Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Mark Soetman
Eindelijk in de legaliteit.... Gefeliciteerd Diny en Floris! Tot snel.
Mark Soetman
13 jaar geleden
De Pasteibakkerij - Diny Schouten & Floris Brester
Op dit moment is de stem van het volk niet bepalend voor het aankoopbeleid van supers. Er moet behoorlijk aan de boom geschud...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Trieste tomaten
Vermoedelijk zijn alle zachte waarden nu wel aan bod geweest. Ook ambacht, hoewel Dick het anders noemt. Streekmarkten trekt...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Helemaal van streek
Het feit dat veel van hun producten binnen afzienbare tijd via andere kanalen ook beschikbaar zullen komen speelt wellicht ook...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Nieuwe campagne Vegetarische Slager
Streek en lokaal. Discussie op zich. Camembert heeft een AOC en is toch gewoon te koop in Sexbierum. Parmigiano Reggiano idem....
Mark Soetman
13 jaar geleden
Helemaal van streek
Sanissimo is al geruime tijd de naam van het huismerk van Sligro voor voorverpakt ijs. Gewoon, omdat er maar een paar...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Gezond? Er gaat niets boven ijs
Het diertje behoort tot de woelmuizen. Een flinke muis wel. Ik denk dat ik - desgewenst - wel aan een gevangen exemplaar kan...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Gemiste rat
Het systeem is dood, lang leve het systeem. De enige weg terug uit de Gordiaanse knoop die 'kruissubsidie' heet, is dat alle...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Marges in de keten: misdaad zonder schuldige - en nu?
@Guillaume. het 1000jaren-ei is in werkelijkheid 100 dagen oud. De naam doet Ming-dynastie vermoeden, maar dat is schijn. En...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Kocht jij ze uit de wei?
De weg naar gedragsverandering kent niet één heilig te verklaren pad, maar honderden misschien wel duizenden kleine 'nudges'....
Mark Soetman
13 jaar geleden
Voor-, mee- & achterlopers
Dick, (10.12), waar wil je heen? Een trias politica puur op het gebeid van voeding en voedsel? Ik steun Peter hier: gooi het...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Water is niet gezond, zegt EFSA
En kunnen we bij deze nieuwe ruilverkavelingsronde meteen opteren voor één grote stad: de Randstad. Met groen hart (Central...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Mooi maken of mega verrommelen?
Mooi relaas Dick, waar mag ik tekenen? Blijvend probleem zal toch de vee-dichtheid blijven. Die discussie moet maatschappelijk...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Mooi maken of mega verrommelen?
Nee. Het is een noodzakelijk voedingselement dat we uit allerlei zaken halen. Maar het is niet nodig om ongebreidelde...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Water is niet gezond, zegt EFSA
Ik lees het anders. Kan zijn dat ik het verkeerd lees, maar volgens mij staat hier dat merken geen gezondheidsclaim mogen doen...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Water is niet gezond, zegt EFSA
Grappig, zat me te bedenken dat ik het wel zie zitten om in klein gezelschap eens te brainstormen over deze nieuw te vormen...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Neemt uw super een loopje met eerlijk- en duurzaamheid?
Agendapunt één: Hoe geven we leiding aan dit land op democratische wijze, anders dan het huidige systeem van één keer per...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Neemt uw super een loopje met eerlijk- en duurzaamheid?
In Godsnaam niet nog een logo met bijbehorend controlerend orgaan en opslag. Nog meer regels met nog meer discrepanties en...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Neemt uw super een loopje met eerlijk- en duurzaamheid?
Giedo, je opmerking aangaande economische groei is mijns inziens de grondslag van al onze problemen. We zitten vast in een...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De illusie van stadslandbouw
Nee, natuurlijk is stadslandbouw geen oplossing voor ons voedingsprobleem. Moet het dat zijn? Wanneer stadslandbouw een vlucht...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De illusie van stadslandbouw
Ik bied me aan als de stem van het volk (a.k.a. advocaat van de duivel). Om te voorkomen dat de discussie verzand in naar binnen...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Bonje met de buren - een heuse RSV affaire op Brabantse schaal
Dick, vertel me welke dimensionering je in gedachte hebt. Minder varkens, maar hoeveel minder? Zijn de aanwezige reststromen...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Bonje met de buren - een heuse RSV affaire op Brabantse schaal
Wouter, denk je echt dat iemand zich afvraagt op welke grootte bedrijf zijn karbonaadje is vetgemest? De maatschappij heeft...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Bonje met de buren - een heuse RSV affaire op Brabantse schaal
De suggesties bewegen zich in de onmogelijke richting: grote varkensflats op logistiek en duurzaam handige plaatsen als Dollard...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Bonje met de buren - een heuse RSV affaire op Brabantse schaal
Heldere analyse. Je haalde ter vergelijk even de scheepsbouwdiscussie van toen en ooit erbij. Begrijpelijk. Op dit moment staat...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Bonje met de buren - een heuse RSV affaire op Brabantse schaal
Gisteren was ik met een groep restaurants 'de boer op' om te laten zien en voelen wat er gaande is. Wat duurzaam betekent en wat...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Mega nee - en nu?
Mijn bemiddeling hield in dat ik Pepijn hielp aan poelier Pieter van Meeuw in Amsterdam die al op kleine schaal begonnen was met...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Restaurant de Eendracht: mét verhaal, zonder gelul
Mooi relaas Annechien. Wat me opvalt is dat de situatie die jij schetst, uitgaat van de huidige manier van handel in de keten....
Mark Soetman
13 jaar geleden
Mega nee - en nu?
Helder, ware het niet dat de lupinetoevoeging van Jos Hugense - zo is mij verteld - het vet vervangt en niet zomaar vlees....
Mark Soetman
13 jaar geleden
Is duurzaam namaakvlees nep?
De medische wetenschap is bezig met een inhaalslag. Eeuwenlang keek men daar pas naar de werking van ons lichaam als het stuk...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Anatomie met respect – Professor Schouten
Simon, het is ontegenzeggelijk zo, dat de huidige generaties verder van hun eten afstaan dan vroeger. Ik wil ook niet pleiten...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Anatomie met respect – Professor Schouten
Ben een pragmatisch ingesteld mens. En ik moet constateren dat verreweg de meeste pogingen van de mens tot heden om de natuur in...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Anatomie met respect – Professor Schouten
Huh? Waterstofcellen produceren geen waterstof, maar water. Het gebruikt daarvoor juist waterstof. Dus hoe zou het gebruik van...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Op deze wijze kunnen we het hele leven verder 'regelen zodat er tijd over blijft voor andere, gewichtiger zaken'. Seks? Nergens...
Mark Soetman
13 jaar geleden
Anatomie met respect – Professor Schouten
Erg interessant Frank. Nu nog een manier om die tonnen waterstof af te vangen, en we hebben geen energieprobleem meer. Boy,...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
@Guillaume. In mijn optiek is deze lijn een poging om wat feiten in cycli op tafel te krijgen, om te komen tot een PvE rond...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
@rno, dit lijntje gaat over heel veel meer dan het dogma 'allemaal vegan'. Niemand hier ontkent de destructieve kracht van...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Zoals hierboven al besproken, zijn de variabelen per regio totaal verschillend. In Madrid zou een compleet andere...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Wat zie je voor je Dick? De boerderij van de toekomst waar alle cycli gesloten zijn? Het ultieme permacultuur bedrijf tegen de...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Mooi verhaal uit Brussel. Ideologisch sterk en onderbouwd met voorbeelden. Hoewel? De voorgestelde landbouwvariant...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
@Dick, stel je het niet een beetje scherp? De door jou aangekondigde maatschappelijke keuze van schaalverkleining leidt nu...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
@przewalsky. Helder, we moeten niet te veel met water (of andere basisgrondstoffen) gaan zeulen, de natuur tikt ons keer op keer...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Interessant. Dus golf en recreatie is - naast toiletgebruik - boosdoener in Spanje? Ik zou denken dat dat een druppel op een...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Vanzelfsprekend kunnen we niet willekeurig wat op willekeurig welk land in willekeurig welke klimaatomstandigheden telen....
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Jopie, dank voor je antwoord. Ik vraag me nu wel af wat de waarde van zo'n lijstje is. "In Drenthe gaat het goed, maar Brabant...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Cynisme is dit forum nooit vreemd geweest. :-) Maar ja, we hebben de kennis, de ambitie en de absoluut noodzakelijke problemen....
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Jopie, over de prijs van veevoer en de daaraan gerelateerde prijs van vlees is op dit forum al flink wat gezegd: laat dat maar...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Jopie, je beperkt je technologische blik nu bewust tot datgene wat je al gezien hebt. Kun je je voorstellen dat het niet persé...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Jopie, hoe lees ik je tabel? Ik haal er allerlei percentages uit, maar zie geen tekorten, althans niet in een kolom.
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
Ik zal hem verduidelijken Huib. Moeten we niet grotendeels af van grondgebonden teelt om dit probleem het hoofd te bieden? Er...
Mark Soetman
13 jaar geleden
De wonderbaarlijke waterverdwijning
‹ Vorige
28
29
30
31
32
Volgende ›