Smit
13 jaar geleden
Kindermenuutje mét
Men weet al van vroeger dat specialisatie betere kwaliteit oplevert en efficienter is dan omgekeerd. Dus wat is er mis met kant...
Rene Smit
13 jaar geleden
Frankrijk: 'slechts 1 op de 6 restaurants werkt helemaal vers'
Ik werk in een restaurant waar ongeveer 40% van de gasten kinderen zijn en men het beste buffet de omgeving heeft. Waar kinderen...
Rene Smit
13 jaar geleden
Kindermenuutje mét
Als je kijkt naar de oorspronkelijke datum van het filmpje, vermoed je dat het is uitgebracht in januari van dit jaar dus wat...
Rene Smit
13 jaar geleden
9/11 bij AH?
Wat in me op kwam: Is het niet van ongelooflijke arrogantie (er bestaat een woord voor - het verplaatsen cq opdringen van onze...
Rene Smit
13 jaar geleden
NGO's in merkenoorlog over koffie
"Maar het was wel een heel degelijk onderzoek, dat qua aanpak grote gelijkenis vertoont met het onderzoek van drie Nederlandse...
Rene Smit
13 jaar geleden
Sprookjes: hoe je van tofu vergeetachtig wordt en van vleeseten asocialer
Dank voor je reactie. Maar ik ben er te lang uit en (zelfs) ik snap het niet meer. Is in het bananenverhaal Fair Trade en Max...
Rene Smit
13 jaar geleden
NGO's in merkenoorlog over koffie
Voor wie de smaakstijlentheorie van Klosse niet kent: deze inleiding geeft uitleg.
Rene Smit
13 jaar geleden
My favorite wines
Die keurmerkenoorlog begon tijden geleden al met Utz Kapeh van Ahold. Geef je veel boeren een beetje beter (Utz) of weinig...
Rene Smit
13 jaar geleden
NGO's in merkenoorlog over koffie
Ik vind het trouwens best flauw en beetje ontmoedigend dat ik twee trappen omhoog moet alvoor ik op bijv. het tomatenverhaal mag...
Rene Smit
13 jaar geleden
De sterren van foodlog
Ik kort mijn achternaam af om me wat minder vindbaarder te maken in zoekmachines. Is dat dan ongewenst hier?
Rene Smit
13 jaar geleden
De sterren van foodlog
Voorlopig blijft het dus een raadsel waarom grote chefs bijna altijd mannen zijn Tja, waarom zijn de meeste managers man? Maar...
Rene Smit
16 jaar geleden
Over zoet en smaaklessen
@hans: die database is/was er al, iig 4 jaar geleden. Ik zal later eens kijken wie/waar/wat
Rene Smit
16 jaar geleden
'95% etiketten bevat fouten'
Klapper is natuurlijk wel de hamburger van Unox waar tig% separatorvlees wordt genoemd van gevogelte (als ik me niet vergis) en...
Rene Smit
16 jaar geleden
'95% etiketten bevat fouten'
Cool!!!!!!! Hier word ik héééél blij van. Mijn horecaheld is trouwens Milo Berlijn van TrainMark Op deze video is hij te...
Rene Smit
16 jaar geleden
Horecahelden: Angelique Schmeinck
Zie dit bericht op FOK! voor een rondleiding op het eerder genoemde bedrijf in Grootegast.
Rene Smit
16 jaar geleden
Nederlandse buffelmozzarella
Geachte heer Veerman, Hartelijk dank voor uw mail d.d. 8 december 2008 aan onze consumentenservice. Allereerst willen we...
Rene Smit
16 jaar geleden
Kwalitatief en toegankelijk
Nope, ik zal er eens heengaan, merci!
Rene Smit
16 jaar geleden
De psychologie van heimwee
Ik mis hier in Frankrijk vooral het brood van de Albert Heijn, in die papierachtige zakken. Met stokbrood heb ik dus helemaal...
Rene Smit
16 jaar geleden
De psychologie van heimwee
Het water hier in Frankrijk is echter niet te drinken naar mijn smaak. Ik drink dus flessenwater, als ik het niet aanleng met...
Rene Smit
16 jaar geleden
Tweede Kamer vervangt flessenwater door water uit de kraan
@Wouter /18:49: hebben jullie dat fragment destijds wel uitgezonden ondanks de smeekbede? Ik keek vandaag eens op leverpastei....
Rene Smit
16 jaar geleden
Vuil spel
Link naar het onderzoek Die 9-einde truc is trouwens ook bewezen Eigenlijk zou de Misset Horeca gewoon wekelijks een dergelijk...
Rene Smit
16 jaar geleden
Meer omzet door menukaart zonder geldtekens
‹ Vorige
20
21
22
23
Volgende ›